2020年9月10日下午，一場盛況空前的「粵在一起 月中國」中秋賞月會在廣東金九餅業有限公司舉行，吸引無數市民遊客的眼球！這場由「金九餅業」攜手粵劇文化共同打造的盛會，用現代國潮演繹傳統粵劇文化場景，開啟傳統與傳承的革新碰撞，展現了傳統品牌的新活力，同時開創企業產品新動力。
推陳出新，非遺老字煥發新活力
金九月餅始創於二十世紀八十年代，是「中國月餅之鄉」廣東省吳川市月餅行業的龍頭企業，「金九伍仁金腿月餅」以獨特的品質被列入國家地理標誌保護產品，金九月餅傳統生產工藝也入選第五批廣東省非物質文化遺產名錄。今年，金九餅業以「傳統+國潮」的理念重新注入品牌活力，在保證企業堅守幾代人歷史積澱的同時，將傳統粵劇文化結合年輕化、個性化的國潮元素與品牌相融合。今年中秋，金九將推出「粵鳴東方」系列月餅禮盒，即「粵鳴東方月傾城」、「粵鳴東方月團圓」，兩款禮盒設計將粵劇文化東方美學及粵劇標誌性的戲臺和紅船植入禮盒概念。兩款禮盒內含五仁金腿、蛋黃金腿以及新品流心奶黃月餅多種風味組合。從產品系列到多元化的口味特色，盡顯金九老牌經典風味，與粵劇文化跨界融合，展現國潮新活力。
在賞月會上，廣東金九餅業有限公司副總經理、第四代傳承人鄭傑對於粵鳴東方系列禮盒賦予的文化傳承進行現場解讀，並闡述了」粵鳴東方「所蘊含的深重意義，即致敬廣東傳統粵劇文化，保留原始人文情懷，又將金九歷代的匠心精神發揚與傳承。「廣東金九餅業有限公司於2020年正式進入華東市場，新廠位於上海市松江區，金九月餅提升與發展的同時，依然秉承傳統，堅守初心，精益求精，日後也將繼續豐富產品內容，將最具品質的傳統糕點帶給大眾。」鄭傑說。
跨界聯袂，攜手再創經典新篇章
賞月會現場，不僅設有國潮風粵劇戲臺、金九微觀月餅博物館展示、非遺手作傳承人現場製作月餅等多項互動展示，更有廣東衛視主持人、《老廣的味道》配音演員康毅現場講述「粵鳴東方」背後的故事，除此之外還有廣東經典之音盧吉雄、魏冬青兩位老師獻聲中秋佳節新篇章。為體現傳統與潮流文化的融合碰撞，廣東Rapper葉楓華攜手粵劇名家吳曉霞現場呈現經典粵劇「彩雲追月」說唱版本。
賞月會高潮階段，廣東金九餅業有限公司總經理鄭日康先生、廣東金九餅業有限公司副總經理鄭傑先生、深圳市星之導貿易有限公司總經理江虹霞女士、中國石化廣東石油分公司湛江公司副總經理樊根生先生一同登臺，點亮金九「粵鳴東方」新系列。作為金九月餅聯名粵劇文化的匠心之作，新品新系列依舊本著精挑細作、追求完美品質的宗旨發揚與發展，為品牌帶來無限可能。
手工技藝，至味傳承
賞月會末，參會嘉賓共同參觀金九餅業吳川生產基地月餅生產線，月餅製作車間約1200人同時工作，拌餡、制皮、包餅、打餅所有工序均採用傳統手工製作。烘烤、包裝和檢測均採用國際最先進的設備，目的保證產品的質量和衛生安全。車間配備9條自動烘烤隧道爐，現場可以直觀感受到金九月餅特色傳統手工製作工藝和現代化設備的完美結合。
作為廣東省吳川市月餅行業代表，廣東金九餅業有限公司致力於歷史文化的傳承和發揚，並將這一文化理念深深融入到了產品當中，成為一代老廣人心中不可磨滅的城市記憶。粵劇文化為其營造出深厚的地理文化氛圍，金九月餅作為一種經久不衰的味蕾記憶，經過幾代歷史沉澱，兩者可謂是同根同源，相輔相成。粵是經典，月是人間好味。
廣州日報全媒體文字記者：關家玉
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