辣椒是中國人特愛的一種調味食物，基本上家家戶戶做飯的時候都會用辣椒來調味，而且，為了食用方便，大家都喜歡自己弄一些種子來種植，尤其是在農村，在門口的小花園或是找一塊空地，種上一些辣椒，既方便自己食用，多了的話還可以再拿到集市上去賣個好價錢。那辣椒的種植技術到底是怎麼樣的呢？接下來就帶大家一起來了解一下。
容器的選擇與種植
1. 對於城裡人來說，種植辣椒大多是選擇容器置於陽臺種植，那容器就的選擇就尤為重要。一般的話我們需要一個大小適中的器皿來種植辣椒，因為太大的容器不方便我們後期的移動，而容器過小的話，容易頭重腳輕，造成倒苗。一般的話大家都會選擇用廢棄的盆桶來作為種植器皿。
2. 大多數人會拿一些塑料類的製品作為種植容器。其實這是非常錯誤且不科學的一個選擇。因為不管什麼樣子的塑料製品都是有它的一個使用壽命的。那些容器一旦出現老化，就會產生一些我們根本不知道的、對人體有害的物質，而這些有害物質會隨著蔬果進入至人體對人體產生危害。因此在容器選擇上我們還是建議大家選擇陶製品、瓦罐類製品的為佳。
3. 如果是採用室外種植的話，需要我們在容器的底部打一些洞，防止大雨引起澇災，澇死辣椒。如果是室內陽臺種植，那為了防止在澆水時候引起泥土流失，弄髒陽臺，就不必給容器打洞了，但是在澆水的時候，把握好水量，防止水量過多引起的澇。畢竟辣椒是一種不耐澇的植物。
4. 栽培辣椒的土壤也需要我們精心選擇。在有條件的情況下還是選擇那些富含腐殖質物質的土壤，這種土壤富含豐富營養，可以減少後期的施肥工作量，甚至於不需要再去進行施肥。那在沒有這種圖土壤的情況下，我們最好是選擇那些長期被風吹日曬的土壤。注意，千萬不可以因為追求腐殖質土壤而選擇垃圾堆，這種土壤汙染的可能性比較大，會有一些有害物質，危害人體健康。
5. 土壤選擇好裝入容器中，最好不要著急忙慌的去播種，撒上一層生石灰對土壤進行三天以上的殺菌消毒。在播種之前對辣椒種進行清水浸泡有利於辣椒種的發芽，時間大約為8小時左右，然後把種子均勻的灑在土壤表面、淋水使辣椒種子淋入泥土縫隙當中。之後不定期澆水保持土壤溼潤。具體的出芽時間，視溫度溼度條件決定，大約為一周左右。種子的萌芽期水勿過量，不利於種子生根。當辣椒苗長到一定的高度的時候，找一個小棍將其固定住，防止其因為無法支撐自身枝葉倒地。
種植夏季辣椒的注意事項
夏季氣溫高，病蟲害容易發生，高溫環境對於病毒傳播是非常有利的，我們需要及時的進行病毒以及蟲害的預防，否則的話因為蟲害病毒帶來的辣椒秧苗壞死，影響辣椒的正常的生長發育以及辣椒果實的正常長出。夏季雨水較多澇災易發，辣椒是一種不耐寒不耐澇的作物，需要我們注意防止因為暴雨帶來的辣椒秧苗澇死，降低收成產量。另外呢光合作用不足的情況，會造成徒長辣椒秧苗的現象影響結果，注意增強通風環境，保持溫差，促進光合作用。
辣椒的種植技術很多人都能掌握，具體在種植時候遇到的問題以及解決方案，大家在日常積累中不斷地總結經驗和方法，大家有什麼好的方法也希望說出來和大家一起分享啊！