實施食品安全戰略 建設平安幸福虞城

　　商丘新聞網訊 「民以食為天，食以安為先。虞城是農業大縣，食品生產、消費和輸出大縣，全面加強和改進食品安全是人民群眾所盼、產業發展所需、地方責任所系。」日前，正在懂菜農業中央廚房督查工作的市政協副主席、虞城縣委書記朱東亞介紹，近年來，虞城縣圍繞全市創建國家食品安全示範城市工作，通過落實各方責任、強化重點監管、營造社會共治等措施，全面推進省級食品安全示範縣創建活動，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，不斷創新食品安全監管方式方法，持續增點、連線、擴面，升級品牌方陣，高標準打造食品安全示範一條街、食品安全示範超市和農副產品批發示範市場等，以此實施食品安全戰略，確保人民群眾舌尖上的安全，建設平安幸福虞城。

　　食品安全關係群眾健康福祉。只有責任落實到位，食品安全才能保障到位。朱東亞說，虞城縣壓實責任，堅持食品安全黨政同責，明確黨委、政府要對本地食品安全工作負總責，明確部門監管責任、鄉鎮屬地管理責任和生產經營者主體責任;擔起責任，各級幹部尤其是黨員領導幹部要主動擔當，把食品安全政治責任牢牢扛在肩上，強力推進食品安全戰略;嚴肅問責，嚴格食品安全評議考核及責任追究機制，紮實開展「雙安雙創」工作，持續提高食品安全治理體系和治理能力現代化水平。

　　加強對食品「從農田到餐桌」全過程監管，是保障食品安全的有力舉措。近年來，虞城縣抓重點監管，緊盯農村、學校周邊、批發市場、集貿市場等重點區域，以「崑崙2020」和落實「四個最嚴」等重點行動為抓手，依法從嚴從快查辦食用農產品非法使用禁用限用農獸藥、豬肉私屠濫宰、「一非兩超」、虛假違法廣告等重點違法行為;抓綜合監管，將疫情防控和創建省級食品安全示範縣一起謀劃、同步推進，進一步充實執法力量，從日常全方位監管中發現苗頭性問題和風險點，做到防微杜漸、防患於未然;抓創新監管，全縣通過整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全，改善生產現場環境、提升生產效率、保障產品品質、創新監管方式，全面推行「6S」標準管理食品生產經營單位。商東外國語實驗學校創新管理體制、運行機制、崗位職責、制度建設、操作規程、品質監管「六位一體」管理模式，形成了採購、貯存、粗加工、用具消毒、加工操作、過程控制、環境衛生、食品留樣等環環相扣的鏈條式食品安全風險防控管理體系。目前，全縣已實施明廚亮灶2189家，安裝網際網路+透明廚房270家，建成「6S」標準化食品生產加工單位80家、餐飲服務單位163家、流通超市139家。

　　確保食品安全，需要營造全社會共同治理的大氛圍，真正形成強大的社會合力。朱東亞說，虞城縣加強宣傳，充分利用食品安全宣傳周、新媒體、傳統媒體及科普平臺，寬領域、多層次、全方位宣傳食品安全知識和省級食品安全示範縣創建工作，提高公眾認知水平，增強消費信心，及時回應社會關切，逐步營造人人關心、人人參與的食品安全社會共治環境;形成合力，切實完善食品安全協管員、信息員聘任制和公眾參與機制，強化行業協會自律監管，發揮優勢企業的引領作用，引導全社會共同參與、共同治理;完善機制，搭建食品安全徵信平臺，發揮信用懲戒機製作用，將違法生產經營者列入「黑名單」，發揮「一處失信、處處受限」的聯合懲戒效應。

　　朱東亞表示：「我們將繼續以創建省級食品安全示範縣工作為抓手，堅持『多花精力、多用財力、多聚合力、多下定力』思路，以更高站位、更嚴標準、更實監管，紮實推進食品安全各項工作。」