沙巴美食攻略(吃貨寶典)

2021-02-07 潛貓小姐

來沙巴,除了看落日和潛水,吃吃吃才是正緊事!為啥:便宜又好吃啊!

稍微誇張點說,就算是月薪3000,如果來這玩一趟,都可以過上天天吃龍蝦的幸福生活!
這麼說吧,如果在帝都吃一頓,人均可能花600還吃不飽,如果在沙巴,人均100就可以吃到扶牆!

什麼高大上的品種在這都能找到活蹦亂跳的,光是做法,就有幾十種:
從最簡單的白灼、酒蒸、蒜蓉、姜蔥炒、鹹蛋黃炒,到酸辣、宮爆、黑胡椒、奶油、咖喱、芝士、燒烤、椒鹽、溼奶油、鹽焗、娘惹、怪味……你能想到的,他們都能做!

對於廣東口味的我吃海鮮會選擇香港人開的海鮮樓,就在加雅街頭的漁人碼頭,這是我的最愛,海鮮新鮮生跳跳,口味非常適合廣東口味,不會太重口味,但價格相比較高一點,難得來沙巴一次當然要試試啦!

地址:NO.138 Gaya Street, 88820 Kota Kinabalu, Sabah(沙巴亞庇市加雅街138號)

電話:+60 88-264 369

推薦菜:龍蝦刺身,清蒸東星斑,奶油蝦,奶茶,樹仔菜

大茄來看過遊記的都不陌生吧!比較多local喜歡,大眾化價格

地址:AsianTourismInstitute,85JalanGaya,PusatBandarKotaKinabalu,91000

電話:+60-088-4478666

推薦菜品:上湯龍蝦、奶油老虎蝦、金沙螃蟹、清蒸星斑、樹仔菜和桔仔冰

   肉骨茶


肉骨茶不是茶,而是藥膳湯。
但當地人忌諱「藥」,因此,藥被叫成了「茶」。
當年華人初來創業,生活條件差,再加上不習慣沙巴溼熱的天氣,所以很多人都得了風溼病。
為了治病,他們就用當地的胡椒、八角、茴香、當歸、黨參、枸杞、肉桂、甘草、川穹等熬藥喝。
偶然有一次,有一個人把豬骨丟進了茶,沒想到味道超讚。
從此,藥裡面都會加豬骨來一起熬製,再加上不斷地改進味道,肉骨茶就成了著名的馬來美食。
據說,最早是在巴生發源的。

在早期,肉骨茶是窮人為了補充體力的食物,而現在,到了沙巴如果不來一碗,都不好意思說來過!

介紹2家最有名在唐人街的。分別是佑記、新記

佑記的口味沒有新記那麼濃,湯底不錯,散發陣陣當歸香,肉質鬆軟,比較符合中國人口味。

而且已經超過三十年了,老子號!
常年排隊!可選的口味很多,有香菇、肉丸、油豆腐、三層肉、豬腳、豬肝、豬粉腸、豬肚、油條、排骨等口味,適合多人一起來吃,每種都可以嘗點又不浪費!

我最喜歡肉丸,裡面落了油渣,油潤夠香!但經過藥材烹煮,並不油膩。
我還喜歡把油條泡在肉湯裡喝,絕味!
ps,這裡的醬油和辣椒圈味道很棒,下飯絕配!
佑記茶室
地址:74 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah
電話:+60 (88)221-192

新記肉骨茶

新記的中藥味偏重,選擇的口味相對少一些。而且不同於佑記,是放在煲裡一起上。
這裡晚市才開,中午經營是另一家店鋪的燒臘,晚上才開哦~要來吃的吃貨們看準時間咯~

招牌菜除了肉骨茶,黃酒系類也值得推薦:黃酒豬腰、黃酒蝦、冬菇豬腳、虎皮鳳爪、福州魚丸!



新記肉骨茶
地址:26, Jalan Pantaipusat bandar88000 Kota KinabaluSabah
電話:(60-17)7646667

茶室

                      最好吃的都在這裡!


