曬曬在婆家的年夜飯,大碗菜大碗酒真爽,網友:北方農村的菜?

2021-03-04 教你做早餐

農村人比較樸實又豪爽,我最喜歡看大碗喝酒大碗裝菜不做作的風格,也符合我的粗糙直爽的性格。要說農村的家宴,在菜品上雖說做的沒有城裡人那樣精緻好看,但是大魚大肉,還有用那像盆子一樣大的盤子裝菜,吃飯無需講究那麼多,看著真爽啊!

你看這就是我家昨晚的年夜飯,我覺得吃得是真蠻好的,有魚有肉,有葷有素,盤子也夠大,然後晚上包餃子時候在朋友圈曬了一下我家的年夜飯。但有的人卻大加貶乏,說我是北方農村的吧?沒有一道是可以人吃的,還好意思曬。

就想問問說那話的人,北方農村咋著你了?吃你還是喝你的了?咱們能不能別地域黑?再說這飯菜哪裡差了?我吃得開心我幸福我就好意思曬,我就要給大家曬曬我家年夜飯。

這是弟媳婦自己做的涼拌滷味雞胗,味道一點不比滷味店的差,做下酒菜正合適。

這盤是涼拌變蛋,變蛋也叫皮蛋、松花蛋,我們北方逢年過節的必備下酒菜。因為嫂子把變蛋給剝破了,所以賣相不咋好看,但是放點蒜、醋、芝麻油調拌,味道很棒。有一個來自廣東廚友居然給我留言說他們廣東人都吃海鮮,從不會用這種東西做家宴,我只想說一個地方一個飲食喜好,還分什麼食材貴賤?自己愛吃就好咯。

這盤是被網友噴垃圾食品的烤腸,是孩子爺爺在本地縣城超市裡買的,老人覺得孩子們愛吃就買了,一年難得吃那麼一次,我想問題應該也不大,是吧?

這道是我們這兒冬季地方特色美味,爆炒蒜香蘆蒿,味道清香又下飯。弟媳爆炒這盤菜,火候到位,吃起來格外的香。但是有的人偏要說這菜就是野草,吃了特別容易火大,少吃為好。我覺得這菜偶爾吃吃解解饞,又有什麼呢?

這盤紅燒帶魚,我想說味道真的很棒喲!

涼拌菠菜花生米,下酒菜必備。

山藥炒肉絲,營養又美味,弟媳婦炒的時候多放了點肉,葷素搭配,味道槓槓的。

牛肉燉酸菜,酸辣開胃又解饞,酸菜是我公公自己親手醃製的,咱們蘇北酸菜夠味兒。

蒜苗炒肥腸,肥腸是弟媳婦自己在家裡滷好帶過來的,和蒜苗搭配,味道真不錯!吃起來一點都不臭。

這是我買帶回來的羊肉,嫂子放了一些大白菜、辣椒,用小火慢燉,味道鮮美極了。

這盤是青菜丸子湯,肉丸子是弟媳婦做的,給弟媳三十二個贊,吃一口一點都不油膩,真香!尤其是裡面的湯,泡飯吃也很合適。

這道是排骨燉黃豆芽,一道很家常的湯,味道鮮美又好喝,嫂子燉了滿滿一大鍋,被全家人吃乾乾淨淨。年夜飯還有好幾道其他菜,因為篇幅問題,我就不一一分享了。

邊吃邊添菜,最後放不下了,還盤子疊在盤子上,我們蘇北人就愛這樣吃酒席的,看起來特別過癮。

好了,看完了這些菜,你還再說那話嗎?多好的年夜飯啊!我要為弟媳和嫂子做的飯菜點讚!

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