松花粉飄入國人保健箱

2020-12-23 中國綠色時報電子報

      ●著名營養學家于若木說:松花粉的開發是造福人民的事業

           ●陳炳章不滿足科研成果國際國內領先,他要向產業化進發

           ●中國林科院院長陳統愛表示,要像搞生根粉那樣搞松花粉

           11月21日,林業部科技司組織一批頗有名望的醫學、營養學和林學界的權威,對「馬尾松花粉應用機理及加工工藝研究」課題進行了鑑定。專家們確認,馬尾松花粉營養豐富、全面,對人體具有獨特的保健作用,而且具備了一套科學成熟的加工工藝。經過「百般挑剔」,專家們將「國際國內領先水平」8個字填進了該項成果的鑑定表。這一課題的主持人陳炳章用大量事實向人們宣告:佔我國南方森林總面積42%的3億畝馬尾松,除向人們提供木材和松香等產品以外,其金燦燦的花粉將為國人的健康分憂解愁。

           今年53歲的陳炳章是中國林科院亞熱帶林業研究所的副研究員。早在北京農業大學上學時,他就了解到《神農本草》、《本草綱目》等醫典中都記載了松花粉有潤心肺、祛風止血、壯顏益智、強身健體等功能,於是他萌生了將來有一天要讓松花粉造福人類的夢想。

           儘管我國早在2300多年前就已開始利用松花粉,但其採集、貯存和加工工藝一直是前人未能解決的難題。陳炳章通過長期試驗研究,掌握了最適宜的採集時間和在不同氣候條件下的最佳採集辦法。同時,他還攻破了松花粉易發黴變質、貯藏時間短的世界禁區,發明了一種可使馬尾松花粉在常溫下保存3年的貯存方法和精製加工技術。後來,他又與合作夥伴對馬尾松花粉的應用機理進行了深入研究,並進一步驗證了馬尾松花粉能降低血清和脂蛋白中的膽固醇及甘油三酸脂的含量,有增加活性和減少老年斑、延緩衰老的功能,並對抗疲勞、護肝、降血脂有明顯作用。

           目前,以陳炳章及其合作者的發明和研究成果為基礎成立的中國林科院松花粉研究開發中心已研製開發出了一大批馬尾松花粉系列產品,其中用於護膚的松花爽身粉,經臨床驗證,總有效率達93.5%;經天然發酵而成的松花滋補酒及以松花粉為原料製作的松花粉飲料、松花珍果、松花露醬等功能性保健食品不僅色香味俱佳,而且有很高的營養價值。最近,他們又推出了養生抗衰的松花粉口服液和松花粉片劑等產品。陳炳章的一些單項發明和產品還榮獲了全國星火計劃成果金獎、美國匹茲堡新發明新產品展覽會金獎等國內外眾多獎項。

           鑑定會開過之後,陳炳章和他的同事又多次穿梭走訪於林業部、國家科委、衛生部及有關科研院所之間,他們要將馬尾松花粉推向市場,辦成一項大產業。

           中國食品營養學會老會長、著名營養學家于若木早在8年前,就開始關注著亞林所和陳炳章的馬尾松花粉研究開發工作。11月21日,作為一名成果鑑定委員,她發表了自己的看法:「馬尾松花粉的研究開發已比過去更深入更全面了,可以進入一個批量生產的新階段,這是一項造福人類的事業,應從全國人民的身體健康出發,搞好松花粉的開發。」

           中國林科院院長陳統愛在鑑定會上當場拍板:要像搞ABT生根粉那樣支持松花粉的開發,首先要在亞林所建廠,採取由小到大滾雪球的方式,集中開發幾樣拳頭產品。他還提出了松花粉的奮鬥目標:向奧運會指定產品進軍。

    

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    亦可釀酒」,肯定了松花粉內用可「潤心肺、益氣」的作用。在《本草經解要》中對松花粉的描述更為全面詳細地說明了松花粉對肝脾作用「松花氣溫。稟天春和之木氣。入足厥陰肝經。味甘無毒。得地中正之土味。入足太陰脾經」。松花粉既可以內服,還可以外用。清《本草從新》特別記載松花粉對痘瘡外傷破損的作用「善糝諸痘瘡傷損並溼爛不痂。」
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    同時,雲南也是公司松花粉原料的採摘基地之一,雲南地區的花粉採摘自每年3月初開始,一般會持續到4月底結束。當地的農戶將採摘到的松花進行初步曬篩後,會將花粉原料陸續送往晾曬工廠,準備進一步晾曬加工。那麼,在遠離城市的大山裡,如何保證花粉原料的高質量呢?01晾曬工廠的工作人員將對每一份花粉原料進行登記,以便後期全程追溯來源。
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