1天耗掉1000顆蛋黃!
小夥伴們瘋搶的「笨蛋糕」來啦!
純手工製作!每塊足足1斤重!
只用當天新鮮原料!不含一點添加劑!
-風靡海外的「笨蛋糕」來了-
甜品控們注意!風靡海外的「笨蛋糕」來啦!還一度引得無數歪果仁瘋搶!每塊足足1斤重,無論是早餐還是下午茶享用,絕對是小姐姐們的首席pick!
Duang Duang~每塊蛋糕都超級軟嫩,還自帶彈性!蛋糕的溼度也保持得剛剛好,軟綿溼潤,樸實的香氣還特別濃烈!
1天耗掉1000個蛋黃
「笨蛋糕」到底笨在哪裡?其實就在於老闆是用最原始最笨的方法在製作蛋糕,採用最純天然的草雞蛋作為食材,不會偷工減料~每出爐1次,要用掉300個雞蛋,預計1天要用掉1000個蛋黃!
耗時2h製作
親眼看一次如何製作後,才發現每個過程都飽含匠心!這樣才能確保蛋糕鬆軟無比!
雖然雞蛋糕食材極為簡單,但最簡單的原料便需要烘焙師高超的技藝。火候、口味、土雞蛋、香味、水分,甚至蛋糕的鬆軟程度都大有文章,因此製作一塊蛋糕基本都要用到2小時左右哦!
出爐5min賣光
每次蛋糕一出爐,四溢的香氣總能引起路人圍觀!現做現烤,5分鐘內絕對被搶光!老遠就能看到排著長隊,阿姨媽媽們一次性打包好幾盒回家!
以上動圖引起舒適!看著剛出爐的蛋糕被一刀下去,感覺超級爽!又松又軟,每塊還在輕輕晃動呢!
每塊足足1斤重!足足5種口味-
店內總共有5種口味:招牌原味蛋糕、濃香草雞蛋糕、爆漿巧克力蛋糕、香濃芝士蛋糕以及抹茶紅豆蛋糕。每款都各具特色,一塊足足1斤重!
招牌原味款
剛出爐的時候熱得很,拿在手上就跟暖暖的棉花一樣。很鬆軟,很彈嫩,而且會呼吸!抿上一口,boom!就是記憶中的味道啊~
爆漿巧克力款
流心暴擊!這款巧克力蛋糕,一撕開竟然會爆漿!巧克力味格外濃鬱,甜度也調得恰到好處!
濃香草雞蛋款
剛出爐就被一搶而空的濃香草雞蛋款,仔細品品,還蘊含著兒時媽媽的味道,嘗一口就被感動到!糕體綿密軟嫩,絕對讓你一口沉醉!
香濃芝士款
芝士很受寵,做法雖跟原味一樣,但用的是順滑的安佳芝士。吃起來不會太膩,有點像乳酪的感覺,一出爐不到10分鐘就賣光了。
-下午茶必備甜點系列-
▲宮廷桃酥:好評如潮的桃酥,香、酥、脆、甜,輕輕一掰,掉下的酥屑跳躍飛起,更別說酥香滿口的味道讓你回味無窮了。
▲蝴蝶酥:起酥是蝴蝶酥的靈魂所在。甚至很多人並不要求甜度,但卻對酥脆有著執念。老香港為了保證口感,在選材方面尤其用心。
選用優質高筋麵粉,裹住黃油,擀成麵皮後摺疊,反覆操作。期間不停撒糖,還要根據手感和黃油軟度將麵團冷藏。每一層都要平滑均勻。最終烘烤出漂亮的蝴蝶形狀,擁有傲人的百層酥皮。
還有很多看著就好吃的!
是不是超級可口
肯定是爆店的節奏呀!
趕緊早早去排隊!
每日限量供應
售完即止!
開業期間
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福 利 一
招牌原味蛋糕免費送!
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福 利 二
試營業
2020.7.4-7.9
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正式開業
7.10—全場5.8折
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