廣州:半年檢出3.3噸進口紐西蘭曲奇餅乾致病菌超標

2021-01-21 澎湃新聞
廣州：半年檢出3.3噸進口紐西蘭曲奇餅乾致病菌超標

澎湃新聞實習記者 李筱雪

2014-07-12 09:02 來源：澎湃新聞

進口食品也有風險，近日記者從廣州口岸獲悉，今年上半年該口岸共檢出不合格進口食品2005批，其中3.3噸紐西蘭進口曲奇餅乾金葡萄球菌超標。

金黃色葡萄球菌

       近日，記者從廣州口岸獲悉，今年上半年該口岸共檢出不合格進口食品2005批，其中3.3噸紐西蘭進口曲奇餅乾金葡萄球菌超標。

       近年來，由於擔憂國內食品安全狀況，不少消費者選擇進口食品，但進口食品亦有安全風險。據新華網7月10日報導，今年上半年廣州口岸共檢測不合格食品2005批，來自43個國家或地區，涉及1836種產品，包括糕點餅乾類、食用植物油、酒類、飲料、乳製品類等，不合格原因涉及微生物汙染、非法使用食品添加劑和使用非食用化學物質。其中紐西蘭進口的2批共3.3噸曲奇餅乾被檢出致病菌金黃色葡萄球菌超標，這些不合格貨物已被退運、銷毀等處理。

       金黃色葡萄球菌是一種常見致病菌，廣泛存在於自然界中，食品受其感染的機會很多，特別是肉類、禽類、奶製品等，2011年「思念」速凍水餃事件的罪魁禍首就是該病菌。四川大學輕紡與食品學院姚開教授告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn)，金黃色葡萄球菌常見於人體上呼吸道和皮膚表面，身體較差、免疫力低下或有傷口時容易滋生感染。

       金黃色葡萄球菌的最大危害在於產生腸毒素，可引起噁心、嘔吐、腹瀉等腸道不適反應。食品工程博士、科普作家雲無心稱，1微克活性腸毒素就可以引發症狀。金黃色葡萄球菌本身的耐熱性較低，在55℃以下，90%不能存活超過3分鐘。所以，一旦金黃色葡萄球菌檢測超標，可「充分」判定食物受到了汙染。

       廣州出入境檢驗檢疫局工作人員告訴澎湃新聞，在選購進口食品時，消費者要注意商家是否具有出入境檢驗檢疫機構籤發《進口食品衛生證書》，並且要查看進口食品包裝上是否印有或貼有符合國家標準的中文標識，上面在標明產品基本信息的同時，還標明了該食品的國內銷售商或代理商名稱、聯繫電話、詳細地址等。

       上述工作人員提醒，對於從國外海淘或者代購的食品，由於無法進行相關的食品衛生檢驗，最好選擇到有相關許可的正規商場和超市專櫃購買進口食品。姚開提醒消費者，國外也可能有一些小作坊加工食品，消費者自行在網上購買，缺乏信息了解以及檢驗檢疫局的相關監管，存在風險。

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關鍵詞 >> 曲奇,致病菌

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