這個鍋我背!| 種草一個顏值爆表愛到心碎的不粘鍋!

我知道這篇文你們等了很久了

寫這篇公眾號之前我本來準備抒發一下我對廚房的熱愛。

結果想了想 大家都等著看鍋呢！哪有功夫看散文啊！

因為本次美圖太多太多，所以前面就不說太多了，切入正題 。

 

本期為大家準備的團購產品是Neoflam陶瓷鍋奶鍋不粘鍋，開始見到這款產品被顏值吸引，從設計上來說外觀太討喜了，發了一條朋友圈，下面留言清一色買買買，多少麻麻的少女心一下被激發出來，感覺一口鍋可以直線提升廚房在整個家的地位。

但是作為一名廚師，我要關心的更多是顏值以外的事情，而且我們走的一向是實用路線，所以測評性能是我拿到鍋做的第一件事！

 首先介紹一下Neoflam品牌

Neoflam 品牌1990年成立於韓國，是韓國最大的鍋具及廚房用品產商之一，Neoflam鍋具的外文名是Neoflam cookware。屬於韓國的Neoflam品牌。Neoflam以提供最好鍋具及廚房產品為己任，了解在廚房中的需求，不斷 與領先的高科技材料提供商及設計師合作，開發出綠色健康，方便易用， 時尚多彩的各系列產品。

Neoflam陶瓷鍋奶鍋不粘鍋寶寶輔食鍋

小湯燉鍋家用湯鍋電磁爐通用

每一個廚房都少不了一口靈活實用的湯鍋 早晨煮個粥 熱個奶的。但是Neoflam這個湯鍋的實用性遠遠高於家裡其他不鏽鋼湯鍋。

首先從材質上來說

關於塗層

不粘鍋的塗層很重要，因為直接接觸食物，尤其對給寶寶做輔食的媽媽們來說，有毒or無毒，是最關鍵的問題。

現在市場上的不粘鍋塗料基本上分三類:
　　一類是水性不粘氟碳塗料,主要是由PTFE提供不粘性。另兩類這幾年才興起的陶瓷塗料，鑽技滲透層(又稱無塗層)。

　　由於前幾年出現媒體報導PTFE可能致癌；所以陶瓷塗料應運而生。陶瓷塗層的優勢除了顏值高以外最重要的是 食品級 無毒。

Neoflam這款湯鍋採用的即是不含PTFE的Ecolon陶瓷塗層，絕不釋放傳統特富龍塗層所釋放的有害物質（PFOA，PTFE）而且硬度很高，可以達到5H以上，耐溫好，可以耐400度高溫。

所以安全性過關

關於設計

Neoflam的理念是

- 把色彩帶進廚房

- 把廚房帶進生活

出色的設計加上一流的製造工藝，讓整個廚房都充滿愛的氣息。讓廚房不再單調灰暗。

這款鍋除顏色上非常受女性喜愛以外，手柄的形狀也非常符合人體工程學設計，握起來很順手，重量也剛剛好，拿起來不費力。

尺寸

關於鍋體

Neoflam這款湯鍋一點都不嬌氣，燃氣 電磁爐 電陶爐 這三種最常見的的使用方法都可以使用，並且擁有多層Ecolon(TM) 的Neoflam導熱均勻，升溫迅速，真正做到無油煙，清潔起來相比傳統部不粘鍋具更加輕鬆無負擔。

關於性能

一口鍋光看表面沒有用最重要的還是回歸到廚房的使用上，首先我們從湯鍋的範疇中篩選了大家平時常做的飯———皮蛋瘦肉粥

食材準備：大米、瘦肉、皮蛋、生菜、胡蘿蔔、花生油、小蔥

將這些切洗完畢準備煮粥，首先需要在大米裡拌一勺花生油（稍後視頻中會有具體分量）

在這裡有個小插曲

因為新買的電磁爐沒有控制好火 但是因為這個小插曲，

讓我發現這個鍋居然還兼備了蒸的功能

因為蓋子上有一個防溢功能 我在煮粥的時候就放心的玩起了手機，結果電磁爐感應到燒乾報警了，我才慌忙打開了蓋子裡面的粥已經可以說是米飯了。

然後我拿起來 試著晃了晃 準備倒出在盤子上看看底部有沒有糊， 吧唧！ 倒出來了，鍋跟新的一樣，別說洗了，連衝都不用衝，簡直是懶癌和強迫症的的福音啊，這不粘功能也太逆天了吧！

