可曾有人記得,17年前非典肆虐,「分餐制」概念的提出一舉改變了火鍋業的格局。如今,剛經歷過新冠疫情肆虐的中國,分餐制再次「捲土重來」!17年前,瀕死的單人小火鍋誤打誤撞成就一番天地。17年後,漢軒閣一人一鍋小火鍋將迎來屬於自己品牌的發展契機!
在國人的認知中,火鍋通常離不開「熱鬧、聚會」等詞語。但與此同時,需要明白的是,不是所有人的口味都統一的。當人們口味難以協調時,選擇火鍋就顯得非常尷尬。而漢軒閣一人一鍋小火鍋卻可以很好的避免這樣的問題。漢軒閣一人一鍋小火鍋形式上採用單人單鍋,有多種口味供顧客選擇。無論是喜歡清淡,還是口味稍重的,亦或者是愛好海鮮類的,漢軒閣一人一鍋小火鍋都能很好的滿足他們的需求。再者,一人一鍋,吃喝隨意,不用在意別人的口味和想法,更加自由暢爽。
現代人的生活水平提高了,對健康、衛生、安全等的考慮自然而然也多了不少。試想一下,傳統火鍋那麼多人通同吃一口鍋,不要說有潔癖的人了,就算是普通人細細想來都有點接受不了。再者,傳統火鍋食材來源不詳,經過特辣鍋底的烹煮之後更是難尋其味,食材安全隱患令人擔憂。在食材的選取上,漢軒閣一人一鍋小火鍋選自自有生產養殖基地,純天然無公害。漢軒閣一人一鍋小火鍋,全程冷鏈配送,確保食材的鮮嫩與口感的舒滑。在現代人普遍追求養生的時代背景下,漢軒閣一人一鍋小火鍋的出現,無疑是對傳統火鍋地位的一個巨大的挑戰。
漢軒閣一人一鍋小火鍋,單人單鍋,無需等待。配合著店內舒緩的音樂,享受著休閒時光中難得的愜意。一個人,同樣也能將火鍋吃的嗨辣暢爽,一口火鍋,同樣能夠匯聚天下美味,留住食客味蕾。更難得的是,由於單人小火鍋成本低,自然擁有廣闊的利潤空間。而且,漢軒閣一人一鍋小火鍋考慮到了一個人的顧客,相較於傳統火鍋而言,自然有著更加廣闊的受眾面積。
也許會有投資者認為,單人小火鍋雖說優勢眾多,但它同樣不具備傳統火鍋的一些本質優勢。的確如此,但這並不影響合作者選擇漢軒閣。為什麼?因為除了漢軒閣一人一鍋小火鍋之外,漢軒閣還推出了冰煮三鮮、冰煮火鍋、滷味火鍋、涮烤火鍋等諸多品類,無論顧客有怎樣的喜好,無論有怎樣的需求,漢軒閣統統都能滿足。這樣事事為顧客、為合作者考慮的品牌,又有什麼理由不被人們所看好呢?
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