旅行的意義，除了欣賞異域的風景，品嘗當地的美食也很重要。美食家蔡瀾每到一地，一定會逛當地的菜市場，那裡是最接近當地人生活的地方，風土人情、特色蔬菜瓜果，都能在這裡接觸到。
《親愛的客棧3》上期節目中，管家們就去當地市場進行了採購，活蹦亂跳的魚、又大又甜的白囊西瓜，滿滿的生活氣息，熱鬧又溫馨。今天，樂教授發起一場美食旅行，讓大家足不出戶也能品嘗到異域美食！大家趕快登機，太太樂航空CA517馬上就起飛啦~
辣炒年糕、烤肉、米腸……韓劇死忠粉想吃的實在太多！為了看劇時不再被饞到口水直流，復刻美食真的要提上日程！這道《生拌牛肉配石鍋拌飯》囊括多種食材，用電飯煲裡的剩飯也能做！無論是賣相還是味道，都分分鐘讓你有穿越到韓劇裡的感覺！
鮮味食材
肥牛100g、胡蘿蔔30g、香菇30g
黃瓜30g、生菜30g、金針菇50g、雞蛋1隻
太太樂芝麻油少許、米飯100g、雪碧1瓶
韓式辣醬40g、太太樂三鮮雞精5g
鮮味步驟
1.往碗中加入韓式辣醬，再加入少許雪碧、雞精，攪拌均勻。
2.將胡蘿蔔、香菇、黃瓜和生菜洗淨切絲，金針菇洗淨後去掉尾部，再把肥牛解凍。
3.燒水將所有原料焯水後瀝乾備用，在石鍋內抹上一層太太樂芝麻油後放入米飯。把焯水後的原料均勻鋪在米飯上，中間放入生雞蛋。點火加熱石鍋，直至發出滋滋聲、鍋底米飯略焦即可。最後拌上調好的韓式辣醬就能開吃啦~
義大利美食既有小眾的松露、火腿和奶酪，也有接地氣的意面和海鮮焗飯，入門級意式美味《意式焗蘑菇飯》，是在家裡也能擁有的意式風情！
鮮味食材
黃油50g、大蒜末1湯匙、白洋蔥1個
切片口蘑300g、泰國米250g、帕瑪森奶酪粉60g
黑胡椒粉適量、太太樂蘑菇精調味料10g
鮮味步驟
1.往鍋中倒入1升清水，加入10g太太樂蘑菇精調味料攪拌均勻，煮開後製成高湯煲備用。
2.開火預熱燉鍋，將黃油放入鍋中，融化後加入蒜末和白洋蔥碎，翻炒5分鐘至變軟，再加入白蘑菇片煮約四分鐘至蘑菇變軟。
3. 向鍋中倒入泰國大米，攪拌2~3分鐘後加入半杯高湯，再煮三分鐘直到湯汁被大米充分吸收。
4.繼續一勺一勺加入高湯，將大米煮至彈牙狀態，等湯汁完全被吸收後，再加入帕瑪森奶酪粉，攪拌均勻即可裝盤，最後撒上少許研磨黑胡椒就大功告成啦！
雖然不是典型的海島城市，但巴黎的海鮮非常有名，尤其是個大、肉嫩、汁多的牡蠣，吃的時候配上一杯熱紅酒，鮮美感立刻上升到極致！
鮮味食材
檸檬皮50g、橙子片4片、蘋果片4片
八角3個、桂皮1片、丁香少許
冰糖30g、紅酒適量
鮮味步驟
1.將檸檬皮、八角、桂皮、丁香、紅酒、冰糖、橙子片和蘋果片一起倒入鍋中。
天冷禦寒，品嘗美味的同時，再來一杯加了水果的熱紅酒就更完美！口口香醇的熱紅酒，暖胃更暖心。
太太樂美食之旅到這裡就要告一段落了，各位「旅客」對這次的美食專線還滿意嗎？想了解更多足不出戶就能get的美食秘方，記得要多多關注太太樂公眾號哦！
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樂教授怕你們找不到我啦~~(╯^╰)
還想繼續給你們提供美食
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希望大家能把樂教授設為星標
這樣我就可以繼續跟大家玩耍啦~
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