後天就是我們的 TOUCHDOWN SHOWROOM X MOUNSTER VILLAGE 都市戶外生活方式文化秀開幕的大喜日子啦！相信朋友們都已經通過我們之前的推文了解到了此次都市戶外體驗活動的詳情，而其中最吸引各位美食愛好者的，想必就是時髦精都愛的 GAGA 為大家帶來的山系餐食吧！當然，拋開 GAGA 這個輕餐飲品牌自身格調及其高品質所帶來的吸引力，對於吃貨而言，食物本身就最具魅力。
人是鐵，飯是鋼，吃作為戶外生活中最為重要的一環，吃什麼、怎麼吃已經成為戶外界一大學問，因此我們在此之前便打造了 Cooking Mounster 欄目，並於其中為眾老饕帶來了不少戶外美食。不過以往我們介紹的美食都需要大家親自動手（畢竟自己動手豐衣足食最切合戶外生活的本質啦~），而今天我們打算反其道而行之，從主食、零食、飲品三大品類出發，專門為能開袋即食絕不生火開灶的戶外懶人帶來一些不會出錯的露營即食選擇。
在環境比較惡劣的野外，又或是當太過疲憊時露營，「方便食品」因其既能解決溫飽問題，也可以免去烹調、洗鍋等麻煩，所以成為了戶外進餐的偷懶首選。而說到方便食品，就不得不提到大家耳熟能詳的日清 NISSIN 啦～作為泡麵屆的扛把子，日本制面大廠 NISSIN 自創始人安藤百福開發出世界上最早的方便麵 「Chicken Ramen 」以來，從未停下對泡麵創新的步伐，打造了許多優秀的即食產品。下面我就為大家推介 NISSIN 近年來推出的三個充滿創意且兼具實用價值的即食系列吧！
「All-In Noodles」
許多人對於即食泡麵的印象停留在「沒營養」與「不健康」的印象，而這對於日本制面大廠日清 NISSIN 來說，無疑就是急需撕下的標籤。而最近，NISSIN 終於宣布他們打破了大家對即食泡麵的所有壞印象，推出了一款名為 「All-In Noodles」 的全新產品。這款泡麵運用了日清研發出的全新制面技術，在相較傳統即食泡麵減少了 40% 的碳水化合物的同時，還能提供了一個成人每天所需營養的三分之一，其中包含有多達 13 種維他命、13 種礦物質，以及高含量的蛋白質與膳食纖維。簡單換算一下，一天吃三包便可吸收到一個成人每天所需的所有營養！最重要的是，該系列即食泡麵並沒有因為變得「養生」而丟失原有的誘人風味，推出了包括原味以及三種分別為以辣油、叉燒和青蔥所制的日式拉麵口味，以檸檬草、椰奶和香菜所制的泰式酸辣口味，以及大家都十分熟悉的經典擔擔麵口味。
「Cup Noodle Survival」套裝
接下來要介紹的這款產品，其實我們早在上個月的一期 Mounster Express 中為大家推介過啦——它就是 Nissin 日清依據緊急狀況下的實際需求發布的一套應急專用 「Cup Noodle Survival」 套裝。大家都知道，「方便食品」顧名思義就是食用起來方便簡單，加之因其擁有較長的保質期，所以它一貫都是緊急情況下最理想的應急食物，無論是救災一線，還是戰地前線，特殊時期的危急環境裡總少不了它的身影。由此可見，NISSIN 推出這個應急套裝是非常具有現實意義的。回到 Cup Noodle Survival 生存包本身，它有 13 個品類可供選擇，包括方便米飯與麵條，其中備受歡迎的 Cup Noodle 就足足有 9 種口味，能夠應付人體三日的能量所需。此外品牌還十分周到地為使用者配備一系列杯麵必需品：煤氣爐、燃料、鍋、太陽能燈、手套、塑料叉子以及三升水。雖說人的一生大都安穩，但是誰也不知道明天和意外哪個先到，所以未雨綢繆總沒錯兒～有需求的朋友現在還可以通過 NISSIN 官網來訂閱這項名為 「Cup Noodle Rolling Stock」 的服務。
「太空食品」系列
最後我要為大家推介的是 NISSIN 的全新力作。今回 NISSIN 正式宣布開發出了 7 款全新的「太空食品」，使得人類在地球之外的地方都能夠食用熟悉的味道。NISSIN 今回著眼於品牌代表性的產品，開發出了特殊的澱粉配方，有別於一般要以攝氏 100 度的滾燙沸水，該澱粉可用「僅為 70 攝氏度」的溫水煮熟。該系列即食產品推出的 7 種口味包括雞汁拉麵、海鮮、基本咖哩、U.F.O 炒麵、咖哩飯和牛肉飯，而其中 U.F.O 炒麵 的選項是他們在與日本航天員野口聰一交談後決定開發的，野口聰一表示希望在下次太空旅行中能夠吃到它才特別研發出來的.不過在我看來，雖然我們普通人沒法兒去到太空，但我們也可以在高山戶外環境中享用到 NISSIN 的老滋味，因為這款產品的特性倒也能根除高山沸點低、不易煮熟食物的老毛病！
