上班前來一杯咖啡,立馬神清氣爽,工作有勁頭。而最新的研究發現,健身前喝杯咖啡也是好處多多。發表在《國際運動營養和新陳代謝》期刊上的一篇研究報告顯示,在訓練前攝入咖啡因的受訓運動員在運動後3小時內同比服用安慰劑的運動員多消耗15%的卡路裡。他們服用咖啡因的量是按照每磅體重4.5毫克來計算的,一個體重150磅(68公斤)的女運動員要服用300毫克咖啡因,相當於一杯12盎司(340毫升)的現煮咖啡中的咖啡因含量。運動前喝咖啡到底有哪些好處呢?下面就讓我們一起來了解一下。
美國伊利諾伊大學的研究人員讓受試者在開始一項持續時間達30分鐘的高強度訓練前1個小時服用約等於2至3杯咖啡含量的咖啡因。結果是他們對肌肉疼痛的感知有所下降,這意味著健身者可以推動更大的重量,從而提升肌肉增長速度和耐力。
3. 提高記憶力
美國約翰霍普金斯大學的一項研究表明,咖啡因對於人的記憶力提升可持續24小時之久。研究人員讓兩組平時不喝咖啡的受試者在學習了一組圖片後服用200毫克咖啡因或者安慰劑,隔了一天之後再測試,服用咖啡因的實驗組人員明顯記得更多圖片。好的記憶力對於健身人士來說也很重要,因為一些比較複雜的動作必須記清楚該如何做。
4. 減少肌肉退化
英國考文垂大學的一項動物研究表明,咖啡因可以減少因年齡增長造成的肌肉退化。咖啡因對肌肉的這種保護作用或許可以減少隨著年齡增長而容易出現的肌肉損傷。
5. 為肌肉提供動力
發表於近期的《應用生理學》期刊)上的一篇文章研究了在運動後攝入咖啡因的好處,結果表明,運動後攝入咖啡因可以提高機體耐力,這對於每天都需要訓練的運動員來說非常有利。研究發現,相比那些只攝入碳水化合物的人來說,同時攝入咖啡因和碳水化合物的人在高強度運動時,肌肉中多產生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人運動時提供能量,增強肌肉力量和持久性。
既然運動前喝咖啡有這麼多好處,你是不是也想試試?但是咖啡不能飲用過量,對於年長者、中老年婦女,每天不能超過一杯,就一般人而言,每天以不超過2杯為宜。切忌不可空腹喝咖啡,那樣會對腸胃造成刺激。睡前6小時也不要喝咖啡,以免影響睡眠。