諸君聽三友君說完時令水果甘蔗和荸薺，大家普遍反映還應細說一下日常生活中常見的另一大類--蔬菜。三友君深以為然，自此期始，不但名稱改為「舌尖上的果蔬」，後續還將陸續整理一些包括古人記載的美食做法，希望大家喜歡並繼續提出寶貴意見。
閒話少敘。
「花開兩朵，各表一枝」。
三友君現在就說一說蔬菜這一大類（其實有些已經分不清到底是蔬菜還是水果了），今天先告訴大家一種神奇的樹葉
香椿芽
每年的春天，特別是穀雨前後，在農村，這個季節，菜品青黃不接的時候，媽媽說的最多的一句話就是：門前一棵椿，青菜不擔心。於是爬樹折香椿芽便成了我童年時的專利。
學醫以後，慣性思維讓我無論是吃什麼都要考慮一下它的功效，適不適合現在的狀態吃。想必在衣食無憂的現在，各位的想法一定同我一般。今天我就跟大家談一下香椿，每年這個時候必吃的長在樹上的蔬菜的功能。
香椿的選擇：雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質。所以香椿的選擇以嫩芽為佳。（此雨指穀雨，非雨水也）
香椿芽性味：其性溫，無毒，歸腎經。
1、 補腎固精
對於因腎氣不足所致腰酸的；下肢感覺沒有力氣，甚至有時候下班的時候，腿都不想抬了；去廁所的次數比較多，甚至喝點水就想去；頭髮早早的白了，甚至於有時候會出現遺精現象的均可食之哦。
2、驅蛔蟲
這個可不僅僅是小孩子的專利，因食用不乾淨的食物導致體內有蛔蟲而引起的時而肚子痛，以肚臍周圍疼痛為主，甚至於時而還會嘔吐者可以來盤香椿。
3、 健脾開胃
因其味較香，對於平時吃飯感覺不到香，甚至食慾下降者來講，來盤香椿可以大大的打開你的胃口。
現代研究
1、 助孕素
因含有VE和類雌激素的物質，所以被稱為「助孕素」，也因此成為美容的佳品。
香椿的這一大功能，對於精子質量不高，活力較差，卵巢功能低下，孕酮不足，容易流產者來講，無疑是福音啊。
2、 VB片
缺乏B族維生素的表現:感覺勞累，時常頭暈沒有力氣，消化不好，吃飯不香這些都與B1缺乏有關
咱們平時所常見的爛口角可是也與B族維生素缺乏有關哦。
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水果中的「消積丸」！
身邊的「補血果」；
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