ALPCHEF 山之廚是國內首個專注於戶外食品的專業品牌，是以戶外探險的極端環境為前提，以中國人日常飲食習慣為依據，以健康環保理念為準則，研發專業戶外食品。山之廚的產品質量輕體積小，便於攜帶，是玩 「Utlra Light」 的極好選擇。另外其凍乾燥技術與除氧劑技術能保持食物原來的性狀，使得食物中原有的成分、味道、色澤和芳香能夠最大限度地保留下來。
其外包裝設計採用自立自封袋，打開包裝無需工具輔助；而材質則選用含有金屬材質的四層複合耐高溫材料，既能滿足作為容器和餐具的要求，同時避免了包裝材料沸水泡食對健康的不良影響。別出心裁的是，包裝袋為可回收材質，並且可以重複使用，在用餐完畢後，可用作垃圾袋，非常環保。
這位「本土大廚」迎合國人口味，肉末茄子、麻辣雞肉、蝦仁什錦……地道的中國風味一應俱全，食材來自海陸空一網打盡。而該產品為飯菜分裝，合約 200 克重，足夠單個成人一頓飽腹及運動需要。當然了，它的使用方法也很簡單，只需向包裝袋倒入沸水，充分攪拌均勻，然後封上封口拉鏈，等待 10-15 分鐘後即可食用。
對比山之廚，The Outdoor Gourmet Company 背包客美食公司的即食產品的口味更加國際化。這家出生於世界最南端城市的品牌專注於冒險運動並與冒險運動一起發展，致力於將「冷凍乾燥食品」提高到更高水平。它還與澳大利亞頂尖廚師聯手，採用上選原料和現代凍幹技術，創造出便捷和輕量的營養食品，即使是最苛刻的冒險家，它也能滿足他們的高要求。
與傳統風乾脫水食品不同，該品牌的凍乾食品幾乎保留了所有成分的營養、味道和色澤，並且水分含量超低，保質期長達三年。不僅如此，其重量也遠比傳統風乾脫水食品的輕，復水時間也短。如今，為了迎合中國戶外愛好者的口味，The Outdoor Gourmet Company 又與中國著名廚師聯手，務求創造出更加迎合當地口味的營養食品。
「再生性」與「可持續性」一直以來都是 Patagonia 的重點，這不僅體現在服裝材料的研發上，而且還在於其旗下生產食品的 Patagonia Provisions 公司上。2012 年，巴塔建立了 「Patagonia Provisions」，專注於以創新方式生產食品、保護地球並促進生態環境的重建。而隨著對食物的了解越來越多，Patagonia 這位「戶外斜槓青年」也創造出許多更加有趣的食品。
有機水果棒
戶外運動者往往很注意身體健康，然而長期以來，能夠帶到戶外的食品卻因「保鮮」等因素，往往是不健康的。以此為根據，Patagonia Provisions 打造出一款「有機水果棒」，目的讓消費者能在戶外輕鬆享受到水果的新鮮。這款有機水果棒口味很豐富，有印加漿果、杏仁、奇亞籽、梨和蘋果等口味可供選擇。
鬆脆小零食
另外，我還要推薦 Patagonia Provisions 推出的 「Organic Savory Seeds」，這是一款以鬆脆小零食作為堅果替身的新型產品，可以補充人體每天所需的植物蛋白和纖維。當然了，Patagonia 關注的不僅是消費者的健康，同時也關注地球的健康，因而 Organic Savory Seeds 同樣出身不凡，它的主要原料來自於以有機和再生原則種植為主的農莊， 包括美國第一個有機認證的火麻農場種植的火麻種子。
「食品包裝」是提升新鮮度的關鍵切入點。雖然罐藏食品往往能夠保證較長的貨架期，但是難以提供新鮮的風味，並且罐內壁塗料成分雙酚A（BPA）會導致內分泌失調，誘發癌症。因此，使用利樂包裝等方式替換傳統的包裝形式，是提高產品新鮮度的重要手段，而與 Patagonia Provisions 同年出生的 Fishpeople 便是使用該手段的先驅者——這是一個致力於為消費者提供「可持續、可追溯」的海鮮產品的環保型食品企業。
Fishpeople 承諾保護海洋和當地漁村，並只與小規模作業的漁民合作，只捕獲物種豐富的魚類，確保消費者從他們手中獲得最高品質、最佳口味的海鮮產品。所以，是時候和三文魚罐頭說再見了！今天，我要向大家推薦的正是 Fishpeople 推出的一款冷藏慢烤三文魚片，它相比罐頭包裝，其冷藏三文魚片會更新鮮且更營養。
