雙十一剛過，你們都收到幾個快遞了？
Keep君 發現，每年這個時候都會買下一大堆根本用不上/用不完的東西，有些甚至在沙發底下堆到積灰，卻壓根想不起來當初為什麼要買它。
為了杜（zhen）絕（de）浪（hen）費（qiong），我今年痛定思痛，只買了一樣東西——便當盒。
你想想，在寒冷的冬日裡，還有什麼比收到另一半親手製作的便當，更加暖心的事情呢？
什麼？沒有另一半？一個親手做便當的精緻 boy/girl 難道還怕吸引不到異性的目光嗎？
你是否也曾鼓起鬥志想為心愛的 Ta 下一次廚，卻在看不懂的菜譜和抓不穩的鍋鏟前猶豫再三，最後停下了腳步。
其實做飯就像戀愛，不需要多複雜多費盡心思，簡簡單單就好。樸實的食材做出樸實的便當，也同樣暖胃暖心。
今天 Keep君 就給你們介紹幾道簡單又美味的便當，教你用它們俘獲另一半的心☟
Keep Eating 一周美食推薦
檸檬蝦便當
蛋香時蔬便當
蕎麥麵雞腿便當
滷牛肉便當
煎雞胸便當
糙米飯糰提供了充足的緩釋碳水，簡單調味後的蝦肉提供足量的蛋白質，再加上西蘭花提供的綠色，好看又美味。
熱量 587 千卡 | 碳水 78 克 | 蛋白質 40 克 | 脂肪 11 克
食材
海蝦 200g
西蘭花 200g
口蘑 100g
糙米 40g
大米 40g
洋蔥 30g
胡蘿蔔 20g
橄欖油 6g
白芝麻 5g
檸檬汁 4g
白葡萄酒 3g
生抽 2g
食鹽 2g
黑胡椒 1g
糙米浸泡過夜；大米浸泡半小時；胡蘿蔔切碎備用；鍋中倒入適量清水，放入糙米和大米煮熟。
將米飯盛出後拌入胡蘿蔔碎，攪拌均勻捏成飯糰即完成便當主食的製作。
製作檸檬蝦時，先將青蝦洗淨、剔除蝦線。
平底鍋預熱，淋少許油，放入蝦炒至變色；擠入少許檸檬汁和白葡萄酒，出鍋前撒少許鹽和黑胡椒調味，即完成午餐蛋白來源檸檬蝦的製作。
製作西蘭花炒口蘑時，先將口蘑、西蘭花、洋蔥切好備用。
炒鍋預熱，放入口蘑預先煎幾分鐘，口感會更好；放入洋蔥炒香，再放入西蘭花繼續翻炒，淋入少許生抽和鹽調味；出鍋前撒白芝麻增加風味，裝入便當盒即完成整個午餐便當的製作。
來源：豆果美食
作者豆果 ID：牛媽廚房
雞蛋和各種時蔬的結合，配上米飯，為午餐提供充足的營養及飽腹感。
熱量 458 千卡 | 碳水 47 克 | 蛋白質 35 克 | 脂肪 15 克
食材
雞蛋 80g/約 2 個
胡蘿蔔 50g
蒜薹 50g
魷魚 50g
蝦仁 50g
米飯 30g
豌豆 30g
橄欖油 5g
料酒 5g
食鹽 2g
先將魷魚粒及蝦仁粒以及蔥花下鍋煸香後，加入米飯、蒜薹及調味料混合炒熟。
煎好的蛋皮放在模具裡，再將炒飯加到裡面。 壓至均勻平整切塊即可裝盒。
小火慢燉的雞腿肉提供了蛋白質，用辣椒調味的蕎麥麵提供了豐富的緩釋碳水，再加上捲心菜的搭配值得一試。
熱量 561 千卡 | 碳水 66 克 | 蛋白質 46 克 | 脂肪 12 克
食材
去皮雞腿 200g
西紅柿 100g
捲心菜 100g
蕎麥麵 70g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 20g
青辣椒 15g
紅辣椒 8g
橄欖油 5g
大蒜 5g
生抽 3g
食鹽 3g
黑胡椒 1g
幹香草 1g
雞腿去皮，用刀劃幾道，撒黑胡椒、幹香草、少許鹽醃製半小時以上；洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿切大塊備用。
炒鍋預熱，放入少許油，將雞腿中小火煎幾分鐘，取出留底油炒洋蔥、胡蘿蔔，加半杯水，燒開，把雞腿放回鍋中，調小火燉一個小時；最後放入番茄翻炒收汁，撒少許鹽調味即完成番茄雞腿製作。
製作辣炒蕎麥麵時，先將捲心菜切絲；辣椒、大蒜切碎，蕎麥麵煮至 7 成熟，瀝水備用。
