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茶葉重要發源地普洱啟動普洱茶品質區塊鏈追溯平臺
2016年在雲南省率先推行名山普洱茶品牌質量追溯體系建設工作，通過「統一品牌、統一標準、統一檢測、統一監控、統一標識」，著力構建聯盟為主體、標準為引領、生產可追溯為保障的質量監管體系，探索出了「有標識、有標準、有檢測、有監控，可識別、可查詢、可追溯、可信任」的普洱茶質量追溯體系，成功推出景邁山、普洱山、鳳凰山、無量山、景谷山、千家寨、江城號「7縣7山」名山普洱茶品牌產品。
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雲南普洱熟茶與紅茶是一種茶嗎?兩種茶葉有什麼不同?
摘要：紅茶是全發酵的茶類，普洱茶熟茶屬於後發酵茶。普洱熟茶經過曬青毛茶、渥堆發酵、壓製成緊壓茶...雲南普洱熟茶與紅茶是一種茶嗎？雲南普洱熟茶與紅茶是一種茶嗎？兩種茶葉有什麼不同一、普洱熟茶與紅茶的區別紅茶是全發酵的茶類，鮮葉經萎凋、揉捻、發酵、烘培、培等工序加工制出的茶葉，水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶。普洱茶熟茶屬於後發酵茶，採用雲南大葉種曬青茶為原料，經過渥堆發酵製成的茶。茶葉在渥堆中充分發酵，形成黑茶典型的幹茶、茶湯和葉底特質。
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雲南省食藥監局抽檢:15批次糕點樣品不合格
信息顯示，21批次不合格樣品中有15批次為糕點，標稱生產單位、產品和不合格指標為：石屏縣龍朋鎮冠秀糕點廠生產的白口酥大腸菌群超標，德欽縣昇平鎮味芙烘焙坊生產的方包（吐司）黴菌計數、大腸菌群超標，華寧君晶食品有限責任公司生產的花蕾蛋糕、棗泥蛋糕、吐司麵包均大腸菌群超標、棗泥蛋糕黴菌超標，耿馬吉鑫園糕點廠生產的西式麵包黴菌超標，西昌市正中食品有限公司生產的苦蕎原味沙琪瑪菌落總數超標，開遠市賢嘉麗伊斯蘭食品有限責任公司生產的紙杯蛋糕黴菌
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【普洱功效】普洱茶美膚的秘密
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雲南省市場監管局公布477批次抽檢合格茶葉及其製品樣品信息
雲南普洱茶廠有限公司雲南省普洱市寧洱縣寧洱鎮東洱河水庫旁雲南普洱茶廠有限公司雲南玫瑰普洱（袋泡調味茶）3.2克x 16/盒雲南普洱茶廠有限公司雲南菊花普洱（袋泡調味茶）3.2克x 16/盒2019.5.31茶葉及其製品雲南同創檢測技術股份有限公司
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雲南普洱:品「普洱」馨香 顯「有機」力量
作為全國茶葉標準委員會普洱茶工作組成員單位之一，國家普洱茶產品質量監督檢驗中心承擔了《綠色普洱茶質量控制技術規範》《有機普洱茶質量控制技術規範》《普洱茶貯存技術規範》等地方標準的起草，並為全市廣大茶企業提供標準制定服務。
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鄭州惠豐油脂有限公司生產的食用植物調和油檢出乙基麥芽酚
2020年12月9日，河南省市場監督管理局通告食品不合格情況，其中通告顯示，滑縣精彩生活商貿有限公司銷售的標稱鄭州惠豐油脂有限公司生產的1批次食用植物調和油，乙基麥芽酚檢出值為70.4μg/kg，標準規定為不得檢出。標準規定為不得檢出。檢驗機構為商丘市質量技術監督檢驗測試中心。
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普洱茶入門進階—普洱生茶、熟茶和紅茶的區分?
這是兩個啼笑皆非的故事，在雲南，不懂普洱茶的人很多，但是裝懂的人又不少，從這幾年的經歷來看，雲南人對普洱茶知識的掌握程度甚至還沒有外地的朋友多，雖然雲南是普洱茶的產區。雲南人習慣以顏色來命名茶，大多人都喝綠茶，喝普洱生茶。
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中茶號級·紅標火爆鵬城,雲南普洱陳茶博覽館深圳揭幕
中茶號級·紅標深圳發布會暨雲南普洱陳茶博覽館開館典禮活動，由雲南中茶茶業有限公司主辦。雲南普洱陳茶博覽館、廣東省國普茶業有限公司、深圳市天香茶業管理有限公司承辦。支持單位為：廣東省茶葉流通協會、雲南省民族茶文化研究會、廣東省雲南商會、深圳市茶業協會、東莞市茶葉行業協會、深圳市普寧商會、深圳市潮汕商會、海南省潮商經濟促進會等。
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雲南省食藥監局:22批次食品抽檢不合格
不合格樣品涉及的標稱生產單位、產品和不合格指標為：祥雲縣鮮陽食品有限公司生產的漢堡和奶香包、雲南昆冠食品有限公司生產的白糖月餅、雲南江川縣天久食品廠生產的三香大蕎餅（月餅）、西安市安吉食品有限公司生產的黃金酥、徐州潤世山泉水有限公司生產的聖女湖之戀（蘇打飲品）、雲南會澤進成食品有限責任公司生產的花生綠豆糕、保山迷你食品有限公司生產的荔枝爽果味飲料均菌落總數超標，雲南連宸食品有限公司生產的綜合蔬果乾和菠蘿蜜薯乾果
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上善若水,上飲為茶-雲南茶葉品牌行之君普茶葉
今天推薦的就是雲南省的著名茶葉品牌君普茶葉，君普茶業是一家集茶園管理、茶產品研發、生產與銷售為一體的茶葉企業，一家純料普洱茶山共享企業，純料普洱茶標準化倉儲企業，純料普洱茶產品研發企業，致力於成為無量山最正宗的純料普洱茶生產企業，將雲南純料普洱茶文化做到一山一味。
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雲南的普洱茶是屬於紅茶?還是黑茶?
