自從復工以來的這三個月，作為租房族的阿球，在廚房正經做飯的次數，已是屈指可數。
大概是疫情期間，在自家和爸媽過足了洗菜做飯的癮。一旦搬出去獨自居住，日常只想靠著速凍食品和方便速食，簡單解決三餐。
當然，有時間的話，我們還是很願意去尋找「最新鮮的食材」，進行「最簡單的烹飪」。
對於阿球一樣的大忙(lan)人，方便速食，是能快速撫慰身心的能量，得美味且操作簡單。
今天分享一份阿球無限回購的速食清單——陪著我熬夜加(bao)班(ju)的「精神營養」（不含廣告，放心食用）。
全網催貨的螺螄粉
速食界的佼佼者
這麼多速食食品，唯有螺螄粉，是永遠的愛。
萬萬沒想到，一場疫情，居然炸出了全國螺螄粉粉友大軍。
螺螄粉在一夜之間被哄搶至斷貨，朋友圈裡，那一聲聲對螺螄粉的渴望和吶喊，響徹全網。
阿球的閨蜜，一位喪心病狂的孕媽，居然還為了一碗螺螄粉去堵人.....
（心疼乾兒子一秒）
一天不嗦粉，勉強忍一忍；
一周不嗦粉，站都站不穩。
有著這一群螺螄粉十級狂熱愛好者的朋友，阿球時不時就能收到螺螄粉的安利。
其中呼聲最高的，當屬好歡螺和螺霸王。
/ 螺霸王 /
小紅書 小愛麗塔U
在疫情期間，阿球唯一買到的一包螺螄粉，就是螺霸王。
螺霸王的優點就是，配料多，除了標配的酸筍腐竹豆角外，還有鵪鶉蛋。
/ 好歡螺 /
小紅書 Hilda
但個人口味來講，阿球還是比較喜歡好歡螺，日常都是一箱箱地往家裡囤。
味重，夠臭；有肉眼可見的螺肉；米粉的分量也夠。有加辣加臭的升級版，加量豪華版，以及新出的小龍蝦味。
/ 李子柒螺螄粉 /
小紅書 VIVIK
李子柒家螺螄粉，是在柳江人家的廠裡代工的。
那麼就說說柳江人家螺螄粉，包裝裡有貼心的水容袋，但味道相對清淡些，量也是小份的那種，比較適合嘴饞想吃夜宵，但又不想吃太多的。
李子柒的和柳江人家比，味道相似，但綜合幾包的價格貴了近十元。
/ 柳全 /
王不二
在一位「速食達人」的推薦下，嘗試了一下柳全。經典款包裝簡陋，但性價比高。
由於調味包是醬狀，而不是湯包，煮湯的話略微遜色，改為炒螺螄粉，口味一絕！好奇的寶寶們，可以一試。
/ 五菱 /
最近五菱也出了一款螺螄粉，據說只送不賣。
堪稱「螺螄粉界的愛馬仕」，包裝高大上，盒子裡還配有精美的餐具。（為什麼一盒螺螄粉硬生生弄成我吃不起的樣子）
選購Tips：一般買不到，單純分享一下
速食界的地域美食
理應佔有一席之地
最初的地域美食速食產品，一般是在特產店充當遊人的手信，或者是在外遊子思念家鄉時的慰藉。
但自從看到了螺螄粉——這個國內地方特色美食的翹楚，在速食界的大獲成功。很多地域美食也耐不住了，紛紛加入到方便速食的陣營裡。
雖然一開始是獵奇心理作祟，但好幾款還是值得回購的。
/ 流汁寬粉 /
小紅書 萌三歲
來自甘肅蘭州的流汁寬粉，受眾度較高。
吃火鍋必放寬粉的小夥伴，不能放過它。寬粉提前用開水泡15分鐘，燜煮後再過冷水，就能煮出透明狀。
調料本身夠辣夠麻，類似火鍋底料。抓把菜和丸子一起煮，配上一罐冰闊落，完美！
/ 阿寬紅油麵皮 /
王不二
小二
疫情期間同樣賣斷貨的阿寬紅油麵皮，感覺比較適合北方人的口味，推薦酸辣味的乾拌麵皮。
阿球就比較喜歡又甜又麻的阿寬甜水麵，甜麻交織，獨特氣質。
/ 蟹皇面 /
車前子美食
蟹皇面，這是一款只要離開潮汕，就會離奇「消失」的方便麵，卻是80、90後共同的童年回憶。
做法百搭，無論是幹吃或泡煮都好吃，還是潮汕麻辣燙店裡的標配。
高階吃法：直接在煮蟹的鍋裡加面，鮮美入味。
/ 吳佳拌米粉 /
欒暖暖
吳佳拌米粉，新疆人都知道的美食，一般烏魯木齊的超市都能買到。凡在新疆吃過拌米粉的，基本都會人肉背幾包回來。
有兩種口味，雞肉和牛肉。米粉最好得燜煮半個小時，才能徹底煮軟。
選購Tips：新疆普通超市有賣，某寶也有，特殊期間發不出貨。
/ 良呈美陝西BiangBiang褲帶面 /
開心美食日記
前兩天朋友調侃，讓阿球帶碗陝西面做手信，沒想到某寶一搜，還真有「陝西泡麵」，且是2019年全球十大泡麵第三名。
國貨泡麵的驕傲，就是這款良呈美的陝西褲帶面。
褲帶面的特色——面寬，得一片片下鍋。口感Q彈有嚼勁，配上正宗得油潑辣子和醋拌醬，非常有食慾，推薦滷肉味。
適合囤在辦公室的「速食界戰鬥機」
每一個為理(jia)想(ban)奮鬥的夜晚，都恨不得靠一腔熱血來飽腹，因為多花一秒吃飯就慢一分種收工。
這時方便速食的優勢大大顯現——「免開火」、「免洗碗」，3~15分鐘內解鎖一道辦公室「美食」，不成問題。
/ 日清杯麵 /
Poppy
推薦出前一丁的咖喱牛肉味
喜歡辣的可以試一下地獄海鮮味
合味道，作為世界上第一款杯麵，是日本日清食品公司旗下的產品。
這座有著近50年歷史的泡麵王國，出了上百款時代爆品：
香港茶餐廳裡常見的出前一丁，學生時期最愛的UFO飛碟炒麵，711便利店裡熱售的日清意面.....
