它才是「補血食材」,每周炒2次,補鐵補血,美味可口,臉色紅潤

2021-12-31 A食在人為

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為大家帶來一道美食,它有助於補血養顏,一起和小饞貓看看吧。

它才是「補血食材」,每周炒2次,補鐵又補血,美味可口,臉色更紅潤。

說起補血的食材,大多數人都會想到阿膠,其實呢,豬肝也有補血的食材,豬肝的價格便宜,吃法又多,豬肝可以煮湯,涼拌,熱炒等。

這次呢用青椒和豬肝一起炒,味道好,還下飯開胃,豬肝炒青椒的做法很簡單,接下來,詳細的介紹下這道菜的做法。

首先,我們做這道菜的時候,先把需要的原材料準備好,豬肝,青椒,鹽,雞精,大蒜,生薑,麵粉,生抽,食用油。

豬肝炒青椒的詳細做法:

步驟一,食材備好後,我們先把買回來的豬肝處理下,豬肝清洗後切成片狀放在小碗內,加上麵粉,生抽進去,快速的攪拌下。

步驟二,緊接著,把青椒清理下,洗乾淨後切成塊狀,佐料也要處理乾淨,洗淨後切成片狀。

步驟三,這個時候,開火後,倒上適量的食用油,將大蒜,生薑放進去,炒香後,把豬肝倒入鍋中。

步驟四,快速的翻炒後,再把青椒倒入鍋中,兩種食材快速的翻炒,加上適量的調味料。

步驟五,等到食材炒到入味了,就可以裝盤了。

烹飪小技巧:

豬肝炒青椒的做法喜歡嗎,豬肝的營養極高,很多人不喜歡吃豬肝,覺得豬肝有一股味道。

其實,豬肝如果處理好的話,味道好極了,經常吃一盤保護肝臟,對視力也特別好,搭配青椒炒,能夠去除腥味,開胃下飯。

另外,豬肝中的鐵元素含量多,多吃些豬肝有補鐵補血的作用,美容養顏,幫助皮膚變得細膩有彈性,而青椒中的維生素C豐富,一起翻炒營養更健康,既能刮油瘦肚子,還能氣血雙補,使臉色越來越紅潤,肌膚變得有光澤。

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