有的貓友會給貓咪自製貓飯，但是不確定是不是自己做的食譜做到了營養均衡，今天這篇譯文就來回答這個問題。
作者介紹
本文作者Marta Kaspar擁有捷克the University of Pardubice的化學碩士學位.她本身既是一位從事研究的科學家,同時也是業界和學界的程式和分析化學家. Marta是在她的貓健康出現問題才開始對貓科營養產生興趣.她開始自製貓食後,在貓身上看到令人印象深刻的轉變,促使她創立Alnutrin品牌預拌粉,幫助其他的貓轉換食物。
本文是作者在回答一位提問者的問題時所做的回答，該提問者的問題如下：
營養品讓我很困惑。我自製貓生肉餐，我使用的食譜並沒有用到一些預拌粉包含的維他命，例如鐵、鋅和葉酸。這會造成問題嗎？我要如何確定自製食譜的維他命是足夠的？
以下就是作者的原文，也就是針對以上提問的回答：
如果你對營養學有興趣，相信你一定聽過＂營養均衡的飲食＂這個措詞。但那到底是什麼意思呢？根據一般普遍的定義，營養均衡的飲食含有適量的所有必要養分，以供應健康的成長和活動之所需。聽起來很直白，不是嗎？但是在寵物營養的世界中，幾乎每個國家對必要的養分都有一套自定的參考標準值，而且不同國家所制定的養分含量可能會有很大的不同，這讓營養均衡飲食的定義變得複雜。美國大多數的寵物食品公司，遵循的是美國飼料管理協會（簡稱AAFCO）所制定的參考標準。但是AAFCO所建議的養分含量真的就是最佳含量嗎？我不認為這個世界上有誰可以回答這個問題。我想要表達的是，任何養分含量數字都只能當做參考標準，而不是絕對的數字。
回到原本的問題。我無法代替所有的預拌粉業者發言，不過為什麼我們的產品中有加入某些維他命，例如鐵、鋅和葉酸，是因為預拌粉必須具備高度的適用性。他們必須能夠在搭配所有不同的肉類時，都能提供均衡的營養，補足熱量不同的食物之間的養分差異。對於無法提供寵物食物變化的飼主而言，預拌粉的通用性尤其重要。
不同的自製食譜需要不同的營養補充品，預拌粉也是。但不同並不表示不足。有些維他命沒有被添加，是因為肉本身已經含有需要的量。所有養分需求值都是落在一個範圍，而不是一個絕對數字，在已經含有自然維他命的食物中補充營養品，只是要確保有提供到足夠的分量。我投身貓科營養的研究已經有一段很長的時間，計算過無數份食譜的養分含量。在那些年當中我學到一件事，就是重點並非只有數字而已。有很多常識也是很重要的。我還學到你並不需要擁有什麼了不起的學歷，才會知道如何選擇健康的食物餵貓。你需要的是注意一些簡單的規則。如果你是自製貓食，以下是一些你應該知道的基本事項：
貓需要高蛋白質的食物
貓是絕對肉食動物。他們需要高蛋白質、以肉為主的食物才能夠成長茁壯。低蛋白質、高碳水化合物的食物並不適合貓吃。
不用補充營養品的餵食法
動物，尤其是貓，有獨特的飲食需求。野外的貓會本能的尋找所需的養分。然而，室內動物則是完全仰賴主人提供適當的食物。所謂的＂完整獵物餵食法＂是想要摸擬貓在野外會吃的食物。這種餵食方法是不絞肉的。餵的是整塊的肉、骨頭或內臟，而且通常不加任何額外的營養品。這種餵法可能是對貓最健康的方式，但需要注意很多細節，而且貓得願意吃下所需的不同肉類，包括帶骨肉。
需要補充營養品的餵食法
除了完整獵物餵食法以外，幾乎所有其他餵食法都需要添加一些特定的營養品，以補足養分的不足，例如處理肉的過程會造成養分流失，只取用動物的特定部位，或是只使用去骨肉，也會無法獲得所有的養分。即使你餵的是整隻動物的絞肉，安全起見還是補充一些營養品，因為我們並不知道在絞肉以及貯存的過中，有什麼養分流失了。以下是一些基本的參考做法：
(柚子備註：此前有網友質疑貓咪吃內臟不健康，柚子已經在之前的文章《活生生的動物心臟，竟是貓咪最好的牛磺酸補品》一文中提到，動物的心臟，肝臟富含牛磺酸，對於貓咪來說是很好的營養品，如果仍有疑問可以告知柚子出處，我再繼續研究）
變化肉類是很重要的
如果你在自製食中沒有加入預拌粉，但有個別補充維他命，還要注意不同肉類的礦物質、維他命Ｂ和Ｅ可能會偏低一些，要看是什麼肉而定。平衡的做法是提高肉類的變化。
選擇正確的營養品
如果你要使用含有多種維他命營養品的預拌粉來做貓食，務必選擇是針對自製貓食設計的預拌粉。不同的預拌粉成分組合也略有不同。時時變化預拌粉的品牌是一個好做法，因為除了變化肉類外，這麼做也可以平衡攝取的養分含量。如果包裝上有註明是無骨肉用的預拌粉，表示鈣已經有被加進去，不用再額外補充鈣。寵物通用的營養品，或是為人類設計的綜合維他命，都不應該被拿來用在自製貓食中。人類食用等級的單一維他命，使用的分量應該遵照自製生肉食譜的要求。
比較多並不表示比較好
自製貓食所需要補充的某些維他命，補充分量略微不足會比過量補充來的安全。使用可以溶於脂肪的維他命時尤其要格外小心，例如維他命Ｄ和Ａ。避免使用濃縮的維他命Ｄ和Ａ。
注意觀察你的貓
你採用的餵法是否理想，可以從肉眼判斷貓的變化看出來。要仔細留意以及監督體重變化、貓毛質地變化、喝水習慣以及活動量的改變。
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作者: Marta Kaspar