茶葉蛋的正宗做法，這樣做出來的不僅好看還入味，你學會了嗎？雞蛋是我們在生活當中經常能夠吃到的一種食材，其實在早餐的時候也有很多的人都會選擇吃雞蛋避孕，雞蛋的營養豐富，能夠補充我們身體所需要的營養，那麼在選擇的時候，有大部分的人他們都會選擇吃茶葉蛋，接下來就跟大家說一下茶葉蛋的正宗做法，這樣做出來的茶葉蛋不僅好看，而且吃起來非常的入味，你學會了嗎？
在煮的時候，首先我們需要準備好配料，包大料5克，花椒5克，幹辣椒三克，香葉12克，桂皮三克，小茴香兩克，紅茶30克，老抽30克，冰糖10克，還有適量的鹽，這樣的配料差不多能夠煮上20個左右的雞蛋，如果你們自己在家裡邊煮雞蛋比較少的話，可以適當地減少一些。
接下來我們準備好的雞蛋需要清洗乾淨，冷水下鍋把雞蛋煮出來以後把雞蛋撈出來，然後把雞蛋的外殼敲出裂紋就可以了，接下來把水倒掉，把我們準備好的香料包放在鍋裡邊煮。
等到看到水煮到變色了以後，我們把雞蛋放入到鍋裡邊再煮一次，等到水沸騰了以後用大火煮到10分鐘左右，接下來用小火燜煮，等到煮好了以後關火，然後把雞蛋放在水裡邊浸泡，這樣味道會更加的好。
煮出來的雞蛋不僅特別的漂亮，而且味道特別的香，非常的入味，一點都不比外面買的差，如果你們也喜歡吃茶葉的話，可以試試這種做法。