芝士焗海鮮通心粉

2021-02-27 秋色連波

芝士焗海鮮通心粉，一道又好吃又好做深受孩子們歡迎的菜飯合一。

材料是通心粉，螺旋的貝殼的蝴蝶的各種短粗的都行，不能用直條義大利麵。

主料是一隻洋蔥與各種海鮮，種類不拘，我用的是墨魚仔和黑虎蝦。

墨魚仔和黑虎蝦洗淨，用生抽、糖、鹽入一下味。洋蔥切丁，切點蒜末。

一隻鍋子煮通心粉，放點鹽和油，煮熟。

另一隻鍋子燒熱放油，有橄欖油用橄欖油，沒有的話用本身味道不大的食用油，不要用花生油。爆香蒜末後，加墨魚仔，黑虎蝦和洋蔥炒熟，因為之前已經入過味不用放調料了，菜飯合一也不能太鹹。然後把煮好的通心粉撈進去混合均勻灑上義大利混合香料。

香料是這種。

然後，將混合物盛入可進入烤箱的器皿，撒馬蘇裡拉奶酪。

做第二盤的時候才想起來拍照，奶酪剩得不多了。請多撒點，厚厚地鋪一層才好吃。

入烤箱，上火烤幾分鐘奶酪融化即可。

配碗青菜湯就是營養豐富又美味的一餐。

謝謝支持

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