長沙這20家店,經過了幾十上百年還是火得一塌糊塗!

2021-03-01 洋湖國家溼地公園

長沙這些店是越老越有滋味,經過了幾十上百年還是火得一塌糊塗!

這是百年老店了,以前超級有名滴,紅過現在的巢娭毑月餅。小時候最奢侈就是攢2禮拜的錢去沙利文買包牛肉乾吃,那時候最喜歡他們家的麻花,冬天最喜歡買桂花年糕。

地址:蔡鍔中路172號(世紀新娘婚紗對面)、南湖路328號(家潤多南湖路店向西350米)、紫薇路紫東公寓128號(田家炳中學向西200米)

馬復勝藏有一間從光緒十四年(1888年)開業至今。結麻花、大花片、酥皮月餅、燈芯糕……嘗嘗它們的味道,似乎可以聽到老長沙城的聲響。


地址:學宮街164號(近北正街)、徐長興烤鴨店(今奇峰閣酒家)

1937年開業,做的傳統湘菜,一鴨四吃、繡球海參、八寶糯米雞、鐵板鵝掌都特別好吃。


地址:芙蓉區 古漢路新橋沁園小區C8棟底商

是一家老字號小吃店,小時候它開在青少年宮對面和五一路那裡,椰奶蛋筒冰激凌是很多人的最愛!酸梅湯也非常好喝,每次買了邊吃邊走。


地址:芙蓉南路三段27號友阿奧特萊斯

聽到德茂隆這個名字你可能還陌生,但是說到德字香乾應該馬上就會發出「噢!超好吃」的感嘆。德茂隆始創於1875年(清光緒元年),除了德字香乾還有醬醃菜、辣椒蘿蔔、臘八豆、牛肉香乾、蘭花乾等。


地址:長沙市沙河街76號

百年老店。由汨羅人甘長林創建於清光緒九年(1883年)藥王街。因取「長治久順」之意,故麵館名「甘長順」。

地址:韶山北路128號

白沙路的老天富酒家,已經開了26年了,是白沙路最老的一家餐廳了。地道的湖南口味菜,老口子的最愛!特別是油豆腐燒肉、魷魚筍子、青椒鱔魚。

地址:白沙路白沙井老天富酒家165號 

說起長沙的炸醬麵,就不得不提起紅運雜醬麵館了。以炸醬麵聞名,雖然是典型的蒼蠅館子,但是在老長沙美食聚集地的中山亭三角花園屹立多年生意依舊紅火。雖然以炸醬麵聞名,但來了一份餃子之後,覺得這裡餃子其實也不錯。手工水餃皮薄多汁。


地址:文運街130號

十幾年的涼麵老店,現在已經是第三代人在經營,據說是最正宗的老長沙涼麵味道,特別是幹辣椒+烘焙花生+芝麻醬。


地址:南門口天一商務酒店巷子進去

長沙老字號,長沙包點白案大師掌門,沒幾個人曉得,低調,馬王街裡面。因為是專業包子店,所以燒賣經常有呷。


地址:長沙芙蓉區馬王街15號

聲名遐爾的百年老店"楊裕興"麵館,由店主楊心田創建於清光緒二十年(1893),至今已有123年的歷史。

地址:解放西路三王街三王麗都大廈一樓

這是家店火了18年,晚上都要排號子。鐵胖子有幾道做了十幾年的經典口味菜,也是這幾道菜把他從一家蒼蠅小店做到如今的名聲。韭花醬牛肉、口味豬腳,基本每桌必點,家常又下飯,現在重新裝修了,多了幾分時尚感。


地址:長沙市雨花區阿彌嶺路67號

一盞燈原本是沒有名字的,因為之前的老店門口吊著一盞簡陋的吊燈,熟客就索性把這裡稱為一盞燈,也有叫紅燈籠的。一盞燈從最開始名字都沒有的門口掛著兩個小紅燈籠的小店,坐到今天螞蟻工坊二樓可以容納四五十桌且晚來一點就座無虛席的今天,確實不易,可見沒有兩把刷子也是不行的。推薦菜:鴨掌筋、酸蘿蔔肚絲、尖椒鵝腸、醬香蒸肉。


地址:開福區 平和堂後東牌樓街57號螞蟻工房2樓

提到包子,長沙人必稱"德園"。德園始建於清光緒年間,初為一譚姓業主(譚盛德)在八角亭附近開的一家夫妻店,取《左傳》中"有德則樂,樂則能久"之意,名之"德園"。老長沙都知道這麼一首民謠:「楊裕興的面,徐長興的鴨,德園的包子真好呷。」百年老店德園位於長沙的繁華地帶,每天早上,買包子的人排成長龍,在店門前延伸折曲,也算是長沙街頭一景。


地址:天心區芙蓉中路三段98號侯家塘南側

常青湯圓是我從小吃到大的店,招牌湯圓一看就是手工包的,糯米不怎麼細,但黏軟餡足。好吃的還有蔥油餅、刮涼粉。


地址:開福區 金泰路199號湘江世紀城(近華潤萬家)

「九如齋」創建於1915年,創始人饒菊生先生,原址八角亭,迄今已有近百年的歷史。九如齋素以「選料考究、工序嚴謹、製作精良、質量上乘」而著稱,主導產品有中西糕點,滷臘製品、菌油等。


地址:開福區中山路357號

已經開了十年,經營者是長沙水風井劉家六個兄弟姐妹,掌廚的是家裡的老二劉偉國,也就是招牌上掛著有三十年從業經歷的「新華樓老師傅」。長沙的老店都有一份脾氣,劉記的脾氣在於營業時間,每天下午五點半才開門,去早了沒得吃。除了刀削麵以外,店裡還有小碟子的涼菜,豬腳也是這裡點擊率頗高的一道菜品。

地址:長沙開福區蔡鍔北路上的局關祠巷(教育街對面的巷子)

老夫妻做了30年的油貨,3-5元的香油餅子、饊子、灑胡椒的甜酒衝蛋,鄰裡都很喜歡來吃。

地址:學宮門正街76號

公司創立於1953年,裡面的雜醬面是每個老長沙人兒時的回憶,雜醬面那個醬香濃鬱,肉沫入口極化,手工削麵非常勁道。


地址:坡子街115號

雙燕樓,創建於清朝末年,最初由李少明、劉風章、柳子順三人在古城長沙南牆灣開辦,以經營餛飩為主。雙燕樓餛飩,製作十分考究,每一道工序精工細作,選料更是嚴謹。肉餡必選用新鮮夾縫肉與腿肉,餛飩皮擀得薄如輕紗,形如燕尾,下鍋煮熟的餛飩顆顆肉餡鼓脹,尾部紗紋狀的折波一道道皺起,味道清香鮮嫩,葷素相宜,落口消融,這就是長沙人盡皆知的「皺紗餛飩」。


地址:天心區 三王街10號(近坡子街口)

(文章來源於網絡)

1、公交路線:可乘坐4路、318、206、207、938路公交車直達洋湖溼地。

2、自駕線路:可從南二環、西二環轉至坪塘大道,行至坪塘大道與嶽塘路交匯處即到洋湖溼地主入口(北大資源時光正對面),或者過湘府路大橋沿洋湖大道直行100米右轉上坪塘大道行至洋湖溼地主入口。

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