平底鍋預熱，滴入少許油，將蒜泥、辣椒炒出香味，放入捲心菜翻炒幾分鐘，再放入蕎麥麵快速翻炒，出鍋前撒少許鹽和生抽調味裝入便當盒，即完成午餐便當製作。
南瓜糙米飯提供充足碳水，低鹽低油的自製滷牛肉帶來了優質蛋白質，搭配香菇油菜的豐富維生素及膳食纖維。
熱量 504 千卡 | 碳水 52 克 | 蛋白質 49 克 | 脂肪 10 克
食材
牛腱肉 200g
油菜 200g
南瓜 150g
糙米 50g
姜 50g
香菇 10g
橄欖油 10g
大蒜 5g
紅辣椒 3g
生抽 2g
糙米浸泡過夜備用，南瓜切小丁；將浸泡好的糙米淘洗乾淨，放入鍋中加入適量清水，把南瓜丁放置上邊，按正常煮飯程序將米飯煮熟，即完成南瓜糙米飯的製作。
製作滷牛肉時，先將牛腱子去除筋膜，切成拳頭大小；將八角、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒、白芷、花椒、陳皮、山楂、肉豆蔻滷料用紗布包好備用，建議直接在超市或網上買好滷料包。
牛腱子加薑片放入冷水煮開，去除血沫。
Step 4
將水全部倒掉，重新加冷水沒過牛肉，放入滷料包，大火燒開轉小火燉約 3 小時左右，將牛肉泡在肉湯裡自然放涼（水要一次加夠，不要中途加水）。
Step 5
將滷好的牛肉跟湯一起放入冰箱冷藏 4 小時以上或者過夜，再切片，就能切出好看的薄片（無鹽低油的滷牛肉口感較為清淡，可以用香醋蒜蓉辣醬汁調節口味）。
Step 6
製作香菇油菜時，先將香菇切片，大蒜、紅辣椒切碎備用，油菜洗淨焯熟盛出備用.
Step 7
平底鍋預熱後放入少許油，將蒜泥紅辣椒炒香，再放入香菇翻炒，淋入少許生抽調味；最後將炒好的香菇碼在油菜上裝入便當盒即完成整個午餐的製作。
糙米提供充足的化合物，搭配高蛋白低脂的雞胸肉，蔬菜則選擇易於烹飪且富含維生素 B 族及鉀的西蘭花。
熱量 544 千卡 | 碳水 58 克 | 蛋白質 58 克 | 脂肪 15 克
食材
雞胸肉 150g
西蘭花 150g
胡蘿蔔 100g
糙米 50g
洋蔥 20g
杏仁 10g
檸檬汁 8g
大蒜 5g
橄欖油 5g
香蔥 5g
辣椒粉 3g
生抽 2g
香油 2g
黑胡椒 1g
將糙米浸泡過夜，蒸熟放涼備用（可以頭天晚上煮好留出一碗，會更方便）。
鍋內放油，將蒜末、洋蔥碎炒香，放入胡蘿蔔翻炒，再加入糙米飯繼續翻炒，加入少許生抽調味，出鍋前撒上香蔥碎即完成炒糙米飯的製作。
製作香煎雞胸肉時，將雞胸肉洗淨切成 1cm 左右厚片，並撒入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、檸檬汁充分混合，靜置醃製 1 小時。
醃製完成後將煎鍋預熱並加入少量橄欖油，將雞肉煎至兩面金黃即可。
Step 4
製作杏仁西蘭花時，將西蘭花洗淨掰成小朵備用；鍋中倒入適量清水，放入少許鹽煮沸，將西蘭花焯水一兩分鐘，炒鍋預熱放入西蘭花炒熟，將西蘭花盛出放入盤中撒上杏仁，倒入少許橄欖油即完成整個便當的製作。
將食物經過細心擺放做成貌美又好吃的便當，當 Ta 打開便當盒的瞬間，肯定會幸福到上天吧？
當然，也可以把幸福便當送給自己、送給家人、送給朋友.不管是誰，都一定能感受到你滿滿的心意。
如果你也想把幸福傳遞下去，那麼趕緊動起手來吧！把你自己親手製作的「便當」的照片，在微信後臺私信給 Keep君~
我會把你的作品在下周日的美食推薦中展示給 Keepers，被選中的 Keeper 將獲得 Keep君 送出的驚喜一份~
- 上周精選 -
牛油果
（這期優秀作品太多，
你們知道 Keep君 挑得多艱難嗎？
請繼續保持！）
@劉芳
@Cecilia
@Hey小廚子
@半畝桑田
@七啊七
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