瘦人若要增肥,應當養成良好的生活習慣。不僅能夠實現體重上的增長,對自身健康也是大有益處。
第一部分 飲食習慣
少吃多餐,但不要增加每餐的飯量。因為身材消瘦的人大多腸胃功能較弱,一餐吃得太多往往不能有效吸收,反而會增加腸胃負擔,引起消化不良。可以把每天的進餐次數改為4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高熱量為主,用循序漸進的方式逐步提高各種營養物質的攝入,如雞肉、魚片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。
吃你想吃的東西,以提高食慾。於「增肥」計劃初期,可選取一些你想吃的菜系,以刺激久久處於委靡狀態的食慾。建議買幾本帶有精美圖片的特色菜譜,不斷變著花樣地做各種美食。
對你有益的飲食隨處可見。除了正規的用餐外,應該適量地吃些零食,平時不妨在伸手可及的地方放一些含有一定熱量的零食,如餅乾、葡萄乾、綠豆糕、肉腸麵包、全脂奶粉、巧克力等,想吃就吃。吃時搭配上橙、桔子等水果,或在全脂奶粉裡加入果汁,都能輔助身體攝入更多的熱量。
避免吃刺激性強、易產氣、粗纖維太多的食物,因為這類食物易令人產生飽腹感而導致減少食物的攝入量。必要時可補充適量的維生素和微量元素;或服用一些調節脾胃的中成藥,如山楂丸、硃砂養胃丸等。
夜間進食不宜過多,否則會增加腸胃負擔,不利於健康和安眠,對於健美身體也無益處。要注意控制脂肪的攝取,不要為了短時期的增肥效果而過多地食用油脂類食品,這樣不會增重反而會造成冠心病等疾病。保健品市場中的一些增肥類產品一般效果多不肯定,故應慎重選擇。
第二部分 日常行為
保證高質量的睡眠。睡眠是人體能量形成的重要時期,也是促進肌肉生長的「生長激素」分泌活躍的時期,所以保證夜晚的睡眠質量是讓體形魁梧健美起來的必要前提。
臨睡前可以喝一杯牛奶,能寧心安神,促進睡眠;上床後還可緩緩地做幾下深呼吸,使腦部紛亂活躍的思維逐漸轉為平靜。此外,在睡前痛快地洗個熱水澡或用熱水浸泡雙足,亦能解除睏乏,有助於順利地進入夢鄉。
要注意口腔健康。牙齒及口腔是食物消化的第一關,而在全力「增肥」的過程中時,由於用餐次數的增多,更要多注意你的口腔衛生,必須比平常更勤於刷牙和漱口。
把你每天的進食情況、運動情形、情緒變化及體重變化作一下記錄,從而有利於你及時了解計劃執行情況,利於增肥效果分析,並做出一些隨機調整。
第三部分 增肥計劃
為了能使體重達到正常值,增肥計劃是必不可少的。一個好的計劃應該建立在科學的基礎上,而且要有針對性。通過對人體的飲食、運動、生活方式的改變,實現體重的增長。
增肥計劃三部曲:檢測階段、增重階段和鞏固階段。
(1)在檢測階段,進行健康分析,查出人體消瘦的原因。
(2)在增重階段,在了解人體的消瘦原因之後,有針對性的對人體進行營養幹預,制定每日的飲食計劃。 在此階段,對人體的各項指標進行監督和檢測,以便隨時進行調整。
(3)在鞏固階段,通過上一階段的努力,達到了增重的效果,使得人體新陳代謝處於一個新的平衡點,需要慢慢的調養鞏固,體重才不會降下來。
第四部分 增肌食品
1、洋蔥
生洋蔥能呵護你的肌肉。它能對抗由於大強度訓練產生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎症,使肌肉中的營養物質流失。當洋蔥與其他促進肌肉生長的營養物質一起攝入時會提高肌肉的營養吸收量。
建議:力量訓練之後,可用生洋蔥夾在雞肉三明治中食用。
2、黑豆
黑豆是種能夠讓你精力充沛的食品。和其他豆類相比,黑豆含有的纖維素更多,它能夠有效地填充你的胃,並產生飽足感,避免了過量的碳水化合物攝入。同時,黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物,當在體內轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。
建議:每周早餐喝兩次黑豆粥,讓身體「High」起來。
3、白麵包
關於白麵包的說法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快,因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面,對於追求肌肉體積的健身愛好者來說,快速消耗吸收又是有益的。在訓練前後攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解,尤其是當它與蛋白質同時攝入的時候,幾片白麵包與無脂奶酪同吃可以創造一個有利於肌肉生長的內環境。
建議:在健身訓練前30分鐘吃兩片麵包夾奶酪,訓練後吃3~4片麵包夾果醬,外加乳清蛋白奶昔。
4、牛肝
要知道牛肝是營養最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進肌肉生長;肉毒鹼促進雄性激素的分泌與脂肪代謝;B族維生素參與能量代謝;鐵增強了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量,且沒有碳水化合物。
5、木瓜
你知道木瓜能夠讓女人挺起胸膛,殊不知它也是一種很好的增肌水果,它富含的鉀能夠提高肌肉的收縮能力。木瓜酶對蛋白質的消化有促進作用,能夠改善蛋白質的吸收、存留與肌肉生長。所以木瓜應該在高蛋白飲食中佔有一席之地。
建議:每次食用蛋白質的同時,吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。
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