日清意面的番茄肉醬味，和餐廳裡的經典肉醬意面有點像，接受度較高。芝士培根味評價比較兩極，喜歡芝士的瘋狂愛，不喜歡的覺得很膩。
papi醬也推薦過日清的一風堂豚骨拉麵（紅款是味噌湯，白款是豬骨湯），辣味味噌的蒙古湯麵，在711都可直接買到。
/ 統一滿漢大餐檯式半筋半肉牛肉麵 /
周小晨
統一旗下滿漢大餐的臺式半筋半肉牛肉麵，評價超級高！
以前在港臺超市才容易買到，所以大陸知道的人不多，但，某寶是萬能的。
滿漢大餐的產品圖片不再是「僅供參考」，因為裡面真的有大塊大塊的牛肉。進口的牛肉牛筋，軟糯細嫩，嚼勁十足。在濃鬱高湯的浸泡下，被香氣包裹的麵條，入味勁道。
/ 康師傅速達麵館經典紅燒牛肉麵 /
和統一共同佔有速食市場半邊江山的康師傅，旗下有一款高(tu)端(hao)版泡麵——Express速達麵館。這款能搬上飯桌的「自熱面」，大概就是康師傅走入高端方便麵市場的敲門磚。
常見有兩款口味：私房紅燒牛肉麵和金牌香辣牛肉麵。牛肉是實打實地大塊，總體來說，味道有實體店七八成的還原度。
/ 海福盛凍乾麵 /
凍乾娘娘
小紅書 bing_china
海福盛是一個專注凍乾食物的品牌。凍幹技術的大概理論就是，採用真空低溫凍幹的形式處理食材，食材吸水後完成復原。
海福盛的凍乾麵，比較推薦番茄牛腩面、私房牛肉麵。
麵條優秀不夾生，勁道順滑，但有反映說打開後有股面腥味。凍幹蔬菜和凍幹牛肉的新鮮度，還原得很好。
這種「黑科技」運用到「懶人速食」上，相當到位，重點是價格還不貴。
/ 海福盛速食燕麥粥 /
小紅書大橘
海福盛的凍幹粥比凍乾麵更受歡迎。
對於愛賴床的人來說，一碗凍幹燕麥粥，就能輕鬆解決早飯的問題。
/ 食族人酸辣粉 /
食族人的酸辣粉，各個味道都可以入，基本不踩雷。
總體來說偏重口，吃完一定要多喝水，但真的好好吃！第一次吃被驚豔到了，連續吃了三天後馬上上火。
小紅書ZZZJYan
疫情期間買不到食族人，陳村小紅桶便成了替代品，沒想到味道一樣能扛。
白家陳記粗粉和細粉也差不多，可以入手。
/莫小仙牛油全素火鍋/
寶哥
這兩年，自熱火鍋、自熱煲仔飯更是像雨後春筍般冒出來，自嗨鍋、小龍坎、德莊、莫小仙.....
相比海底撈和自嗨鍋，莫小仙的自熱火鍋性價比較高，均價20元就能吃到。牛油全素鍋的辣度非常OK，蔬菜口感新鮮，木耳土豆煮得軟爛。
喜歡吃辣的話，海底撈的麻辣嫩牛火鍋和麻辣牛肚味，方便又好吃，除了貴點沒毛病。
高階點吃法，吃到一半放包泡麵，感覺人生到達了巔峰~
/ 小龍坎番茄牛腩鍋 /
如果是不吃辣星人，強烈推薦小龍坎的番茄牛腩鍋。
番茄湯底的口感，比海底撈的番茄鍋底更為細膩，牛腩細嫩易嚼。用料實在，金針菇、粉條在清爽酸甜的湯底裡浸泡入味，好吃！
自嗨鍋的韓式部隊鍋，同樣適合不吃辣的小夥伴。
Echo
通過凍幹技術、自熱工藝的升級，方便速食也拓展出不少新品類。
像開小灶的自熱煲仔飯、川娃子自熱烤魚、阿寬燒操作即食香鍋，有獵奇心理的小夥伴，都可解鎖一下。不過，在辦公室裡吃烤魚，可能有點過分了......
