生命安全和身體健康已經成為人民日益增長的美好生活需要的重要內容，彰顯了黨中央保障人民群眾生命安全和身體健康的堅定決心。在實現「兩個一百年」奮鬥目標的歷史進程中，衛生健康事業始終與國家整體戰略緊密銜接並發揮著重要支撐作用。在全面建設社會主義現代化國家新徵程上，全面推進健康中國建設，需要在普及健康生活、優化健康服務、完善健康保障、建設健康環境、發展健康產業等方面下大功夫、真功夫。
12月3日，中國食品科學技術學會攜手國際食品科技聯盟在北京舉辦「2020年國際食品安全與健康大會」上，在這場全球食品安全與營養健康領域權威性與高端性並重的國際盛會上，大會直面國內外食品領域面臨的新問題，精準對應中國食品安全與產業健康轉型的難點和焦點，探索中國食品工業高質量、可持續發展之路，為解決中國乃至全球的食品安全與健康問題提出更多科學路徑。
充分發揮行業專家作用，承擔社會責任，傳播科學知識，為食品安全和營養健康工作出一份力。讓食品安全與健康科學信息深入人心，造福千家萬戶。在功能性食品、飲料和膳食補充劑市場，圍繞新成分進行創新將獲得更多機會，越來越多的營養保健類食品企業都在今年加碼「免疫」市場。專家預測，到2025年，全球免疫健康食品市場的複合增長率將達到7%，銷售額將達到250億美元。
現階段，我國保健食品企業的研發人員開始大力開發產品功能成分，正在努力研發可以代表企業形象、成分穩定且保健功能顯著的產品，高度重視特殊群眾的適用性。
湖北運鴻集團作為省內大健康獨角獸企業、國家重點生物健康高新企業，著力打造全方位、上下遊、一體化、多功能、複合型的大健康循環經濟產業鏈。企業全力研製開發海內外獨特的功能因子型營養健康產品，做到「普通食品功能化，功能食品日常化」，大力培育「肽家 園」系列品牌產品，全面開啟「全肽時代」新紀元。
集團現已確立打造的「肽家園」健康系列產品，以農副產品深加工為主，從種植的苦瓜、黃瓜、西紅柿等果蔬中提取原料，打造出「肽家園」產品，目前包括肽麵粉、肽麵條、肽化妝品等系列，深得用戶青睞。而在研究功能預防型食品方面，運鴻集團另一個主研方向，則是著重打造疾病預防型食品項目上，重點考慮到的是特殊人群所需，用以輔助治療或者免疫提升上。
從今年的新冠疫情健康研究表明，在沒有特效藥應對病毒的時候，提升人體自身免疫力對抗病毒顯得至關重要，而在疫情期間，運鴻集團向湖北武漢、黃岡、十堰等地區所捐贈的一批免疫膠囊，在階段性短期迅速提升人體免疫具有明顯的作用。而運鴻集團正在研製的部分功能性保健食品，對於提升人體免疫力，強化人體機能，應對抗疾病能力，具有巨大的幫助，所以，後疫情時代，功能性食品、植物基食品、老年食品再遇良機。
日前，從美國國立衛生研究中心發布的2020-2030戰略計劃中指出，精準營養成為該機構未來10年營養研究的核心方向，這與運鴻集團的「普通食品功能化，功能食品日常化」理念基本一致，精準營養注重打造的就是將營養融入日常膳食中，趨於針對性補充身體所特需的各種營養。