普洱茶普洱（或：普洱）是一部茶發酵產生的品種在雲南省，中國。《開普敦大學「普洱茶在冰上，冰生產型城市。發酵的茶葉生產的背景涉及微生物發酵和氧化的茶葉後，他們已經幹鴨卷。這是一個特殊的過程中產生的茶和已知的黑茶為常見的翻譯黑暗的茶。
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普洱茶作為雲南土生土長的「原住民」,是從什麼時候開始出現的?
一直都很好奇一個問題：普洱茶作為雲南土生土長的「原住民」，是從什麼時候開始出現的？ 這一段文字，被公認為雲南濮族人種植茶葉的最早的史料記載，上面的「荼」指的是現在的「茶」。也就是說在3000多年前的商周時期，雲南濮族人已經生產茶葉了。因此有人認為普洱茶起源於那個時候。
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市場監管總局抽檢茶葉及相關製品樣品108批次 全部合格
中國質量新聞網訊 2019年3月13日，國家市場監督管理總局網站發布關於24批次食品不合格情況的通告。據通告，近期，市場監管總局組織抽檢11類食品2442批次樣品。其中，抽檢茶葉及相關製品樣品108批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，全部合格。
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普洱茶選擇大廠還是草頭軍?
下關沱茶還是國家民委、國家經貿委等七部委指定的邊銷茶定點生產企業，旗下沱茶外形精巧，品質醇正，是沱茶中代表佳作。普洱茶界有句熟語：「生喝下關，熟飲勐海」，這裡的」下關」便是指「下關沱」，由此可見下關沱茶在普洱茶界中的地位。老同志普洱茶（大廠）老同志，是雲南海灣茶業公司旗下品牌，同時也是雲南省名牌戰略推進委員會評選出的雲南名牌產品之一。
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逝去的歲月|雲南經典普洱茶號
金瓜貢茶 普洱金瓜貢茶，是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為「普洱茶太上皇」。該茶生產始於清正七年(1729年)， 選取西雙版納最好的女兒茶，以製成團茶，散茶和茶膏敬貢朝廷。據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中，積到一定數量，才取出放到竹簍裡。這種芽茶，經過長期存放，會轉變成金黃色，故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。
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普洱茶老茶客:如何才能買到正宗雲南普洱茶
中國是茶的故鄉，也是茶的王國，而在這王國的王冠上，有一顆璀燦的明珠，那就是雲南普洱茶。眾所周知，普洱茶是我國茶友最喜愛的日常飲品之一，具有很多功效，可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯。不論是自己喝還是贈送親友長輩，都是不錯的選擇。
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普洱市政府與中國茶葉股份有限公司「加好友」,雙方籤訂合作框架...
市委副書記、市長劉勇，中國茶葉股份有限公司副總經理、雲南中茶茶業有限公司董事長吳飛代表雙方籤訂合作框架協議。衛星對中國茶葉股份有限公司到普洱投資興業表示歡迎。他說，中國茶葉股份有限公司是世界500強之一中糧集團有限公司的成員企業，是中國茶葉行業的領軍企業，資本實力雄厚、專業化程度高、市場外向度好，在茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣等方面具有非常成熟的運作模式和成功經驗。普洱因茶而名、因茶而興，茶產業既是普洱「衣食萬戶」的大產業和富民強市的重要支柱產業，又是普洱對外交往的重要橋梁和紐帶。
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莘縣明佳食品有限公司生產的烘焙調理奶油抽檢不合格
這個品牌的烘焙調理奶油抽檢不合格10月15日，山東省市場監督管理局對糧食加工品、茶葉及相關製品、酒類、澱粉及澱粉製品、肉製品、乳製品、飲料、食用油、油脂及其製品、食用農產品、蔬菜製品和水產製品等11大類食品2018批次樣品進行了監督抽檢，檢出了微生物汙染問題。
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普洱茶燉排骨,去油脂又美味!
排骨，可以算是肉中極品。然而，排骨中所含脂肪也非常高，不少醫生建議血脂高、血壓高、肥胖的人少吃，但試問如此好吃的一項食材有誰能捨得不吃呢？那麼今天，小編就教大家用普洱茶來燉排骨，做一道「茶香排骨」既吸收了普洱天然的茶香，又分解排骨中的油脂，可以說既健康又美味！各位可以親自下廚做給家人和愛人吃。