一聲梧葉一聲秋,一場秋雨一場涼。淅淅瀝瀝的小雨淋下了大地,秋天很美,熬過了酷暑的夏季,等到涼風起,月正圓,桂花香滿城的時候,秋天算真的來了。
更重要的是,專屬秋天的時令蔬果、湖鮮菜餚也大搖大擺絡繹不絕地來了。秋日雖短,卻是一年中最迷人的季節,也是一年中可以滿足味蕾的季節。
石臼湖螃蟹
對於當塗人來說,秋天最美好的期待便是金腳紅毛大螃蟹了。 秋盡江南蟹正肥,秋天時的螃蟹膏滿黃肥、肉質鮮美,嘬一口蟹黃,吃一口蟹肉,入秋儀式感直接拉滿。
蓮藕
秋日裡當塗街道上,空氣中除了桂花的香氣,還透著糯米蓮藕的香甜。入口時,藕是清甜的口味,糖味很濃卻不膩,加上糯米的黏軟,頓時便消散了涼意。
菱角
「石作枕,醉為鄉。藕花菱角滿池塘。」作為「水八仙」的其中之一,小小菱角在秋季變身餐桌爆款,嫩菱生吃、水煮菱角、菱角炒肉都可謂備受歡迎。
板慄
秋天是吃慄子最好的時節,兒時對初秋的記憶,大概就是街邊叫賣的糖炒慄子。如今在當塗萬山村裡就能品到最原滋原味的板慄,金燦燦的板慄讓秋日都變得溫暖起來。
(圖片來源於網絡)