長期以來，以薯片為代表的含油膨化零食普遍被認為是「縱享型食品」，在大多數消費者的意識中，已經形成了零食有害健康的觀念，並且以年輕白領為代表的眾多消費者已經厭倦了風味油膩的膨化零食。以果蔬為原料的零食已經在市場上取得了不錯的成績，如凍乾果蔬片、冷藏燕麥片等，果蔬漸漸從部分零食的添加成分，一躍成為零食創新主要原料。值得注意的是，現在這場「食品新鮮化運動」正在逐步改變零食的定義，從原料生產到門店的食品全產業鏈，已經開始向新鮮食品轉型。這次新鮮食品浪潮，對於縱享型零食品牌來說是一次革新契機。
年輕的 Rhythm Superfoods 就是這股浪潮下的新勢力，這是一家來自美國奧斯汀的，主打「有機非轉基因植物」的零食生產商，提供包括有機蔬果、調料、堅果種子等產品。致力於向市場提供了一種差異化的健康零食。基於「新鮮食品的新鮮風味是消費者最直觀的體驗」，Rhythm Superfoods 推出了一款有機甜菜脆片，使用新鮮甜菜切片脫水幹制而成，帶來新鮮的甜菜風味。這款脆片營養豐富，在保留了甜菜中膳食纖維等物質的同時，還提供原味、微鹹、椰子等口味。
平時大家最愛吃的點心中，除了餅乾、糖果，相信巧克力一定也有很高的地位，不過可能會因為考慮熱量或減肥問題而久久吃一次。在這個甜味越發廉價，人們對糖分的渴求不斷減退的時代，SNICKERS 士力架十年如一日地「甜到發齁」，無疑跳脫了普通巧克力的範疇，而它更被視為一款「功能性食品」。不過 SNICKERS 自百年前誕生以來，便在國外一些地區的市場被直接定位為能量棒來售賣（早期在英國和愛爾蘭曾用 「Marathon」 這個名字，可見關聯）。小小的一塊花生夾心巧克力，含有白砂糖、乳糖、可可脂、花生仁、葡萄糖漿、食用鹽等多重能量成分，甜度直衝腦門的同時，也可以最快時間補充體能消耗。話又說回來，巧克力的高糖讓人肥胖的問題也著實令人頭疼。針對這個問題，SNICKERS 便與同門師兄弟，知名巧克力廠牌 Twix 一同推出了巧克力棒口味的「低脂巧克力牛奶」，害怕吃太多甜食的朋友，現在終於有個機會可以讓自己好過點啦！這兩款巧克力牛奶在保證能量供給充足的同時，使用真正的低脂牛奶製成，每 14 盎司的容量內含有 14 公克的蛋白質，與原先的巧克力棒相比，其「健康度」確實提升不少。可以說，帶上 Twix 及 SNICKERS 推出的巧克力牛奶去露營，能在戶外嘗到「甜頭」之餘，還完全不會脫離「健康戶外」的本質需求。
在戶外露營生活中，最歡樂的時光莫過於與三五好友一同分享啤酒的舒爽。不過對於小朋友而言，他們卻常常無法體驗到這種沁涼入心的滋味。為了照顧我們身邊小朋友的感受，日本友桝飲料便研發出了一款「小童用啤酒」，除了外包仿造瓶裝啤酒之外，就連液體顏色及發泡感都幾乎與啤酒一模一樣。另外，由於沒有用上啤酒花做原料，自然就沒了苦味，反而是多了些許清爽的甘甜感。雖說是專為小朋友打造的「啤酒」，但這對於那些不勝酒力的朋友來說更是一大福音——陽光普照，雨露均沾，來把啤酒的快樂傳遞給露營生活中的每一位吧！
無論是戶外領域，還是食品行業，解決環境問題現已成為了社會首要任務。去年，Coca-Cola 可口可樂公司亦為了關注可持續發展，研發出了由回收海洋廢塑料所製成的瓶子。其海洋廢塑料是從西班牙和葡萄牙的海灘清潔期間回收而來，並取用當中的 25％ 海洋垃圾，與荷蘭初創公司 Ioniqa Technologies 及 PET 塑料供應商 Indorama Ventures 合作創造出來。此外,可口可樂公司還將在今年起逐步增加回收物料含量，希望可以徹底消除「一次性」和「塑膠廢料」的概念。
如果有關研發有實質性的突破，那麼可口可樂便會是首個無需以傳統塑膠廢料包裝亦能運作的公司，相信在未來大家便可以更放心暢飲，再也不用再擔心會製造難以回收的塑料垃圾。可以說，將 Coca-Cola 放在本次推介的最後，目的是希望大家能夠藉以思考戶外食品與環境保護的關係，並且在實際戶外生活中採購食品時，能更多地對產品的「環保」性質進行考量。
不知道大家看完今日推薦是否有被種草？不過需要說明一下的是，這份 list 裡所推介的即食產品不外乎是基於五大角度去考量：營養，方便，新鮮，分享，環保。大家下次在選購露營的「懶人」食品時，就可以根據這五大點去選購出合適的產品，這絕對能滿足你基本的戶外露營需求！
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