老是擔心娃「上火」?4道蒸著吃的食譜可以安排了!

2021-02-06 菜媽和錢爸

設計:七寶|編輯:Nina|撰文:輔食群媽媽們

儘管菜媽一再強調並沒有所謂「上火」的問題,也跟大家說了烤箱食物其實是可以放心吃的,關鍵還是在於均衡即可。但是架不住家裡的老人總覺得「烤=上火」,所以,今天是幾個做來給老人交差的食譜。

來看輔食群媽媽帶來的——寶寶輔食合集21(4個蒸著做的食譜合集)


1.紫薯山藥蒸糕 

步驟:

1、山藥洗乾淨切塊,放入料理杯;

2、加一個雞蛋,打發兩分鐘以上;

3、找個模具刷油,倒入麵糊;

4、放入紫薯塊,上鍋蒸20分鐘,關火後燜3分鐘即可。

● 2.小米蒸糕 

步驟:

2、將浸泡好的小米撈出瀝乾,小米、油、蛋黃混合用料理棒打成糊(打得越細,成品會更細膩,放點配方奶粉會更香);

3.雜蔬蝦仁雞蛋糕 

食材:

步驟:

1、蝦仁、丁香魚、南瓜、胡蘿蔔、紫菜切碎;

2、澱粉加上牛奶(或清水)攪拌均勻,打入2個雞蛋攪勻;

3、步驟1和2混合均勻,倒入模具;

4、上鍋蒸20分鐘,關火燜3分鐘即可。

● 4.山藥青菜雞蛋糕 

食材:

步驟:

1、 所有食材(葡萄乾、山藥、青菜)洗淨切塊打入雞蛋,放入破壁機攪打3-5分鐘左右,打的越久蒸出來的糕越蓬鬆;

2、磨具刷油,倒入糊(不用任何粉)蒸箱115度20分鐘~完成。

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