原料
糯米粉100克，開水50克左右，食用色素少許，
做法
1,準備開水50克,
2,將糯米粉倒入開水中,
3,混合成團，
4,取出1小部分麵團重新放回水中煮開,
5,再放回原來的麵團中,
6,繼續揉成均勻的麵團,
7,取一小部份麵團,加上色素混合成粉麵團。
8,將白麵團，分成3克大麵團和四個一克小麵團共五個，粉麵團分成一克大麵團和四個0.3克小麵團，
9,將白麵團放下，粉麵團放上面，
10,合併成貓爪形狀
11,上面覆蓋保鮮膜用刮板壓出貓爪形狀
12,再放入開水鍋中煮熟即可.
飛雪有話說
1,麵團中取一小部分麵團放回水中煮開,可以讓麵團揉的更好.
2,粉色麵團如果不喜歡,可以用可可粉做成黑色,或用蔬菜汁做成其他顏色哈.
酒釀圓子
原料
酒釀50克,小湯圓20個
小湯圓原料
糯米粉100克,開水50克,食用色素少許
做法
1,將糯米粉加入開水,用筷子攪拌,然後揉成麵團.
2,取一小部份麵團加入食用色素,揉成粉紅麵團.將小麵團和粉紅麵團都分成5克左右的小劑子,
3,然後將小劑子搓圓
4,鍋中放水,水開後加入酒釀和小湯圓,煮至湯圓浮起變熟即可.
飛雪有話說
1,小圓子可以做冷水和面,也可以用開水和面.
2,酒釀選擇酸甜可口的.
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