導語：日本京都自由行，探尋超美味鰻魚飯！
大家好，我是本文小編，每天為大家帶來最新旅行資訊，希望大家能夠喜歡，如果大家喜歡的話，請多多支持小編哦。
好吃的鰻魚飯又該是怎麼樣的呢？自己很愛吃鰻魚飯，也在日本吃過很多不同地方的鰻魚飯，說真的，我覺得鰻魚飯是很個人的一種飲食，喜歡的很絕對，但不愛的也很絕對。就靠自己用嘴去品嘗，用心去感受吧！
這趟京都小旅行，透過新認識的日本朋友介紹，吃到了一間超級好吃的鰻魚飯，大國屋鰻兵衞，真是太美味了，但也算是貴氣，整間小店只有十二個位置，且只營業午餐時段，十一點到下午三點，差不多下午兩點半就不收客了，真的是開門時間超級短的店，且周三還休息哦！很幸運的，那天我們吃到了，且大大滿足，真是太好吃嚕！
入店之後，其實完全沒有菜單，因為大國屋鰻兵衞菜單已經放在門口嚕，因為只提供一種食物，那就是鰻魚飯，且是用傳統土鍋慢慢燒的飯，所以來到這裡必須要很有耐心，很用耐心。每一鍋飯，都是從客人入店後才開始烹煮，所以，至少要等上四十分鐘哦！如果趕時間的朋友們，千萬不要進來哦！
大國屋鰻兵衞桌上的食器也很美，店內的設計相當簡約，還能隱約聞到木頭的香氣，很妙的，竟然不是聞到烤鰻魚的香氣。這間店差不多開了兩年的時間，但對於在地內行人都知道，本店已有百餘年歷史，有提供外帶的鰻魚，還有新鮮的海鮮魚貨，下次有時間的話，會想去找找看。
老先生陸續幫我們上了配菜，簡單的醃菜，還有山椒小魚，另外還有用鰻魚肉做的醃制物，另外瓶內裝的是醬汁，真得挺期待的，好想知道日本人介紹的好吃鰻魚飯是啥滋味呢？因為昨晚在跟新朋友聊到鰻魚時，我說上次來京都意外吃到一間米其林一星的鰻魚飯，她說那是觀光客吃的，且還有更好吃的哦！
經過約二 、三十分鐘的等待後，隱約聞到了烤鰻魚的香氣，感覺上應該快開飯嚕雖然老先生只會說日文，但還是用翻譯軟體盡力的跟我們溝通，態度超好，且人好親切又可愛。不確定他是不是老闆，但離開前，就是覺得想跟他合照。
飯，上桌嚕！那一粒粒閃亮的白飯，讓人肚子餓，其實，也真的是餓了啦！雖然空間中有微微的鰻魚香，但早已催人流口水了當看到油亮的烤鰻魚上桌，天呀！讓人不禁吞了口水，好香，好誘人呀！一看就是好吃的模樣呀簡單拍拍，吃比較重要嚕！
關西的做法香氣十足，鰻魚肉的品質也沒話說，鰻魚皮香甜，鰻魚肉有彈性，肥嫩，但不油膩，吃起來相當細膩，且吃不到鰻魚小刺，其實仔細一看，還是能看到刺的，原來是因為用一斤的鰻魚做的，那刺才不會讓人察覺呀。先盛上白飯，再夾上一片烤鰻魚，然後再淋上一點醬汁，入口真的是太美味了，腦海中浮現了小當家在鰻魚上打滾的畫面，怎麼這麼美味，開心地繼續享用著今天的鰻魚飯，等待，真是值得呀！
因看到大國屋鰻兵衞有茶泡飯的吃法，所以就請問了老先生，他說只需要留一點飯，不用留太多，且留下一片鰻魚即可。後來老先生把土鍋跟碗收回，在一旁幫大家裝盛出剩下的飯，加上了茶，與上頭放上了醃制過的鰻魚，這樣的吃法，又是一種滋味。
對於中國人來說，也許茶泡飯將不習慣，但很值得嘗試哦配上盤中最後一塊烤鰻魚，我心想，以後吃不到了，怎麼辦？今天的鰻魚飯，應該是近年來吃到最美味的，雖然貴氣，但覺值得，大國屋鰻兵衞在錦市場附近，喜愛鰻魚飯的朋友們，可別錯過嚕！一間小巧精緻的美味鰻魚飯店，只開中午哦！
小編最後在這裡祝大家身體健康，萬事如意，謝謝大家。如果有不懂的地方請在留言區留言一下，小編會為大家一個好的解釋。