「尋遍福州城街頭巷尾的地道美味」
Vol.72
派是什麼？如果不是因為這家店的出現，鬼鬼至今對派的認知還停留在蛋黃派上。甜而不膩，又能輕易果腹的蛋黃派，曾經是鬼鬼零食排行榜第一名。無知限制了鬼鬼的想像，我竟不知世界上除了蛋黃派居然還有包肉的派，有包素菜的派，甚至還有類似甜鹹粽子之爭一樣的甜味派與鹹味派大戰。莉恩的派仿佛打開了鬼鬼新世界的大門，在這裡鬼鬼嘗試了許多第一次，在這裡鬼鬼知道了派是紐西蘭飲食文化不可或缺的組成部分，在這裡鬼鬼心目中的零食NO1蛋黃派已經直線flop，鬼鬼只恨知道的太晚(›´ω`‹ )。
牛肉派可算是店裡的招牌了，他們家的牛肉派種類也多達四種，跟常見的蛋黃派不同，派的表皮挺厚的，個頭也要大上一些。
切開之後，滿滿的都是牛肉啊！關鍵牛肉不是單純的牛肉醬，而是還能看出裡面一顆顆小粒的牛肉粒，用料也是十分捨得了。
牛肉派的表皮雖然厚，可是也非常的脆，咬起來可能會濺出一桌子的碎屑。打開之后里面的胡椒味道還是比較重的，店員告訴鬼鬼吃牛肉派一定要淋番茄醬，酸酸甜甜的番茄醬使得牛肉派的口感變得不那麼刺激，不容易吃膩。
吃完了牛肉，再來嘗嘗他們家的雞肉，為了區分不同類的派，表面還做了不一樣的處理，雞肉派看起來更脆一些。
從雞肉派的名字上看，鬼鬼只嘗到咖喱的味道，青檸跟椰奶還是不大能吃的出來。裡面雞肉塊的個頭相比較牛肉來說更大，肉的口感還算鮮嫩，但是對鬼鬼會來說還是更喜歡牛肉派一點點。
本來以為來這裡是吃甜點，沒想到吃出了美式漢堡的感覺，吃上2,3個派差不多就飽了，價格不算貴，午晚餐來這裡吃派，也不失為一個很好的選擇。
說完了鹹味派，當然少不了甜味的派咯！他們家的甜味派價格可是相當便宜了，當然還有這款顏值超高高高高的蘋果派尖叫冰淇淋，第一眼看到鬼鬼就被深深吸引了。
蘋果肉桂派與冰淇淋相得益彰，雖然派皮被冰淇淋層層覆蓋，但是一口下去還是能夠感受到它的酥脆，餡兒是軟但並不爛的蘋果，還能聞到肉桂的陣陣香氣哦！
相比較蘋果肉桂派，鬼鬼更心水他們家的巧克力草莓尖叫冰淇淋，一樣顏值在線，是店內人氣比較高的單品，附近很多的學生過來吃都會點上一份，然後就是各種姿勢的擺拍。
外層的巧克力醬引得巧克力控依汾老師連連尖叫，派裡面的餡兒則是採用草莓跟雪梨在專門的中央廚房烹飪調製的，與簡單的草莓醬可是有本質的區別，口感更加的新鮮。
帕瓦羅哇是鬼鬼一行人覺得最特別的食物了，外表弄得有點像冰雪奇緣裡的小雪人雪寶，造型十分的可愛。因為它的製作工藝複雜並且保質期比較短的緣故，每天只限量賣12份，賣完就沒有了。
悄悄告訴你，帕瓦羅哇是紐西蘭才有的食物哦！所以在外面是很不容易吃到的，難怪鬼鬼吃完它都沒辦法完整的形容它的口感，畢竟是第一次吃到。
帕瓦羅哇中間選用的是紐西蘭進口奶油醬，很好的還原了紐西蘭當地的口感，外層則是蛋白烤制，所以特別的輕，口感類似麥芽糖的味道，而且也有麥芽糖的嚼勁，很是好吃。
樹莓冰淇淋奶樂昔，粉色浪漫的樹莓奶昔顏值就要先給80分，喝一口鬼鬼就決定把它作為以後長期食用的飲料之一。喝之前先攪拌，使味道更加的均衡，酸酸甜甜的味道喝一整杯都不會有膩的感覺，底下爆爆蛋也是Q彈有嚼勁，推薦給大家哦！
蝴蝶花薄荷水果茶，這一款最特別的地方是裡面可能很清晰的看到薄荷的影子，鬼鬼個人覺得喝起來有藍莓汁的口感，所以並不是很喜歡，但是七寶跟依汾老師都覺得解渴又好喝。
香草咖啡，這杯咖啡看到價格那麼便宜的時候鬼鬼本身就沒對它抱有希望，拿上來喝了之後發現沒抱希望是對的，其實也不是難喝，就是沒有什麼咖啡的味道，單純的當飲品食用即可。
榴槤蛋撻，這是我們探完店要走的老闆拿出來給我們分享的新品，平時蛋撻吃的多了去了，可是榴槤蛋撻還真的是沒有吃過，相信也是為了迎合現在越來越多榴槤愛好者的口味。
一口放進嘴巴裡，外層又非常酥，裡面很軟綿，入口即化，榴槤的香味非常濃厚，榴槤控吃了會瘋狂打call，當然討厭榴槤的吃貨們還是不要輕易嘗試了。
純素boss，也是他們家新推出的新品之一，個頭是派裡最大的，裡面加入了花菜、西蘭花、雞蛋、奶酪、土豆、西紅柿等等，用料及其的豐富。
老闆說這個產品目前還沒有上到店內的菜單上，還處於測試階段，吃貨團的小夥伴們有幸做了提前批吃到他們的人，也是相當美滋滋了。
用刀切成兩半再吃吧！如果想要吃相優雅的話。切開后里面的用料真的會讓人看暈掉的哦！由於加了奶酪的緣故，所以奶酪的味道比較濃，幾種不同口味的料混合在一起，口感變得很有層次，鬼鬼私以為是這次最好吃的一個派了。
莉恩的派的老闆是兩個認識了6年左右的跨國親密友人，來自紐西蘭的leanne和說著一口流利英語的cindy，出於對派的熱愛，並且在中國還沒什麼人知道派，因此他們成立了這家匯總各個國家最受歡迎的派的派坊品牌。
來到他們家門口，就可以看到玻璃櫥窗裡一整排的派，各種口味都有，最低的甚至只要6元一個，可謂相當實惠又好吃了。
店內一樓整體的設計以工業風為主，全部由設計師出身的leanne親自操刀完成，從每個燈飾，每張椅子，正是對每個細節的錙銖必較，才有了這樣一個乾淨又讓人心情愉悅的好去處。
別以為他們家就這麼小，看到盡頭的箭頭標誌沒，原來他們家還有二樓可供吃貨們用餐以及休憩，不著急趕路的話，不妨去樓上坐坐，聊聊天，享受愜意的休閒時光。
二樓相對於一樓，整體風格明顯不一樣，走的是簡約風，還有各式各樣的裝飾物把整個空間打造的小清新無比，因此經常會吸引一批學生來到這裡一邊吃吃吃一邊拍拍拍。
店鋪信息
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地址：八一七中路菁菁園景公寓2區省人民醫院對面
電話：13235907040
人均：24元
原創探店 / PIEFECTION莉恩的派
撰文 / 鬼鬼
圖片／ 鬼鬼、七寶、依汾
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