一般來說，用戶在裝修廚房時會將燃氣灶和煙機中心正對，這樣看著整齊舒服，而且，燃氣灶正對油煙機照明效果好，然而，油煙機只有一臺，燃氣灶卻分為單灶、雙灶和多眼灶，對於雙灶和多眼灶而言，單臺油煙機對準燃氣灶並不等於對準爐頭，特別是當燃氣灶寬度大於油煙機時，油煙極可能從兩邊逃逸。所以，方太智能新歐式油煙機率先採用變頻雙腔技術，針對使用最廣的兩個爐頭燃氣灶進行精確控煙，雙腔對雙灶，正對煙源直吸直排，吸油煙效果更好。
01 燃氣灶和煙機中心正對，為什麼還會跑煙？
簡單地說，未能做到真正的直吸直排。按照空氣動力學原理，吸油煙好效果建立在良好的負壓區之上，理想狀態是「直吸直排」。
如何做到直吸直排？首先就要儘可能地對準煙源。傳統油煙機特別是歐式機往往吸力集中在中部，兩側吸力小，壓力差不夠，加上與左右灶頭設計不匹配，油煙就會吸不盡，所以需要改良。
除了雙腔對雙灶，煙機的結構和尺寸也要相應調整。目前油煙機的主流尺寸是寬度900mm，理論上能夠覆蓋燃氣灶。但實際工作中，傳統歐式機安裝高度高，離臺面一般70-72cm，吸油煙路徑長，在升騰過程中向四周擴散，導致實際需要的攏煙寬幅遠遠大於燃氣灶寬幅。所以需要在煙機機構和內腔設計上做改良，方太新歐式採用下潛機身設計，進風口離臺面55cm，減少油煙向四周擴散的機會，增強實際負壓區，在黃金控煙區鎖定油。內腔設計也做到進煙、排煙接近直線，攏吸排一氣呵成。
02 智能新歐式吸油煙效果會好多少？
以方太智能新歐式煙機為例，其機身寬幅達900mm（Z3TA達到1000mm），這種寬度基本可以覆蓋市面主流的燃氣灶。通過採用變頻雙腔科技，搭載增壓變頻引擎，配合智慧算法驅動強悍動力系統，Z3TA最大靜壓值達到1000Pa，超大風壓突破排煙阻力，暢快排煙不擁堵，油煙吸排更徹底。同時Z3TA這款新歐式油煙機的最大風量達到25.5m³/min，讓油煙一路疾行，暢排無阻。
我們把這兩個關鍵數據拿出來說一下。第一個是最大靜壓值1000 Pa，吸油煙能力的大小主要還是要看吸油煙機在灶面產生油煙的區域能產生多大的負壓區域，通常情況下，中國廚房公共煙道狹小，在烹飪高峰時會帶來更大阻力，導致油煙排不暢，串煙或者油煙倒灌的情況常有發生。最大靜壓值越高，就越能確保油煙排得出去。而傳統的歐式油煙機最大靜壓值一般只有幾百左右，很少能達到900、1000Pa的，所以，從這個指標看，吸油煙效果提升顯著。
再來看最大風量25.5m³/min。從理論上講，吸油煙機的排風量越大，確實能快速及時地將廚房裡大量的油煙吸排乾淨。在渦輪跟內腔設計合理的前提下，最大風量25.5m³/min這個指標用在方太智能新歐式油煙機上，直吸直排，帶給用戶的體驗堪稱完美。
有人會關心，這樣超能型的變頻雙腔洗油煙機會不會噪音很大？答案是否定的。仍以方太Z3TA為例，在做到「千帕級」最大靜壓值的同時，Z3TA仍能做到低於普通煙機的「低噪靜音」。背後的黑科技首先是 「變頻」，直流變頻電機輸出功率高，動力強，噪音低。其次是獨有的多區分段共頻降噪技術，基於赫姆霍茲共振原理，通過腔體共振中和噪音，大大降低噪音值。
總之，方太智能新歐式做到了煙源更聚焦，動力更強大，和靜音、審美、清潔等綜合好效果構成了聯動，重油爆炒不跑煙，呵護家人美麗與健康。一句話，方太新歐式煙機讓理想廚房既賞心悅目，又是體驗美好烹飪的歸心之地!