日本料理高大上,其實簡單易學,20分鐘上手,省了做菜的功夫

2021-01-18 娛影最新小說

大家好,又到了每天跟大家分享菜品的時間了,希望大家學了能夠用到日常下廚中。其實日本料理聽上去很高大上,實則是搬運了我國或者一些歐洲國家的知名菜品,然後日本人稍加改造就衍生出了所謂的日本料理。不過他們做出的色彩自然、味道鮮美的料理如今也是頗受吃貨們的歡迎和喜愛,其實聽上去非常高大上的日本料理,製作並沒有多麼複雜,也是非常簡單易學的。

日本料理高大上,其實簡單易學,20分鐘上手,省了做菜的功夫

日本料理中的主食也是多以米飯為主的,說到這裡,可能大家第一時間想到的便是日料中的壽司,不過今天小編不是跟大家分享壽司,則是跟大家分享3種非常美味的飯菜類的菜品,並且在做飯的時候順帶連菜也一併做好了,自然就省了不少的功夫了。

日本紅豆飯

食材:紅豆90克、糯米300克、芝麻適量。

輔料:食鹽適量。

製作:鍋中燒開水,將紅豆洗淨後放入,開中火煮10分鐘,關火待涼。糯米洗淨,瀝乾水分,放入晾涼的鍋中和紅豆一同泡上1個小時,再用炊米鍋炊熟,出鍋前可撒少許食鹽拌勻,再撒點芝麻即可。若是時間比較緊可以不用浸泡1個小時,不過泡1個小時,做出來的紅豆飯色澤更好。

吉野家牛肉飯

食材:米飯1份、肥牛300克、西蘭花1顆、胡蘿蔔1根、洋蔥1個。

輔料:香油適量、料酒2勺、生抽4勺、蜂蜜1勺、水澱粉適量。

製作:胡蘿蔔切片,西蘭花掰成小朵洗淨焯燙,瀝乾水分,倒入香油撒芝麻備用。洋蔥剁絲,鍋中燒開水後放入肥牛片焯燙至7分熟即可撈出,料酒、生抽和適量水放入鍋中燒熱,然後放入洋蔥絲煮出香味後放入肥牛片煮3分鐘即可關火,加入生抽、蜂蜜拌勻後,用水澱粉勾芡即可,擺盤結束便是香噴噴的牛肉飯了。

日式咖喱土豆牛肉飯

食材:牛腱子150克、土豆2個、胡蘿蔔1根、蔥1根、姜1塊、洋蔥1個、米飯1份。

輔料:色拉油8克、食鹽3克、料酒5克、咖喱適量。

製作:牛腱子切成小塊狀洗淨,放入清水中加料酒、蔥段和薑片浸泡20分鐘撈出,瀝乾水分。鍋中熱油,加洋蔥爆香,倒入切好的土豆塊、胡蘿蔔煸炒3分鐘,再加入牛肉塊翻炒5分鐘,然後加入足量清水沒過食材,蓋上鍋蓋煮至水沸,加入咖喱塊攪拌煮至融化後,再開中火燜煮20分鐘,再開大火收汁至濃稠,撒鹽調味即可出鍋,取出食材加至米飯便是咖喱牛肉飯了。

對於這種非常適合製作便當型的飯菜,在家中製作食用最好不過了,並且還可以事先準備好,帶上去公司或者學校吃都是非常方便的了。日本料理的味道也都是比較大眾的,畢竟日本人也大都是學習別國的菜品加以改良得來的,所以平常喜歡吃日本料理的吃貨們,以上的菜品趕緊自己動手製作吧,以後就不用下館子了。

其實日常生活中的確有不少的菜品都可以自己動手製作,想要學習更多的菜品,趕緊關注下小編吧,如果想要了解什麼菜品的話,也可以在評論區留言哦!

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