2021-01-05 20:10 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
微美芒市—芒市最具影響力的公眾號
說到燒烤，
你的腦海裡會浮現什麼畫面呢？
是美麗夜色下的杯光斛影？
還是燈光照耀下閃耀的炭火？
話不多說，先上圖
在芒市，這樣的夜間燒烤早已不算新鮮。現在，離城區五公裡外的芒杏村的白天燒烤已經成為人們新的美食打卡點。
久聞傣族人家善於做各種美味燒烤，但像芒杏村這樣的，白天賣燒烤成為家家戶戶增收致富產業的，還真不常見。
芒杏村是地道的傣家村落，村民們靠發展水稻、木耳、蔬菜、包穀、無筋豆等特色產業脫貧致富。自芒市規劃七星傣寨旅遊景區以來，芒杏村又搭上了鄉村旅遊快車，農民增收的渠道更加豐富了。
第一個在自家房裡買燒烤的是邵家燒烤。店家告訴記者，因為以前家裡就是賣燒烤的，經常白天也會有顧客來，就想到連白天一起賣，現在幾乎是全家來幫忙。當記者問到現在很多村民都跟著白天賣燒烤了，會不會影響生意時，他笑答：「不會不會，開店的人越多，顧客也越多，每天準備的食材都能賣完」。
中午時分，走在芒杏村的路上，陣陣燒烤香味撲鼻而來，隨便走進一家燒烤店，新鮮的食材、炙熱的碳火，無不讓人胃口大開。挑選好心儀的食材，交由店家加工，食客只用坐著聊天等待即可。肉經碳火洗禮，本就香氣四溢，又因各種佐料的增色，變得更加入味、鮮滑，拿起一串燒烤食入口中，鮮鹹、麻辣一瞬間都在口中翻騰起來。
更為讓人驚嘆的是，不論你選的是牛肉還是豬肉還是其他肉類，還是蔬菜，全部一元一串！價格驚人的便宜，也驚人的統一，成為另一個到芒杏村吃燒烤的理由。
據店家介紹，每逢周末和節假日，前來吃燒烤的遊客更多，平日裡能賣到晚上八點多的食材，中午四點半左右就能全部賣完。
除了一元一串、現買現吃的燒烤，芒杏村還有多家農家樂為顧客提供燒烤場地和工具，食客可以自己購買食材來自己加工，在芒杏村美麗的鄉村風景中，別有一番風味，成為家庭聚餐，朋友聚會的一處新選擇。
文字：曹 策
圖片、視頻：駱寶清
原標題：《頭條丨一元一串的燒烤，烤出了芒杏村新的致富路，你打卡了嗎？》
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