SOHO妹是出了名的手殘,分分鐘把廚房炸了,但依舊喜歡在廚房裡搗鼓,這次卻0廚藝也挺直腰板!
泡麵N+1種美味做法,有圖有真相!!
泡麵漢堡
泡麵披薩
泡麵年糕
好吃的東西我們想知道誰更好吃,於是SOHO吃貨小分隊有時也變身研究員,專門創造為吃而狂的問題!!
這條泡麵純攻略拿去花,2塊錢的泡麵也能吃出五星級的享受。那些吃一包泡麵要解毒一個星期的說法是謠言,不要信!
泡麵那麼美味,不要詆毀。泡麵大全實施前採購工作準備好,超市大掃蕩。
採購完畢就像把整個超市搬回家的既視感,看著甚是滿足啊,泡麵行動開始!
花樣泡麵一:十全十美海鮮面
準備材料:泡麵,小白菜,蘑菇,蟹柳,蜆仔,番茄,豆芽,鮮蝦。
水煮開之後,下泡麵,等到水再次沸騰時就把泡麵打散攪勻,隨後撈起來過一遍冷水待用,保證面不會糊掉。
接著就是在煮開的水裡面下蘑菇,蟹柳,蜆仔,豆芽,鮮蝦,小白菜和番茄要最後下,防止煮爛影響顏值。
下鍋的食材煮出了美味的湯汁後,下鹽,接著把面和小白菜放下去即可。
一盤高顏值的海鮮泡麵完成,湯汁非常鮮美,顏值驚豔全場,不需要任何的幾乎,5分鐘搞定。
花樣泡麵二:方便麵漢堡
準備材料:泡麵,洋蔥,生菜,培根,雞蛋,芝士
泡麵煮完後過一遍冷水後,把雞蛋和泡麵拌勻,裝在小醬醋碟裡,這種小碟子家裡面一般都會有的,有專用的形狀容器就更好了。
裝在小醬醋碟後,放進微波爐高火叮5分鐘。裹雞蛋液是為了讓泡麵更好的定型,泡麵叮好之後最好能在鍋裡煎一下,表面焦黃的感覺會更加誘人!
煎好之後把準備的材料一層一層疊上去,一個泡麵漢堡就搞定了。
切開之後更是誘惑了,一點都不必外面的漢堡差哦,而且創意100分,裡面肉要加多少自己來,比簡單的白水衝泡麵有趣多了。
花樣泡麵三:蛋包泡麵
準備材料:炒好的泡麵,雞蛋餅
鍋底刷上薄薄一層油,蛋黃蛋白拌勻後直接鋪滿整個平底鍋,不用反面,待到蛋液都凝固即可。
取出後把炒好的泡麵放上去,包起來!
一盒完美的蛋包飯就完成啦,喜歡番茄醬的可以淋上,加沙拉醬也可以,超級美味。
切開後也是碾壓一眾普通的方便麵,有種月薪3000活出月薪20000的感覺有木有,不管怎樣這個feel是上來了!
花樣泡麵四:炸醬泡麵
準備材料:泡麵,拌麵醬,青豆
這個最是簡單了,青豆煮熟待用,泡麵煮開過一下冷開水。
接著按照自己的喜好程度下好適量的拌麵醬,加上青豆就可以。超級好吃的,一口接一口,根本停不下來。
花樣泡麵五:木耳炒泡麵
準備材料:木耳(切成絲),泡麵,紅辣椒,蔥花,辣椒醬,醬油。
油鍋熱後下油,把蔥頭紅辣椒,辣椒醬爆香,再下木耳翻炒,接著下過水後的泡麵,翻炒2分鐘後把蔥花撒進去就可以出鍋了,鍋氣十足。
ps:(記得鍋裡有水的時候千萬不要下油,會你會被油星子炸哭,SOHO妹差點炸毀容。)
花樣泡麵六:臘腸炒泡麵
準備材料:泡麵,臘腸,洋蔥,青辣椒
鍋熱下油後,把青椒洋蔥臘腸放下去爆炒,等到香味冒出來的時候就可以下面了。
接著下泡麵翻炒,最好可以炒到微焦,這樣又是一疊鍋氣十足的臘腸泡麵。
ps:從超市買回來的風乾臘腸特別硬,一定要用熱水泡過後再切了下鍋炒,不然就會跟SOHO妹把臘腸給炒焦了。
花樣泡麵七:港式餐蛋面
準備材料:雞蛋,午餐肉,泡麵,蔥花。
午餐肉可以買罐頭的,很厚實,煎完特別美味。
港式餐蛋面的雞蛋一定不可以打散。
一定要表面的一層看起來有點流心得感覺,正確的煎法是冷鍋下油,然後把雞蛋打下去後不要動,慢火煎到蛋白熟了,關火,把鍋蓋蓋上燜。
做好擺盤後,接著再淋上汁水,如果有肉湯的話就更美味了,沒有的話直接下調味包,做好後SOHO妹口水止不住啊,二次元泡麵!
