"叔叔，我每次從冰箱裡拿雪糕出來的時候，包裝袋上總有一股怪怪的味道，弄得我吃雪糕的心情都壞壞的。"正是一個小姑娘隨口說出的吃雪糕小困惑，推動了中國冰箱業除菌保鮮技術的大突破，攻克了冰箱冷凍室的除菌淨味這一技術盲區，而容聲冰箱又成為行業首個的開創者和領跑者。
事情是這樣的：從去年開始，容聲冰箱內部就啟動了"鷹眼計劃"，要求研發人員要像鷹的眼睛一樣銳利的去捕捉消費者需求，切實解決消費者的痛點。而連續兩輪的用戶調研和走訪中，一個5歲的小姑娘對從冰箱裡拿出的雪糕會帶有異味提出了困惑，也讓容聲冰箱的研發人員打開思路，重新思考了冰箱冷凍室的殺菌淨味問題。這才有了9月14日，容聲冰箱推出了全球第一臺冷凍冷藏雙區長效高效除菌淨味的"雙淨"系列冰箱。
"母乳從冰箱裡拿出來以後，不加熱到70度擔心沾染到病菌，過度加熱又擔心破壞了營養價值"、"滷牛肉冷吃最香，可又擔心在冰箱裡滋生了細菌"、"雪糕包裝紙上有異味，不敢讓孩子吃，擔心拉肚子"……這些用戶反饋的意見，正是容聲"雙淨"系列冰箱誕生的根源。從中，外界也清晰洞察到冰箱產業升級背後用戶需求的新變化，以及未來冰箱企業技術創新的用戶邏輯。
一個小痛點，引發冷凍室殺菌技術的大思考
冷凍室拿出的雪糕要沒有異味才能吃的開心、吃的放心；冷凍室拿出的母乳不需要加熱到70度殺菌、40度就可放心餵寶寶；冷凍室拿出的滷牛肉冷切來吃味道更好，不用再蒸一遍殺菌……這些曾經生活中的食材健康安全問題，都因為具有全域長效離子除菌的淨味冰箱在容聲誕生而得到解決。
用戶的小痛點，關聯著產品的大創新。作為與食材聯繫密切的冰箱行業，冷凍室的除菌、淨味卻是被冰箱行業技術創新遺忘的區域。那麼食材放進冷凍室就一定是安全的嗎？其實不然，冷凍室的低溫狀態的確可以殺死一部分細菌，但是有一類叫嗜冷菌的病毒卻可以在冷凍室內找到溫床；還有一部分病菌，在低溫下就進入休眠狀態，一旦到常溫下，馬上甦醒並大量繁殖。
所以，很多用戶反饋："從冷凍室拿出的熟食，不敢直接吃，要蒸煮後食用才安全"、"特別是孩子吃的母乳、冰激凌，都很擔心還有細菌，不敢給孩子多吃"。在兩輪的用戶需求調研中，容聲冰箱切實感覺到，冷凍室除菌、淨味的問題需要得到滿足，而這也是冰箱技術創新升級的新方向。由此，容聲冰箱技術研發團隊迅速攻克這一技術盲區，並給出了解決方案：將離子除菌技術應用到冷凍室內。
在確定將離子除菌技術用到冷凍室之前，容聲冰箱對比了好幾種解決方案，最後確定用這一技術，是因為相對於傳統的除菌模式，其具有四個明顯優勢：1、殺菌率高，容聲的離子除菌技術在冷凍全間室除菌率可以達到99.99%，除病毒率可以達到99.9%，明顯高於其他技術和國家標準2、永不失效，長效淨味3、離子不光能夠除菌，還可以淨味4、保鮮，離子除菌可降低微生物的數量，從源頭上切斷了食物變質的環節。 在針對不同於冷藏室的工況進行了12次大的改版、27次調教後，容聲冰箱終於將原來應用於冷藏室的離子除菌技術升級為完全適應冷凍室的IDP高能離子淨化系統。
一項新技術指引冰箱業轉型升級的新方向
回望2020年，家電產業這一路真不容易。在疫情的衝擊下，冰箱企業們而負重前行，卻不改品質化、高端化轉型的決心。殺菌、保鮮、歸納成為消費升級下用戶對冰箱產品的核心需求。
正是在這一背景下，冰箱業高端轉型的下半場也將圍繞食材的安全健康存儲訴求展開。因此，各大中外品牌紛紛進行保鮮、除菌技術的升級，這也造成市面上產品同質化問題嚴重。與之不同的是，容聲冰箱跳出行業對於保鮮區域的現有認知，藉助創新冷凍室除菌技術另闢蹊徑，而實現冷凍冷藏雙區長效高效除菌淨味的"雙淨"冰箱，也正是其貼合用戶需求而打造的新品類，突破了行業中冰箱局限於冷藏室殺菌、保鮮的範疇，再一次引領行業保鮮技術的升級。
在家電行業專家看來，冰箱市場的中高端化競爭已經步入深水區，企業除了要繼續做透原有核心業務，激活存量市場和用戶需求；還要積極拓展新空間，探索增量市場以舊換新。而要想實現這一切的根源，在於誰能真正解鎖更多的用戶痛點，誰能讓老百姓(603883,股吧)吃的更健康、更放心。雙淨系列冰箱的問世，無疑是容聲冰箱為行業開避並尋找的一條新賽道。
通過多輪的用戶調研挖掘出了冷藏、冷凍全空間除菌、淨味的需求，這讓容聲冰箱提前搶跑了下半場，抓住了一個新風口，賦予了消費者購買中高端冰箱新的理由，將激活消費市場，形成行業增長新動能。由此也將觸發冰箱業新一輪產業和技術升級，其調研用戶需求到升級用戶需求的創新邏輯也為同行尋求轉型升級突破口提供了參考路徑。
（責任編輯：王治強 HF013）