爆米花不是年夜飯，是年的情結。這種爆米花成了「奢侈品」，一是沒有了市場，這種手藝人變得越來越少，知道這物的人也就越來越少;再者，在水漲船高下，這物的價格也一路飆升，恰巧想買的人也許會因此放棄，不是因為五元的價格貴，而是與印象中的「隨便吃的畫面」相差甚遠;三是，現在一心一意喜歡這物的人也是偶發。
我就是那奇葩，長大後的與它的每次偶遇都如獲至寶，十分欣喜。若沒有偶遇，饞了就會跑到村鎮的大集碰碰運氣，期待奇蹟。並不是因為它真的好吃得讓人愛不釋口，只是承載了太多小時候關於「年」的回憶，花生、瓜子、爆米花，軟棗、核桃、薄荷糖……孩子們惦記的年，無非就是那一堆的小吃食，一身的新衣裳。
記憶中的爆米花總是出現在冬季。
小時候，逢年，村子裡放假的放假，停工的停工，在固定的街口就會出現這樣的情景，一個面目慈祥的老人用烏黑的凍得滿是裂口的手撮著他的老花鏡，那眼鏡都被劃拉得很模糊，看不清楚老人的眼睛，老人不時的查看那個圓圓的壓力表，慢慢搖著手裡的轉柄，紅紅的炭火上是同樣燻烏得黑的小鋼鍋，那模樣就像是大肚子的提燈。
大人們用塑膠袋提著玉米粒兒圍在一起，孩子們的嘴巴裡手裡口袋裡，全是四處亂掉的爆米花，膽小的娃們堵著耳朵遠遠的等著那一聲巨響，膽大的娃們就守著鍋子，眼珠子一動不動地盯著，生怕眨眼間美味就會不見了。
「嘭……」鍋子一聲巨響一陣白煙後，小小的玉米粒一瞬間幻化成一朵朵漂亮的小花，空氣裡便瀰漫著誘人的香氣，一哄而上的孩子一定會去搶剛剛出爐的美味，把還沒倒空的嘴巴、口袋繼續塞得滿滿的，大人們則拿了大大的麵粉袋子來收。
那時每家每戶都有自己的一畝三分地，只用當年的新產玉米來做爆米花的原材料，用現在話說就是：有玉米就是這麼任性啊！人們只需支付老人每鍋的加工費，誰家的爆米花大家都可以來吃，說說笑笑中幾個小時就這麼慢慢消磨掉。人群三三兩兩散去，直到天都黑了，還能聽見遠處傳來「嘭嘭」的聲音。
同事常打趣說這是老了的表現，曰：80後就瘋狂愛上了懷舊？
我不知道這懷舊到底應不應該叫做「老去」，我一直以為人是慢慢變老的。只等到回望才發現，人總是在回首往事的那一瞬間才變老的。
我懷念的不單單是單純的味道，而是那融洽的場景、和睦的鄰裡、快樂的童年，那時候天藍雲白風大，這些都永遠定格在記憶的深處，仿佛一切還在昨天！每當念及此，我就如同置身在那畫面中。
如今有了陽光永遠穿不透的塵埃，大家越來越注重提倡綠色健康飲食。因為大部分的爆米花含鉛，現在的孩子們已經遠離了這樣的食品，於是爆米花逐漸淡出了人們的視線，後來大人們乾脆從食物清單中把它的名牌撕掉了！但身為醫務工作者的我對此物依然不能釋懷。如果可以再次遇見最美的畫面，我寧願在寒風中等待最熟悉的味道。有得有失，有失有得，得失之間，物是人非。
希特勒曾說過：要消滅一個民族，首先要瓦解它的文化；要瓦解它的文化，首先要消滅承載它的語言。老師說要我們與國際接軌，於是，先學習洋文，後過洋節日，鋪天的洋節正充斥在我們周圍，再然後呢？文化傾銷戰中我們勢必會變成可憐的鹹水魚，洋人強忍著笑容一本正經的說，中國強大的購買力證明了這是一個不斷發展壯大的強國。
是呢，在做好國學的基礎上，強國的確是好事。可年早已不是過去的「年」了。
最近參加了女兒學校的家長開放日和紅歌賽。課堂上，當小朋友們忽閃這清澈的眼睛，集體大聲說"一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰"時，一瞬間恍若隔世，曾經也把這話信奉為格言的我們，轉眼間就到了這為人父母的年紀。
也許他們真的不能理解光陰的意義，但只是別像我們，已長大已變老，回頭尋找根本找不到的曾經。紅歌賽現場，當整齊稚嫩又充滿朝氣的紅歌響徹校園時，我相信那一瞬間，現場每一個成年人的眼神都可能變得單純，心底也會有莫名的感動湧起，強烈的集體榮譽感和歸屬感彌散在人群中間，那些陽光下的陽光少年們，意氣風發。
於是，有太多情緒集體出現，顛覆了原來的我。我有那麼大把的時間被揮霍掉，卻從來沒有停下來認真地與自己討論一下自我，重新定義一下自我。生活本就不易，簡單一點，別再給自己戴上些無謂的枷鎖，讓那些煩惱由他去，歲月自然會把它消磨掉。你難道懷疑時間的力量？我總想像，蟲洞就在眼前。
生命就是一個圓，死亡是另外一個圓的開始，就像是旋轉的彈簧，一圈轉完就會進入下一個圈圈，周而復始，遙遙相望，卻又不再重疊。
兩個圈圈用固定的方式、固定的距離存在著。而我們身邊每個人、每件事都不是無緣無故的出現、消失，它們的存在總為了要告訴你什麼，或要教會你什麼。對、錯、好、壞早已不是絕對，那早已就是冥冥中的註定和指引。
只是感嘆，一瞬間，生命永恆。