瀟灑哥的馬來西亞燕窩,良心推薦

2021-02-07 陪讀爸爸在大馬

燕窩幾百年前便是皇家貢品，滋陰補肺，對修復皮膚和潤肺止咳有著確切的驗證。現代科學研究發現，1克燕窩含有的唾液酸相當於120顆雞蛋，就是燕窩神奇功效的來源。長期使用燕窩還能延緩皮膚衰老，提高腦部發育，提高身體免疫力，讓你由內而外散發健康光芒。


          

世界上的燕窩產地集中在東南亞，印度尼西亞和馬來西亞是兩個最大的出產國，印尼的產量世界第一，但是從產品品質來對比，馬來西亞的燕窩就如同馬來西亞的貓山王榴槤一樣，世界第一。


那麼問題來了，為什麼馬來西亞的燕窩品質世界第一呢？


高品質的原因之一、嚴選原料。

馬來西亞的燕窩原料來自海邊地區的燕屋，燕農在生態優秀的地區建起燕屋，乾淨的空氣、舒適的居住環境和周邊充足的飛蟲吸引金絲燕到燕屋築巢、產卵，孵化後小燕子飛走，燕農採下燕巢，便是燕窩的原料：毛燕。精選出優質的毛燕生產出的燕窩才是最好的。真的是一分錢一分貨。


圖為燕農採摘燕屋裡的毛燕。



嚴選AB級別以上原料



對比看看很多劣質燕窩用的毛燕長什麼樣？超級多毛，或者在燕窩時間過長，發黃髮黴發黑。價格超級便宜，是正常毛燕的1/3。


劣質原料無法通過人工挑毛，只能用雙氧水等氧化劑來漂白，燕窩的營養成分被完全破壞，口感差，殘留的氧化劑還會對人體造成損害。這樣的低價低質燕窩吃了不但沒有任何好處，反而會損害健康。現在中國市場上充斥著大量的低價燕窩，零售價甚至比馬來西亞的毛燕價格還低，其中原因細思極恐！



高品質原因之二：全人工挑毛，無任何化學藥劑處理。

因為採用高品質的原料，使得工人可以通過人工挑毛的方法將毛燕裡的燕毛去掉，乾淨度可以達到95%。由於是人工挑毛，熟練工人每天也只能加工100克左右，人工成本很高。而那些用漂白劑來洗燕窩的人工成本，只是人工挑毛的1/5！



高品質原因之三：符合馬來西亞國家標準的廠房和工藝流程。


馬來西亞政府對於燕窩產業制定了嚴格的產業標準。高規格的原料存儲間、毛燕預處理間、毛燕挑毛間、燕窩風乾間、成品存儲間，全部配備帶過濾的新風空調系統。挑毛工人按照規定著裝操作，挑毛使用的水經過3重淨化，能使燕窩保留最純正的香味。發貨前還會對成品進行消毒處理，確保符合海關檢驗檢疫標準。


高品質原因之四：嚴格QC，嚴格成品分級。

QC人員嚴格檢查淨度，對不符合標準的成品進行返回處理。按照成品的大小、形狀進行分類，確保大小形狀整齊。



馬來西亞政府和燕窩工會每年會對工廠生產的燕窩進行抽檢，不合格的工廠會被勒令停工整改甚至吊銷執照。這是一個檳城燕窩廠的產品檢測報告。

最後看看部分燕窩成品，真的很美！



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