花樣泡麵八:泡麵披薩
準備材料:泡麵,芝士,玉米,洋蔥,火腿,青瓜,胡蘿蔔絲。
泡麵煮好後撈起來不用過冷水,直接薄薄一層鋪在盤子上面,接著把玉米,洋蔥,火腿,青瓜,胡蘿蔔絲均勻撒在表面,再鋪上2片芝士,然後放進微波爐裡便高火叮5分鐘。
叮完出來後就是這個樣子的,芝士全部融化在表面,所有的配菜都被包裹上濃濃的芝士。
香味惹得整個辦公室都不淡定了,個個拿著叉子準備開吃,掀開有點半拉絲的感覺。
這樣一盤,一人一塊就光碟行動了,就差舔盤了!
ps:泡麵披薩可以把泡麵捏碎了煮,然後可以拌一點雞蛋液,比較容易成型,微波爐叮好之後可以切成一塊一塊。
花樣泡麵九:酸辣泡麵
準備材料:泡麵,青瓜,辣椒,番茄醬,醋,紅蘿蔔,鮮蝦
泡麵煮完撈起過冷水備用,接著重新煮水,水開之後下番茄醬,辣椒,青瓜,醋,煮完之後,再下面,沸騰撈起即可。有種冬陰功湯的既視感有木有!
花樣泡麵十:泡麵肉丸
準備材料:碎泡麵,碎豬肉末,馬蹄,雞蛋。
把馬蹄削皮剁碎後跟豬肉末拌在一起,再把雞蛋打下去,充分攪拌均勻,然後捏成肉丸大小,也可以根據自己喜歡的形狀捏。
捏完後在碎泡麵裡面滾一下,均勻裹上了泡麵,密集恐懼症的人要小心,哈哈。
接著放在微波爐裡邊叮7分鐘,保證裡邊的肉丸子熟透。切開後是這個樣子的,豬肉伴著馬蹄,鮮香得不得了!(油炸的也可以)
花樣泡麵十一:泡麵年糕火鍋
準備材料:泡麵,年糕,番茄,玉米,洋蔥,胡蘿蔔,蘑菇,午餐肉哦,培根,芝士,鮮蝦,小白菜,辣醬。(有泡菜更好哦)
水開之後下年糕,年糕不怕煮得久,越久越好吃,不喜歡純年糕的可以買芝士的。
煮的陣勢太大,所有人都預留了一雙筷子,只能換個大鍋繼續煮。辣醬這個時候可以下了。
接著就要把所有的配菜一股腦下鍋。煮個3分鐘。
再把泡麵下下去,加上芝士片。建議在家做的話,採用辛拉麵會比較好吃哦。
煮完之後撈起來拍個美美的照,可以撒上海苔片哦!
今天就先獻上這11款高顏值泡麵,每一款都超級簡單,只要準備好材料,10分鐘內就搞定,窮孩子也可以吃出有錢人的感覺。
相信我,連SOHO妹都可以輕鬆做出來的,你們肯定能給一點壓力都沒有!
依據表格,難度係數設置為100上限。
難度係數最低的是炸醬泡麵,顏值最高的是蛋包泡麵,最美味的是泡麵披薩。所以你們根本不用猶豫,看看自己比較喜歡哪一個,即可就可動手啦!
一個少扣一個雞腿
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文字:SOHO妹
攝影:嘉瑤,耶su,喬蔚