使用煮茶器需要注意的幾點小細節

很多茶友在與小編的談話中談到了煮茶器的使用。特別是到了冬天，為了不讓茶湯變涼，很多茶友都會選擇煮茶器，但是很多朋友反應說對煮茶器的把控不到位，導致煮出來的茶味道不好，過於苦澀。所以，小編在這裡大家說說用煮茶器住的細節，讓茶的小夥伴們看，希望茶友們看完後能煮出滿意的茶。

中國是最早使用茶葉飲用的國家和地區，古代人關於茶葉，不是像我們如今這樣泡茶，而是煮茶。之後，漸漸開始泡茶。但是有些茶必須煮，比如老白茶。然而，你會泡茶，但你可能不會煮茶。在這裡，我給大家總結一下我自己煮茶的經驗，便於大家大家交流學習。

煮茶器

使用煮茶器需要注意的幾點小細節

1.煮茶的時候，避免持續沸騰。如果過度沸騰，容易使茶變苦。

2.煮第一壺的時候，當水沸騰時立即關掉電源。第二壺，水燒開後，調到小火，再煮一分鐘。第三壺，水開後調小火煮2分鐘。

3.如果你想要喝的每壺茶的味道都很均勻，你不必把它們全倒出來，把半壺留在壺裡面，作為引子，然後與下一壺混合。如果你不喜歡喝反覆煮過的茶，那麼必須要喝完後再煮下一壺。

4.品質好的白茶，泡9泡之後還能再煮3個壺。但是，質量不好的話，可以用5泡煮，多煮幾泡就容易沒有味道。煮好的茶，如果不能馬上喝的話，最好放在壺裡，如果太冷不能飲用，在飲用前用小火加熱，不必煮沸。

5.建議使用熱水煮茶。或者在水燒開後放茶。冷水煮茶，水沸騰時間慢，隨著溫度上升緩慢釋放物質，相對苦味會變重。用開水煮的話，加熱時間短，茶的口感會相對細膩。