火災可以分為固體、液體、氣體、金屬火災、電起火以及烹飪火災（姑爺去金店做飯）。
要選擇正確的滅火介質來撲滅上面不同的火災，就要了解其各自的特點。如果真正全面介紹，篇幅不夠，因此以下只是拋磚引玉。
滅火介質分為固體（乾粉、沙子）、液體（水）、氣體（二氧化碳和潔淨氣體等）以及液體和氣體的組合產物泡沫，這樣就組成了滅火介質的「四大金剛」。
（1）如果一個固體物質著火了，火災的形式分為很多種，比如有燃燒火焰的（如木材等）之所以產生火焰是由於固體升華成氣體，氣體燃燒產生的火焰。
大部分的滅火介質都可以處理這樣的火災，也有特殊情況，比如。（1）採用手提或推車式的氣體滅火劑，只能解決固體物質的表面燃燒，無法觸及深度部位，這裡要與管網或者預置式的氣體滅火系統加以區分，氣體系統由於有密閉空間，氣體可以存留因此可撲滅固體深位火災。（2）bc型的乾粉也是無法處理固體著火的。
金屬燃燒則不會出現火焰（好似煉鋼），如果是活潑金屬（鈉鉀鎂等）其會和很多物質（水和二氧化碳）發生化學反應，因此大部分滅火劑都不能選擇，只有如（1）沙子可以隔絕空氣與活潑金屬還不能反應（2）七氟丙烷與活潑金屬也是不反應，在高溫的火場會發生分解反應，吸收大量的熱（冷卻）並且產生氟離子，氟離子可吸附鏈式反應自由基起到滅火的作用，但這樣會產生氟化氫，對人體有危害。
（二）如果是液體著火，燃燒的火焰都是在液體表面，因此最好的滅火劑就是泡沫，因為它是由空氣和液體滅火劑組成的，氣體能保障泡沫漂浮在液體的表面上起到隔離（加一個泡沫蓋）和阻止熱輻射的作用，而包裹的液體能起到窒息（液體蒸發產生水蒸氣）作用。
（三）如果是氣體著火，首先要做的就是關斷氣源。而且其中的液化石油氣著火危害最嚴重，因為他的密度比較大。
由於篇幅有限以上只是拋磚引玉，喜歡可以加我的關注，以後我會分別講解各滅火劑的滅火機理，謝謝！