貓可以吃奶酪嗎?

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動畫片《貓和老鼠》裡，湯姆和傑瑞經常為爭奪一塊黃色的奶酪而打得不可開交，許多人都對這塊美味無比的黃色奶酪印象深刻。但是在貓界，大多數鏟屎官都有一個「常識」：幼貓不能餵牛奶，而應該餵羊奶，因為餵牛奶會導致貓咪出現乳糖不耐症。因此，一切牛奶製成的產品，比如酸奶、煉乳、奶酪等，貓咪也都不能吃。《貓和老鼠》裡，湯姆不僅吃奶酪，還大口喝牛奶，要是它真的乳糖不耐的話，早被傑瑞打敗了！
乳糖不耐症是哺乳動物普遍存在的一種症狀，並非喝牛奶引起，而是先天基因導致的。乳糖是一個大的糖分子，由兩個較小的糖分子——葡萄糖和半乳糖組成，不管是貓奶、牛奶還是羊奶都含有乳糖，甚至貓奶中乳糖含量還更高一些。

奶貓時期，貓咪的小腸會產生一種稱為乳糖酶的酶能夠分解乳糖。但是一部分貓咪基因中先天缺乏乳糖酶的表達基因，無法產生乳糖酶消化乳糖。乳糖在小腸中發酵產生氣體，導致腹脹，腹痛和腹瀉，這就是乳糖不耐症。

如果貓咪真的患有乳糖不耐症，那麼就不僅是不能喝牛奶，而是貓奶、羊奶等所有含乳糖的奶都不能喝。

因此，「可以用羊奶代替牛奶餵食幼貓」的說法是錯誤的。另外，即使沒有乳糖不耐症的貓咪，在斷奶後（4周左右）也會減少甚至停止乳糖酶的產生（因為消化肉類不需要乳糖酶）。如果這時候貓咪再攝入乳糖，也可能出現乳糖不耐的症狀。

（相比之下，羊奶中脂肪分子更小、營養成分更接近貓奶一些，致敏物質更少。這才是寵物醫生建議用羊奶代替牛奶餵養幼貓的原因，並非因為乳糖不耐症。）

患有乳糖不耐的幼貓比例很高，謹慎起見，所有幼貓都應餵寵物專用配方的奶粉。雖然寵物配方奶粉原料仍然是是牛奶或者羊奶，但是將其中乳糖水解後製成的，去除了易敏成分，營養成分經過調配加工，更易於貓腸胃吸收。許多人也有乳糖不耐症，不過症狀沒有貓那麼嚴重，在人群的比例也沒貓咪那麼高。乳糖不耐症人群、糖尿病患者可以喝的舒化奶也是將乳糖水解後製成的奶，貓咪也可以喝。

奶酪（芝士）是牛奶發酵後的產物。奶酪生產中，大多數乳糖隨著乳清排出，餘下的也都通過發酵作用成了乳酸。因此不管是幼貓還是成貓都可以吃奶酪。奶酪的營養價值很高。蛋白質含量高達牛奶的9倍，鈣含量約是普通牛奶的6~8倍，還含有豐富的維生素和銅、錳、鋅等微量元素，對於貓咪來說也是比較好的營養補充品。貓咪很喜歡奶味重的食物，因此大都會喜歡吃奶酪，有的寵物醫生還建議餵藥的時候用奶酪作為誘食劑。

不過餵的時候注意，不要選擇添加了各種香精的零食奶酪、鹹芝士棒等，應該選擇無添加劑、無鹽的純奶酪。餵的時候，先少餵一點看看貓咪是否出現乳糖不耐症狀，如果出現脹氣、腹瀉，就不要再餵了。如果貓咪吃奶酪沒問題，投餵量也不要過多，可以作零食喂，控制在每日飲食的10%以下，免得影響正餐。

在接受處方飲食治療的貓咪

對牛奶過敏的貓咪

無糖酸奶對貓來說也是安全的，酸奶在發酵過程中同樣將乳糖轉化為乳酸。儘管與奶酪相比，酸奶乳糖含量高一些，但一般耐受性良好。其他諸如：煉乳、奶油、優酸乳、復原乳、等奶製品，都含有未水解的牛奶和大量糖，不適宜給貓食用。
目前主流觀點是貓不能吃人類食物，因為許多鏟屎官搞不懂哪些食物貓咪能吃，哪些不能，為了防止一些人亂餵才一刀切地說貓不能吃人的食物。只吃貓糧確實比較單調，其實貓偶爾也可以吃一些人類食物作為零食或者獎勵。但同樣，貓的飲食所佔的比例不應超過10％。

參考資料：https://cat-world.com/can-cats-eat-cheese/

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