六日休息在家，搓點糯米小圓子吧~
這種冷的天兒，在家吃一碗又甜又糯的小圓子，熱熱乎乎的，吃完感覺從頭暖到腳，再舒服不過了。
以下，和大家分享4種做法，每種都超讚，一定要試試看哦~
第一道：南瓜酒釀圓子
酒釀有點甜，還有點酒的味道。用來煮南瓜圓子，再搭配紅棗、枸杞，顏色豐富靚麗，口感香甜美味。一碗下肚，渾身暖洋洋的。
具體製作方法
第一步：準備食材。南瓜200克、糯米粉150克、紅棗少許、枸杞1小把、酒釀一碗、冰糖適量。把南瓜去皮去瓤切成片。
第二步：南瓜放入蒸鍋中，蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子壓碎，然後晾涼備用。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，攪拌均勻。
第五步：揉成光滑的糯米麵團。
第六步：將糯米麵團分成小劑子，然後搓成小圓子，如圖。
第七步：鍋中倒入適量的水，然後放入冰糖、紅棗煮開。
第八步：把搓好的南瓜圓子放入鍋中，煮至飄起。
第九步：把酒釀放入鍋中煮開。
第十步：把枸杞放入鍋中攪拌均勻，然後關火。
第十一步：盛出，趁熱開動吧。
多說幾句
1、可以把南瓜換成紅薯，口感一樣好哦。
2、糖的量隨自己口味來放。
3、酒釀不適合煮太久，最後放就可以。
4、喜歡吃口感粘稠一點的，還可以再最後放入一些水澱粉攪拌均勻，再次煮開後，整鍋湯都會變得特別濃稠。
第二道：紅薯圓子
紅薯的做法有很多，把它蒸熟，加一點糯米粉，搓成一個一個金黃的紅薯圓子，香甜軟糯連湯也特別好喝。
具體製作方法
第一步：準備食材。紅薯2個（中等大小）、糯米粉300克、枸杞適量。（糯米粉的量根據麵團的實際情況增減）
第二步：將紅薯去皮切成片。
第三步：把紅薯放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆的刺穿。
第四步：紅薯蒸好後，用勺或者筷子把紅薯壓成泥，越細越好哦。
第五步：把糯米粉倒入紅薯泥中，攪拌勻。
第六步：和成軟硬適中，表面光滑的麵團。
第七步：搓成湯圓。（湯圓的大小根據自己的喜好來定，可大可小，咱在家做就這麼任性。但要注意的是，在煮的時候，大小要分開哦。另外，要是喜歡，還可以往湯圓中包一些餡料。）
第八步：燒一鍋熱水，水開後把湯圓放入鍋中，再放入一些枸杞。
第九步：煮至湯圓浮起來即可關火。
第三道：紅糖南瓜圓子
對於喜歡吃甜食又喜歡吃糯米的我來說，這一碗真的是心頭好，一個一個滑溜軟糯的南瓜圓子，越嚼越香，隔三差五的就想吃上一碗。除了南瓜和糯米粉，還有紅糖和紅棗，這兩種食材不僅增香增味，也讓這碗圓子更加滋補。
具體製作方法
第一步：準備食材。南瓜300克、糯米粉250克、紅棗十幾粒、紅糖20克、熟白芝麻適量。
第二步：把南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸鍋中，蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜取出，用勺子壓碎，然後晾涼備用。
第四步：把南瓜泥放入糯米粉中，攪拌均勻。
第五步：揉成光滑的糯米麵團。
第六步：將糯米麵團分成小劑子，然後搓成小圓子，如圖。
第七步：鍋中倒入適量的水，然後把紅棗放入鍋中，水開後煮5分鐘左右。
第八步：把南瓜圓子放入鍋中，煮至全部飄起來，成熟的時候關火。
第九步：鍋裡留少許湯，然後把所有的圓子、紅棗還有多餘的湯一起盛出。接下來，把紅糖放入鍋裡的湯中煮開。
第十步：把圓子和紅棗，再次放入鍋中，如圖。開始不停的翻炒，直至多餘的水分收幹。
第十一步：關火，撒上不許熟白芝麻即可。
第十二步：盛出開動吧~
多說幾句
1、不同的南瓜含水量是不一樣的。所以，這個糯米粉的量只供大家參考。在和面的時候，要根據實際情況來定，只要揉好的麵團軟硬適中就可以了。
2、紅糖的量大家可以按照自己的口味來放。
第四道：酒釀圓子
比常較見的酒釀圓子做法，整體味道甜潤，圓子軟糯，多吃一點也不膩，再搭配枸杞，好吃好看營養也足。
具體製作方法
第一步：準備食材。糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量。
第二步：往糯米粉中緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的麵團。
第三步：把糯米麵團搓成大小均勻的小圓子，如圖。
第四步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把圓子放入鍋中，煮至飄起。
第五步：把枸杞放入鍋中。
第六步：把酒釀和糖放入鍋中，再次煮開後即可關火。
第七步：盛出開動吧。
多說幾句
1、白糖的量隨自己的口味來放。
2、酒釀不適合煮太久，最後放就可以了。