01
小時候的記憶大多在吃的東西上，即便在物質貧瘠的年代，因為爸媽的愛與用心，我也從沒有感覺到生活辛苦。
我的童年和少年時光裡，瀰漫著爸媽廚房裡的飯菜香，晃動著奶奶菜籃子裡的糕團，外婆做的糯米丸子，姑媽家的下午茶點，還有弄堂裡一聲聲叫賣「桂花甜酒釀」。
爸媽家的早餐桌是最為豐盛的，粥飯、湯麵、小菜，也會自己製作點心，配茶，咖啡，小孩子一定要喝牛奶。
受家庭影響長大後的我也重視三餐的營養搭配，葷菜以魚蝦為主，少量雞肉和牛肉，很少吃豬肉，每餐都有蔬菜，而且吃蔬菜多過米飯。家裡的飯碗都是最小的，要麼乾脆不吃主食，要麼每餐一小碗，再好吃的菜也不會多盛一口飯。
花兩個小時認真做好一頓飯，哪怕一個人也用漂亮的碗盤盛了細嚼慢咽，你一個人更要好好照顧自己，胃裡暖了心才能安了，廚房是家初始的地方。
充滿煙火氣息的家庭是幸福的，這樣的原生家庭培養出的自信度與幸福感，最終會讓我們變得非凡。
02
中學離家較遠，需要早出晚歸。爸媽每天比我早起一個小時，做早餐的時候還要把我中午要帶的飯菜做好，學校有食堂，但爸媽覺得不夠營養。冬天的早上，我們家的廚房總是最早亮起燈火，爸媽一起做飯的身影，就是我心中愛情最早的模樣。
送我坐上學校的班車，媽媽先去菜場買菜，然後再上班，一年四季都早睡早起。菜，總是早上的最新鮮，各種顏色飄著清香，帶著花朵和露水。爸媽說過：「吃上不需要省錢，吃頓好的，你的人生觀都會改變。」
人生觀就是我們立身處世的一種態度，爸媽用他們的實際行動告訴我：「做飯吃飯裡也有情趣與見識，選擇什麼樣的食材，就是在選擇什麼樣的生活方式。」
當你真正走進吃這件事，也就真正走進了生活，當你選擇了做更好一點的人，你想過的有品質的日子也就快來了。這是見識。
會做飯的人都自帶光芒，在照顧好自己的同時，如果我們也有能力照顧別人，幸福也就傳遞開來了。這是情趣。
03
爸媽從來不要求子女做家務，更沒有教過我們做飯，但我們三個長大後都會做一桌子的好飯，耳濡目染得到的東西深入骨髓，並且會一代代傳承。
好多年裡我堅持做好手邊的事，工作就拼盡全力，回家就做飯吃飯，和境遇無關，和金錢無關，和男人無關，只和自己有關。
於是我一直擁有溫暖的家，穿睡整潔的床，安全感從自己心底升騰起的時候，外面再大的風雨也不怕，誰離開我都可以，我亦不會說再見。
北京這樣的城市裡，現在擁有全世界最豐富的貨架，會吃的人還要懂得什麼季節吃什麼。
八月是雲南松茸的季節，九月是蘇州雞頭米的時令，十月的大閘蟹母蟹最美，十一月新疆的冰糖心蘋果上市，十二月開始訂購各地腊味炒菜和煲湯，等等。
只要在網上下單，便捷的物流甚至會在當天送達，保證新鮮美味不流失分毫。
不會做飯的吃貨，很容易就墮落成了飯桶，除了美味的誘惑，研究食物的來源也是一種樂趣。採購食材的過程更是一種學習的過程，包括產地、口味、做法和搭配。
為了買到最滿意的東西，我了解自己生活的城市中各個超市和菜市場的貨品，一些特殊的食材或許要跑到很遠的超市才能買到，但我從不會覺得這是在浪費時間，而是在尋找幸福的味道。
04
一位單身女友上周去相親，對方約了午飯，地方一家京城老館子。女友是南方人，也是個會做飯生活講究的苗條吃貨，我跟她說：「他應該不是個注重吃的人，而且固守老習慣，年齡至少50歲以上了。」
果然，男人年齡更大，自己選擇的飯館，菜上來的時候卻這也嫌油膩，那也不想吃。
女友問：「那你平時都喜歡吃些什麼？」男人回答：「我這歲數要養生了，吃得清淡，休息的時候用高壓鍋煮五穀雜糧的粥，放在冰箱裡可以吃一個星期。」
女友不解：「每天下班吃剩的冷粥？」男人又說：「我們單位有食堂，可以帶食堂做的熱粥回去和冰箱裡的粥拌在一起吃。」
然後，就是女友長時間的沉默了。我們見面時談起此事，女友感觸：「吃不到一起去的人是沒辦法過下去的。」
陌生男女能不能相處下去，吃一頓飯就看出來了，因為吃飯的習慣和對食材的喜好，都透著一個家庭的教養和層次，飯沒吃完門當戶對這件事就已經一清二楚了。
05
我遇到過說「你這樣吃東西就是矯情「的矯情者，說「喜歡我的人就會喜歡我的一切」的胖子，說「女人找個好男人嫁了就什麼都有了」的怨婦，說「什麼都可以先湊合，我現在要做的事情就是賺錢」的窮人。
不會做飯，吃就是亂吃，用也是湊合，家不像家，工作敷衍，婚姻也可以將就，放縱自己的人生始終是失敗的。
現在這個年代，小時候的味道已經很難找尋，食材變得越來越不健康，甚至還會吃出病。所以我們更要精挑細選，親手為自己和家人做湯羹，不吃剩菜剩飯，拒絕街頭和貨架的垃圾食品，這才是養生的第一步。
女人養顏，吃也是重中之重，吃什麼和吃多少，都需要我們去學習和了解。吃上，能省下來的都是以健康為代價，能摳出去的都是本該有的快樂，人生苦短，從嘴裡省錢實在是不值得。
每個月去咖啡館吃一兩次早餐，或是去特色餐廳品嘗自己做不出的好東西，即便你的人生觀不需要改變，也會因為舌尖有了更豐富的味覺層次，心頭再次升騰起對生活的新希望。