和香港、廣東一樣,沙巴的茶餐廳文化也很濃鬱。

介紹幾家非常有名的茶餐廳:


富源茶室

就在63酒店附近,所以很多本地人都來吃早餐。晚上也可以來夜宵。
自助的形式,想吃什麼就拿什麼,人均划算得很,RMB20元不到。

鬆軟的麵包,夾著本土特色口味的gaya醬,超級好chi~

經典的組合:烤土司+拉茶

地址:Cititel Express,Jalan Singgah Mata,Kota Kinabalu,88000 Kota Kinabalu, Sabah

怡豐茶室

大部分的中國人都會來這體驗一次,我也不例外。
而吃過之後,就愛上了叻沙和橘子冰。在那麼熱的天氣最適合吃這個刺激胃口~說起口水開始分泌咯~

充滿人情味的平價食物往往是最能打動人的。

就拿叻沙來說,湯底真心不錯,微辣入喉,而後充滿椰漿的香濃,質感柔滑醇厚,一吃就上癮!

怡豐茶室
地址:127 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Malaysia

馮業茶室

如果你是榴槤控,一定要來試試招牌榴槤牛油土司!
剛出爐十足香脆,麵包內裡鬆軟,據說榴槤用的是D24,贊!
再配一杯冰咖啡,冰火重天的高潮!

華人開的店,不但會說客家話,還說講普通話,溝通無壓力!
推薦:榴槤牛油土司+三色涼粉+橘子冰
馮業茶室
地址:100 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Malaysia

五星家鄉海南雞飯

 良心性價比啊!

清香雞油飯配搭本地馬拉雞,平時不吃飯的我狠狠的吃了2碗雞油飯真的太好吃了!

可以負責地說,雖然賣相一般,但雞肉香嫩多汁,真的很贊!除了雞肉,這裡還有燒臘。
不過我最寵愛的依然是雞飯!
人均只要30+,這也就是在國內吃快餐的水準啊!幸福得不要不要的…

五星海南雞飯和燒臘
地址:1Lot P35B-P35C ,4th Floor, Center Point Sabah

 香格裡拉酒店的Sunset Bar

                       沙巴最佳日落spot!


沙巴的日落享譽全球TOP3,著名的火燒雲日落真的美炸天!
而香格裡拉酒店的落日Bar,就是看日落的最佳點。
對於愛生活品質的你當然要來這裡感受一下啦。

生活已經很累了,要對自己好一點~

總的來說,這是為了日落,一定要來的地方。帶上你和TA,來感受最浪漫的落日吧!
ps,最好的看日落位子就那麼幾個,為了搶得先機,一定要早點到哦!


香格裡拉酒店落日吧
地址:No.20, Jalan Aru, Tanjung Aru | 88100 Kota Kinabalu, Sabah, Kota Kinabalu, Malaysia
電話:(60 88)327 888

 榴槤

                          我最愛的貓山王!


對於榴槤控來說,為了世界上最好吃的榴槤,你有什麼理由不來馬來西亞!

吃榴槤最好的季節是在7-9月。這個時候,路邊處處都是榴槤攤,處處都是榴槤飄香。

在馬來西亞,最頂級的榴槤是不出口的。
所以各位,來一次榴槤的朝聖之旅,是很有必要的!

你不要以為在超市買到的都是貓山王哦,真正頂級貓山王,供不應求,價格也很貴,一般小小一坨就要賣到300多哦!

馬來西亞有300多個榴槤品種,最有名的有金鳳、貓山王、黑刺(連續兩年都被馬來西亞榴槤政府選為榴槤之皇)D24、葫蘆、紅蝦等,其中金鳳最為珍貴,即使在馬來西亞本地也很少見。

即使吃不到珍貴品種,榴槤季時也可以在各大集市、路邊攤吃到本地的土榴槤,現劈現吃!那種濃醇,比白蘭地還要醉人的香,簡直和春藥一樣讓人沉淪!

天橋底下水果市場
地址:加雅街
營業時間:據說中午以後開檔,晚上最熱鬧

 

榴槤雪糕
最好的手信!
 除了榴槤,這個雪糕是最受歡迎的。
2馬幣一個,濃鬱的榴槤香簡直停不下來!
請認準最好吃的品牌,見下圖~

在亞庇機場,還有專門賣榴槤雪糕的小店,你可以叫老闆按空運的方法打包,對於真正熱愛榴槤的朋友來說,這是最最最最最好的手信!

過來沙巴旅遊,別帶什麼方便麵,老乾媽那些了,絕對後悔~在這裡只有你吃不完的美食,省點行李空間買多點手信回國吧~

吃貨們趕緊記下來吧!

不肥5公斤不給走~沙巴歡迎你~

了解更多沙巴玩樂添加我們公眾了解更多吧~

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