微波爐的發明真是一項方便的事，隨時可以加熱食物，分分鐘熱好，但是使用頻率太多，加上網絡上流傳的微波加熱的食物會產生致癌物質呀、會產生輻射呀等等問題，傳的人心惶惶，那到底會不會對人體健康產生什麼危害呢？小庭給你分析分析。
其實不論何種加熱方式，如果食物加熱溫度過高，都會產生致癌物。例如，超過120度，胺基酸和碳水化合物反應會產生丙烯醯胺類疑似致癌物，微波爐用於加熱，一般不需要達到100度以上。有專家研究稱，長期食用微波食品，可能引發癌症，不過那樣至少要吃微波食品20年左右。
微波爐是物理加熱：它會釋放微波，使食物中的分子劇烈運動，互相摩擦，使物體本身產生熱量，所以使用微波爐加熱後的食品是沒有任何問題的。微波爐在工作時會在內部產生微波來加熱食物，但並不是微波輻射，不會對人的健康產生任何危害。
注意事項：
加熱食物時一定要用微波爐適用的器皿，不要使用塑料製品和金屬器皿，塑料製品受到加熱有可能會產生有毒物質，這些東西對人體是有害的；金屬放在微波爐裡加熱時會產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
對於小庭的總結，大家了解清楚了嗎？