看完這篇,明天自己做西班牙小食TAPAS~

2021-02-27 凱撒旅遊廣州


你印象中的西班牙

是熱情似火的巴塞隆納

還是雍容悠閒的馬德裡？

還是像小編一樣，

充滿了海鮮炒飯和各式小食的影子？

西班牙著名的美食有

烤乳豬、伊比利亞火腿、土豆餅等美食

海鮮飯則更是家喻戶曉

今天小編要說的是叫做Tapas的西班牙美食

下面就和小編一起看看

這道讓人慾罷不能的西班牙美食

如何通過簡單的食材自己動手做出來吧！

烤箱

黃油                                           適量

洋蔥                                             1個

香菜                                             1株

法棍                                             1根

 蒜末                                            適量

 酸豆                                            適量

       鰻魚罐頭                                     適量       

          鹽醃火腿                                     適量             


【1】切法棍

法棍均勻切片備用

【2】製作蒜味奶油

蒜末和黃油放入碗中拌勻

【3】抹醬

將蒜味奶油均勻地末在法棍上

【4】烤麵包

麵包抹好放入烤箱，230℃烤5分鐘


【5】切番茄

番茄去瓤切成小丁放入碗中備用

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番茄去瓤是為了跟麵包片組合在一起時不影響麵包片的脆口度


【6】切香菜

香菜切末放入碗中備用

【7】切酸豆

酸豆切碎放入碗中備用

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酸豆果實酸而澀，常用來醃製食用，醃製後可用於海鮮、西餐的烹飪

【8】加入罐頭

加入辣味鰻魚罐頭，並和番茄、香菜、酸豆拌勻


【9】加入橄欖油

加入橄欖油拌勻


【10】加入黑胡椒

加入黑胡椒拌勻

【11】擺盤

將烤好的麵包片放在木盤上

【12】擺盤

將調好的醬汁鋪在麵包上

【13】擺盤

撒上鹽醃火腿

開餐！

用罐頭居然也能做出

那麼精緻的料理

而且吃起來口感一流！

以後我也不會抗拒罐頭了

因為它們也可以健康又美味！

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西班牙Tapas：「我長這個樣子！」

（要根據個人喜好「混搭創作」哦）


如果Tapas還不能滿足你對西班牙美食的憧憬

最後

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