居家熬夜必備的靈魂夜宵
一日四食主義者黑澤明說過，「夜宵是精神上的營養」。每到深夜，那無處安放的靈魂，便如孤單的胃一樣空洞。
說到追劇寫作業的深夜搭檔，拉麵必排NO.1。
/ 農心黑袋辛拉麵 /
小紅書 春田花花
每次刷《請回答1988》時，都被正峰歐巴的那鍋拉麵饞得不行。說到韓國拉麵，農心經典款辛拉麵必屬一哥。
入選全球最美味拉麵TOP10的黑袋裝辛拉麵，有真空的高湯牛骨料包，比紅袋好吃。
還有一款健康版，熱量比正常版少25%，一包340卡，是減肥人士的福音。
韓國拉麵最大的一個特點就是：麵餅較粗，吃起來勁道有彈性。
因此吃韓國拉麵，懶不得，必須得開火燒水煮。加上必不可少的拉麵伴侶：蟹肉棒、肉丸 、芝士片。
陳赫在抖音分享過一款「好吃到沒朋友拉麵」：在拉麵快煮好的時候加入一片芝士片，融化後關火，再打入生雞蛋，盛出後攪拌食用，實測好吃！
/ 不倒翁特濃芝士面 /
小紅書 小黃吃飯公司
不倒翁最經典的一款，金拉麵，口味比較溫和低調。
但阿球比較推薦的是，芝士控最愛的特濃芝士面（黃色包裝）。
有著意面口味的拉麵——不倒翁義大利麵，相當有意思。韓國拉麵+義大利麵菜包+番茄醬調味的組合，把意式醬和拉麵的風味完美結合。
Cynthia默小寶
海鮮真雜燴拉麵的湯汁更濃鬱，麵條比普通拉麵更勁道。
/ 三養奶油火雞面 /
小紅書 是嘟嘟呀
以火雞面出圈的三養，把火雞面這個品類做成了拉麵爆款。
阿球一直都不太敢吃原味的火雞面，吃時辣到胃疼，吃完辣到JU花疼。三養炸醬麵就不辣，帶甜味，有濃稠的醬汁。
小紅書 珝恩慈
最愛的還是奶油火雞面，預想中會以為時黑暗料理，沒想到是那種帶有小辣的奶香味。
如果愛這個口味的話，可以嘗一下八道和化妝品牌MISSHA的聯名款——少女粉的奶油BB面。
/ 印尼營多拉麵 /
魔都食鑑局小二
除了韓式拉麵，泰國泡麵普遍好評，盲選沒問題。
喜歡東南亞風味的，可以嘗一下印尼營多撈麵，是阿球家裡必備的，巨便宜。但量不多，兩三口就沒了，適合「有點餓」、「不想吃太多」的那種時候。
辣椒粉和炸洋蔥調味包，把印尼風味發揮得淋漓盡致。
/ 拉麵說 /
小紅書 鳴兒ming
拉麵說的廣告無處不在。
衝著拉麵說投下的廣告費，以及那用心的包裝和文案，阿球一下子試吃了五種口味（豚骨叉燒、番茄豚骨、泰式海鮮冬陰功、地獄辣味，以及脆脆肉酥拌麵）。
脆脆肉酥拌麵，面體是那種寬的刀削麵，麻醬和麻辣拌麵醬混在一起，結合酥脆的肉碎，口感很特別。
回購率比較高的是叉燒豚骨味，日式風味與拉麵恰到好處。
深得我心海鮮冬陰功湯拉麵，阿球煮的時候額外再加了點冬陰功湯料和蝦，湯也喝完了，阿球真的太愛冬陰功了！
另外還有幾款口味，阿球比較感興趣的是藤椒雞拉麵、蟹黃拌麵。有親測過的小夥伴可以分享一下哦~
/ 空刻燭光意面 /
小紅書 保護我方御姐
在李佳琦直播間火了一把的空刻（原名：氫刻）燭光意面，是和必勝客同廠的意面產品。
平時吃意面都是自己做番茄肉醬、奶油白醬等，從備料、攪拌到上桌，至少也得40分鐘。雖說超市也有不少的肉醬包，但像空刻這種意面和肉醬都按比例配備好的速食套裝，的確方便省心，15分鐘就能開吃。
口味是經典的那幾款：番茄肉醬、黑椒牛柳、奶油培根、咖喱雞肉。
/ 五穀漁粉 /
五穀漁粉，一家開到國外的米粉品牌。實體店的漁粉性價比高，用的是鮮魚湯、鮮魚片、鮮豆腐。
但這算是不太方便的方便食品，煮法跟螺螄粉一樣，要分兩次煮。如果吃過店裡的話，感覺速食包裝的五穀漁粉味道和店裡的還挺像。
起來搞點夜宵778
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