大家好，我是你們的老朋友，葉子，歡迎各位朋友們來到葉子美食圈！今天葉子在家沒有做麵食，給孩子們做了個特別簡單的小零食——蔓越莓雪花酥，孩子們特別愛吃，並且葉子也很愛吃，聽說蔓越莓中的維生素c含量豐富，可以美白皮膚和提高免疫力，並且味道也非常好！用它來做雪花酥，酸甜適中，柔軟又有嚼勁，難怪是網紅小零食呀！並且製作方法真是特別的簡單，不用烤箱只用一口鍋，輕鬆幾步就能搞定，喜歡的朋友就跟葉子一起學做吧！學會了再也不用出去買了，以後想吃的時候在家自己做就可以咯！
準備食材：
黃油55克
棉花糖180克
奶粉50克
蔓越莓幹60克
各種堅果100克
餅乾180克
第一步，首先將鍋調到最小火，我們做這個雪花酥是需要全程小火的！鍋裡放上55克黃油，慢慢來回攪拌至融化到液體狀態。
第二步，放入180克棉花糖，還是來回不停的攪拌。說到這裡，棉花糖跟黃油的比例一定要把握好，葉子第一次做的時候由於黃油多，棉花糖少，沒有做成功！所以朋友們在做的時候一定要注意這裡，可以多做，但是比例一定要掌握好才行哦。
棉花糖輕飄飄的，還是一定要來回的這樣翻拌，慢慢的你會發現，熬製的棉花糖越來越變成液體狀黏稠了。
第三步，翻拌到棉花糖全部變成液體狀態的時候，關火。然後放入50克奶粉，繼續翻拌均勻。
棉花糖熬到這種程度就可以關火了。後面的部分不用開火。
加入50克奶粉，翻拌均勻。
第四步，然後倒入各種堅果，蔓越莓幹，迅速翻拌均勻。
第五步，翻拌均勻後，加入餅乾，葉子放的是曲奇，放普通的餅乾感覺效果會更好！一定要用鏟子上下這樣來回的翻拌，直到餅乾全部沾到。
第六步，然後快速盛出來，放在平鋪的板子或者烤盤上，整理成方塊形狀。最後上面再撒上一層奶粉，靜止放涼至凝固狀態，大約需要2個小時左右的時間，我們的蔓越莓雪花酥就做好了。
第七步，然後切開，裝盤就可以開吃了。
這樣做的蔓越莓雪花酥酸甜適中，柔軟又有嚼勁，口感非常好，真是大人小孩都愛吃的網紅小零食，並且是非常健康營養的零食，自己在家做，不加任何防腐劑，吃著也放心！做法又如此簡單，相信想學的朋友們一定都能做成功的哦！
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