文藝女店主把意式奶凍帶到汕頭,絲滑得一勺就入心!

2021-02-17 吃踢桃

兔子跟米米相識多年

恬靜淡雅很有生活品味的她

一直是朋友圈裡很特別的存在

看她拍下自己做的甜品,寫的小簡介

字裡行間全是溫柔文藝的氣息

提起義大利甜品,大家一定會想起提拉米蘇。但是除了這個,還有一道非常著名的甜品:意式奶凍Panna cotta。意式奶凍源自義大利西北的皮埃蒙特大區。它是在奶油、牛奶和糖中加入吉利丁,使其變成稠厚的奶凍,而Panna cotta也意指「煮熟的奶油」。這種甜點通常會與紅色水果的濃汁果醬一同食用,也可以配上熔化的巧克力或者焦糖。意式奶凍流傳至今,在歐洲已是家喻戶曉的家常甜品,口感順滑豐潤,介於果凍和慕斯之間。

經過米米大半年的精挑原材料,折騰調試配方,才將柔潤得掐出汁的奶凍做成我們見到的MimiLobo版奶凍瓶,而後逐漸發展了7種口味。一開始只是給身邊的親朋好友試吃,沒想到一傳十十傳百,口碑特別好,不少人都會專門跟她提前預定。沒有任何宣傳,復購率卻高得驚人。連兔子第一次吃,都立刻變成她的迷妹!

這是該系列最受歡迎的口味
琥珀色的川寧紅茶加入鮮醇的牛奶

表面輕盈淋上古早味焦糖醬

輕舀一勺,奶茶香溫柔地拂過味蕾

口感柔而濃鬱,縈繞著絲絲香氣


細微顆粒香草籽隱於奶凍中

這些隱隱可見的小黑點

是甜品界裡最珍貴的食材

入口酸甜細膩,回味帶著香草香


悠閒的夏日午後,輕舀一勺奶凍

初入口是飽滿的黑巧克力味道

些許微酸縈繞而上,帶著蔗糖的餘韻

口感豐富得像在喝一杯拿鐵咖啡

選用日本宇治抹茶而制

入口就能品到醇鬱而清新的氣息

奶凍的低溫減弱了糖分的甜

也輕盈地拂去了抹茶的苦

融在嘴中,甜苦甘盡在

一抹茉莉之鄉橫縣出產的茉莉花苞

加入牛奶中冷藏浸泡出芬芳

花香與奶香優雅交匯

在唇齒間綻放出淡淡的沁香

(因製作工藝複雜,需提前2天預訂)

薄荷獨特的清新香氣

搭配絲滑牛奶意外的有默契感

沁涼舒心的奶凍,一掃夏日燥熱

很適合慵懶的午後細品提神

當季的鮮甜芒果汁匯入牛奶中

凍成絲滑香甜的時令奶凍

夾著些許清脆香甜的椰子脆片

口感豐盈富有層次感

這款是時令產品,芒果過季就沒有咯~

除了以上7款基礎口味的奶凍

米米心血來潮時也會推出限定款

布朗熊、可妮兔和莎莉鴨の萌組合

足以讓我的少女心爆棚1000+次

由於手工繪製工藝複雜,限定款極少出現

就看你們能不能哀到它重現江湖啦~

這款芝士條米米剛研發出來

還沒開始售賣,我就搶先嘗鮮咯

進口奶酪包裹馬達加斯加香草豆莢

變成香濃的香草芝士條

濃濃的芝士味加上清新香草的點綴

醇香自然,無添加任何香精

入口柔醇厚實,卻一點都不會膩

接下來還會推出

奧利奧、榛子、蔓越莓等口味

本月20號開售,期待一下吧~

店主米米調整了十多次配方的生巧

年初曾風靡過一陣胖友圈

等到天氣漸冷的10月初會閃亮返場

超短の168小時黃金賞味期限

伴手禮/自留兩相宜,我已經預定啦


堅持零添加の純正生巧

軟質口感,靠近唇邊即溶

留在唇上,再舔掉,無盡回味

讓你真正品嘗到巧克力🍫的原味道


MimiLobo

手工製作,請提前一天預定

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