工程師周亮 發表於 2018-10-10 15:36:53
冰箱是家庭必備，市場上冰箱產品如此之多，哪個才是你的「mr right」?
其實冰箱產品發展至今，無外乎以下幾個技術的發展，只要把這幾個技術名詞搞明白，選購冰箱輕鬆簡單。
保鮮技術
保鮮是冰箱最基本使命，也是衡量一臺冰箱好不好最基本要素。不過，冰箱的保鮮技術也一直在發展，歷經了一代又一代的進步。
比如說，以往的冰箱產品沒有分儲模式，強硬的冷氣與溼氣根本無法做到乾物保鮮及臻品保鮮，因此，擁有箱內精控乾濕分儲技術可對不同類別食材精準保鮮的「全空間保鮮科技」應運而生，一舉解決了普通冰箱保溼、保幹、冷凍、串味等四大保鮮難題。
再者，過去的冰箱產品溫度單一，出風硬、保溼差、冷凍冰，而「零度生物保鮮技術」的出現則可讓冰箱長久處於一個相對穩定、獨立、保溼、且無限接近但又不低於0℃的溫度狀態，讓食物既不結冰同時還長久新鮮。對於解決箱內溫度波動大、出風製冷不均勻的問題，「金屬勻冷卻技術」的金屬蓄冷能力可最大程度保證箱內溫度恆定，進一步提高保鮮效果。對於肉類保鮮易凍冰成坨、解凍血水多、不新鮮口感差的老大難問題，「微晶一周鮮科技」和「水分子激活保鮮技術」則給出了完美的解決辦法，可減少對細胞膜的破壞，減少汁液流失，讓冰箱中的肉類時刻保持著像剛買回來時一樣的新鮮。
如果你去選購冰箱，發現這款冰箱在保鮮技術方面特別優秀，那麼這款冰箱買回去也一定不會後悔。
抑菌技術
冰箱是個大雜燴，熟食生肉，瓜果蔬菜都往裡面堆，避免不了細菌的產生，一臺好冰箱，同樣在抑菌方面應該也是優秀的。
目前的抑菌技術中，有憑藉特殊裝置主動除味、除菌的，如通過安裝在內膽中的天然碧璽石自釋放大量負離子，養鮮同時更帶來除味、除塵、抗菌、抗氧化等多重效果的「AAT負離子養鮮技術」，和通過產生氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧，可破壞細菌的細胞膜和固化病毒的蛋白質從而深度殺菌的「ABT動態殺菌技術」等等。另外，還有通過在冰箱風道中設置多層過濾網進而強效淨化箱內空氣的「99.99%抗菌過濾器+」、「銀離子抗菌除臭濾網」等裝置。當然了，還有劍走偏鋒型的「淨離子群空間淨化技術」，這種空中除菌技術可通過等離子放電產生並向空中釋放與自然界相同的正、負離子，分解、抑止、祛除浮遊黴菌及病毒，使其最終形成水返回到空氣中去，從而達到淨化箱內環境的效果。
控溫技術
一臺冰箱的控溫技術決定了這款冰箱食物的保存時間，過去的冰箱產品多採用機械控溫，大大的溫度調節旋鈕在冷藏室中非常乍眼。而現如今的冰箱則多採用電腦控溫，其整個製冷控制系統均集中在操控面板中，能分別調節各間室的溫度，控溫精確穩定，全面提升了冰箱的性能。
如果說電腦控溫是冰箱控溫能力的軟體支持的話，那麼硬體支持一定非變頻壓縮機莫屬。變頻壓縮機能夠無極控制冰箱冷量的輸出，實現溫差的小幅度變化，這是冰箱能夠長時間控溫的硬性指標。隨著冰箱科技的不斷進步，變頻壓縮機的製造水準也在不斷提升。這之中比較優秀的代表有「線性變頻壓縮機」，其獨特的工作原理可根據箱體內外溼度自動調節做運動，使冰箱內部溼度達到最優化，從而有效減少二氧化碳的排放量，效率更高，噪音更小，製冷表現更強進。另外，還有著名的「氣懸浮無油壓縮機」，通過懸浮的氣體軸承運動取代傳統無油壓縮機動力，配合冰箱精控儲鮮系統，保持溫度波動趨近於零，並自動調配寬幅製冷量輸出，使食材在精準、穩定、靜音、恆久的環境下保持新鮮原味。
智能技術
智能技術應用到冰箱上大大提高了生活的舒適度，以往打開冰箱發現很多食物過期了，而現在智能技術的應用可以讓你隨時查看冰箱內的食材。
智能冰箱還能自動進行冰箱模式調換，始終讓食物保持最佳存儲狀態，可讓用戶通過手機或電腦隨時隨地了解冰箱裡食物的數量、保鮮保質信息，可為用戶提供健康食譜和營養禁忌，可提醒用戶定時補充食品等。智能冰箱更加現代化、藝術化，打造工藝更精細、精緻、精湛，操作和使用方面也非常簡單且人性，擁有濃鬱的智能體驗。
而現在智能技術在冰箱上的應用越來越豐富，未來的冰箱能直接跟我們交流也不稀奇。
懂了這些技術，購買一臺心儀冰箱就不成問題，如果你注重食材新鮮，那麼可以多多關注保鮮技術和控溫技術，如果你有小小潔癖，那麼抑菌技術強的冰箱是不二選擇，如果你是新潮人類，那麼智能冰箱一定會使你的最佳選擇。
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