上海2017年1月24日電 /美通社/ -- 雞年將至，以一杯創意咖啡「雞」發新靈感。為慶祝2017丁酉雞年，傳承歐洲藝術精神的艾美酒店以創新形式致敬目的地中國傳統文化，獨家創作趣味十足的「雞」年拿鐵咖啡，以獨特創意開啟精彩新年。此次雞年咖啡拿鐵由艾美酒店及度假村全球首位拿鐵藝術師 Esther Maasdam 親手打造。這是艾美品牌連續三年以咖啡為觸發點致敬目的地文化，旨在通過艾美特有的目的地、美食和文化濾鏡更好地幫助創意思維的旅客「探索世界，揭秘目的地」。
作為連續四年「荷蘭拿鐵藝術拉花大賽」的冠軍，Esther 在2015羊年及2016年猴年拿鐵拉花的基礎上深入研究中國傳統文化，以玲瓏活潑的公雞圖騰及「公雞報曉」的美好寓意作為創作靈感，結合精湛的現代拿鐵拉花藝術，打造出趣味十足的雞年拿鐵拉花。造型可愛立體的公雞圖案生動傳神，同時添入了寓意金雞賀歲的新春祝福。
「非常開心能連續三年為中國春節打造專屬的拿鐵拉花。」艾美酒店及度假村全球首位拿鐵藝術師 Esther 表示，「艾美酒店一直通過獨具特色的美食計劃帶領創意思維的旅客探索世界，揭秘目的地。我將意式拿鐵拉花藝術與中國的傳統文化相結合，來描畫出『雞』守時、勤勉、勇敢的象徵，希望通過這樣一個創意形象為大家新年帶來新的靈感啟發，同時也可以體驗艾美品牌獨具魅力的咖啡文化。」
常見的拿鐵拉花的製作方法大致有兩種：「自由傾倒」（即在傾倒奶泡時形成圖案）與「雕花」（即使用咖啡拉花針在傾倒牛奶後在奶泡上作畫）。此次 Esther 在艾美雞年專屬拿鐵創意中特別融合了這兩種製作方法，將一隻栩栩如生的公雞圖騰圖案製作完成：
第一步：自由傾倒
萃取一杯意式特濃咖啡並倒入牛奶以創作主體形象；
第二步：雕花
使用拿鐵拉花專用雕花筆勾勒出雞冠、身體、羽毛等細節；
第三步：點睛
使用拿鐵拉花專用雕花筆勾畫眼睛等傳神細節；
完成
新年期間，賓客將有機會在位於上海、青島、鄭州、宜興、重慶、廈門、石梅灣、惠州、香港和臺北的12家大中華區艾美酒店體驗這一款艾美雞年專屬拿鐵咖啡，共享新春之樂。值得一提的是，除針對中國新年特別推出的專屬拿鐵咖啡之外，艾美酒店始終致力於推廣品牌咖啡文化，通過艾美獨有的全球項目「咖啡大師」及「靈感萃取」計劃，在以歐洲傳統咖啡文化致敬艾美全球目的地的同時，也進一步提升品牌標誌性艾美創驛大堂（Le Meridien Hub™）的體驗。