秋天氣溫轉冷,並且氣侯也非常的乾燥,如果飲食搭配不正確,則容易出現腹瀉的狀況。秋天飲食搭配非常的關鍵,下面來看看秋季應少吃什麼蔬菜呢?
少吃生薑。薑片性躁熱,食後容易上火,加劇秋燥。中醫藥學上面有「八九月不食姜」的叫法,更是根據身體在四季不一樣的人體特點而小結出的珍貴工作經驗。除此之外,蔥、蒜、莧菜等辛辣味之品,還要防止多食。
少吃火鍋,好像火辣辣味兒才夠爽快,但卻非常容易使身體內火旺聚集,出現便秘、臉上起痘等病症。
少吃桂圓、山參等性熱滋補品,非常容易造成腹脹、心煩、鼻出血及血壓上升等副作用。
少吃寒性瓜類。民間有句俗語叫做「秋瓜壞肚」,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。此時黃瓜、冬瓜等應少吃,因為這類食材性寒,不利於養護陽氣。
少吃辛辣蔬菜。吃辣不僅讓人覺得美味,其實,辣椒本身營養豐富,有許多保健作用。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛溼的作用,北方人在春秋乾燥的時候也要少吃。
少吃光感性蔬菜。秋高氣爽時也不可低估陽光的「威力」,秋季很多時候紫外線仍然較強,現在上市的秋季蔬菜中部分屬光感性蔬菜,過敏體質者若食用較多,經太陽光照射後,也會引發或加重日光性皮炎。
常見的光敏感性蔬菜有:常見的有灰菜、馬蘭頭、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿蔔葉、菠菜、紅花草、油菜、芥菜等。判斷一種蔬菜是不是光敏性蔬菜,可以著眼於它的味道。一般來說,光敏性蔬菜都屬芳香類蔬菜,因此菜身氣味比較明顯的便有可能是光敏性蔬菜了。
少吃辛燥傷肺陰辛辣之品。主要包括辣椒、花椒、桂皮、酒等。燒烤一般以雞肉、牛肉、羊肉等為材料,置於明火或微波爐內燒烤;該類食物多為性溫之品,加上烹調時水分散失較多,進食的過程需要較多的唾液來參與消化,因此食後容易生火(產生虛火上火的現象)。