為孩子做有愛又精緻的便當

2021-02-17 給每粒米取個名字

[八九間悅生活]專屬平凡人的原創溫暖帳號

不論世界多麼紛擾 ,請記得最初的夢想

【原創美文】一開始誰都是青澀的、沒有經驗的。不過,我好想把便當做得漂亮一點啊。最開始做時候,兒子並沒有特別的感覺。後來,慢慢的,他會問我「今天做什麼便當?」我做完便當給他看,他就開心地捧著看半天,說「真可愛」 。

以前看日本媽媽做的精美便當,很是羨慕她們的好手藝,憧憬自己也能挑戰下日本的便當文化,但又覺得太麻煩,必須起一大早做很多準備工作,心想我這麼個懶人,還是不要做便當算了,哈哈~

現在的幼兒園規定周三是便當日。啊——我終於也要開始便當生涯了!來日本這麼多年,我還從來沒做過便當。這次趕鴨子上架,不會做也得做了。

從6月開始到這次花兒便當,總共做了八次。下圖是第一次到第五次的記錄。

一開始誰都是青澀的、沒有經驗的。不過,我好想把便當做得漂亮一點啊。於是自己一有空就研究琢磨,仔細分析網上達人媽媽的便當照片。

我還從圖書館裡借來了很多便當書學習。

於是,到了第六次,上學期最後的那次,做出了個可愛的小雞便當,真是功夫不負有心人。

現在新學期開學啦。新學期第一個便當。因為懶散了一個暑假,做便當那天沒能早早起床,只好一切從簡,沒有捏飯糰造型,只是把飯塞了下,煮了個青豆,周圍擺上裝飾。沒想到,這次效果真的好好啊!

緊接著第八次,有了上一次的成功,格外有動力,雄心壯志要做個中秋主題便當。結果,便當日那天,只扯了個小兔子造型早早了事…不過那次的整體造型是最最令我滿意的!

然後其他還有陸陸續續地做了一些,雖然還有點不滿意,但是會繼續努力。

第一次做便當,都不知道成品會是什麼樣子。每次都是考慮好主菜、搭配飯的顏色形狀,再考慮裝飾。生菜、西蘭花、紅腸、火腿肉、胡蘿蔔、小番茄、刀豆、雞蛋,芝士都是屬於裝飾。

製作時,先擺好飯,再擺主菜,然後根據飯菜的顏色,確定要搭配的顏色,要紅色就放小番茄或紅腸,要黃色就放雞蛋,要綠色就生菜或西蘭花,要粉色就火腿腸,並根據空間大小選擇做的花式形狀。再然後,根據空隙選擇胡蘿蔔或芝士或其他食材。搭配的首要因素是顏色,其次是形狀。最後的成果,總是出乎意料。

最開始做便當的時候,樂樂並沒有特別的感覺,自顧自地在邊上吃飯、玩耍。後來,慢慢的,他會過來看我做便當啦,會問我「今天做什麼便當」。我做完便當給他看,他就開心地捧著看半天,說「真可愛」 樂樂喜歡,我也就高興啦!

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作者簡介:

小竹,有兩個可愛兒子,愛繪畫、愛家居、愛料理、愛搭配,愛艾澤拉斯,愛一切美好的事物。

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