附視頻

這個是剛從電磁爐上拿起來，還帶著嗞嗞的聲音

然後我試著把它倒在了盤子裡，整個過程，沒有！用過！鏟子！

我嘗了嘗米 非常的軟糯 像小當家裡的米飯一樣去一口讓你幸福的飛起來那種

哈哈 當然皮蛋瘦肉粥還是不能忘的… 加了點水小火開始煮粥。

煮粥的時候可以切配菜 切成絲或者丁都可以

在裡脊肉中加入適當鹽和澱粉抓勻

帶粥熬好後加入肉絲，用筷子撥開煮至全部顏色變淺

再加入皮蛋煮一會

加入喜歡吃的配菜（這裡我用了胡蘿蔔丁和生菜）

全部攪拌均勻蔬菜熟了以後就可以出鍋了

出鍋開吃，是不是蠻誘人的，俗話說粥煮的好不好

第一看鍋，第二看心情，第三看食材

一口好鍋不但會增加你做飯的欲望

並且讓你覺得自己是一個小仙女

小仙女做的飯

能不好吃嗎？

至於鍋 ，我試了試先用紙巾擦，一擦乾乾淨淨，普通的湯鍋煮粥時邊緣會粘，老辦法是用熱水泡泡再洗，這口鍋就完全不用，用水一衝海綿一抹乾乾淨淨的不帶走一片雲彩。強裂推薦強迫症患者入一口這個鍋，不用洗鍋太爽了！

明火測試

關於明火測試這裡要說的一點

     燃氣中含有雜質過多的話 時間久了會影響鍋底部顏色

這是使用中非常正常的情況

我們用這口鍋進行了無油煎蛋  煎蛋效果不是很好，不推薦（畢竟不是專業煎蛋鍋）煎蛋時需要用小火，接觸鍋底的蛋很快熟後，蓋上鍋蓋燜一下，取的時候需要用矽膠鏟沿邊緣慢慢取下，有種港式早餐半熟蛋的感覺，我個人不是很喜歡。

我們考慮到這個鍋最適合的應該是經常給寶寶做輔食的麻麻們，（因為食品級陶瓷塗層的安全性非常高，是麻麻們最佳選） 於是我們做了一道非常簡單的香蕉鬆餅。

食材準備：香蕉、麵粉、牛奶、白糖、雞蛋

附視頻做法（必看）

Neoflam這款湯鍋不粘性能好，它的陶瓷塗層是關鍵，所以，使用時要搭配木鏟或者矽膠鏟，避免叉等尖銳物體觸碰鍋底，以保護不粘塗層。清洗時也要注意不要用鋼絲球和硬質清洗工具喲~

一款集顏值、安全、功能、性價比於一身的產品已經完美

現在我們還要給你一條必買的理由就是 團！購！價！

開團時間：（周四）12月07日早10點
截團時間：（周四）12月07日晚上24:00

發貨時間：截團後一周左右發貨（莫點催發貨）

發貨方式：圓通快遞 包郵（偏遠補差）

 官網售價：

團購期間價格給力！快快入手吧！

順便不要忘了瀏覽同品牌的Microban材質嬰兒輔食切菜板，Neoflam真空密封罐也參與了本期團購。

附：其他還沒來得及嘗試的菜譜請掃微信

美食除了讓我們吃飽和感受酸甜滋味以外，

更來源於食物本身的感動

而生活中，餐具除了作為承載食物的容器，

更多的是傳遞一種生活美學

用餐從來不是只有好吃的食物那麼簡單，

使用過程中的身心愉悅

才是讓我們愛上廚房的根本原因

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