生活 · 健康 : 番石榴怎麼吃

2021-02-07 幽谷蘭香

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一、番石榴吃法

1.生食
鮮果洗淨（免削皮）即可食用，整個原味吃法，也可當蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2.加調料
可隨意切成不規則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁
需加入適量冷開水(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。

4.醃芭樂。
做法：先將芭樂以熱水略燙過備用;準備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻;將芭樂浸入水中，並以手慢慢搓洗芭樂，待芭樂不會浮起，也不會沉到水底，表示已經入味，即可食可。

5.加工
番石榴還可以製成果醬、果脯，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區最暢銷的水果之一。

二、番石榴的籽能吃嗎？
能。大家都喜歡吃番石榴，但是都不喜歡吃番石榴籽。其實番石榴籽對胃有好處，它有助於消化。

a、番石榴籽多酚是一種強抗氧化劑：
1、能促進關節的適應性和皮膚的彈性，

2、保護心血管，

3、抗炎症和減緩運動損傷，

4、減緩因糖尿病引起的視力損傷和促進視覺靈敏度的提高，

5、促進腦功能。

b、番石榴的營養價值
番石榴的營養價值很高，含有一定的維生素、蛋白質等等營養物質。另外番石榴還有一定的藥用價值，對於高血壓患者是極有好處的。當然，對於許多減肥愛好者，番石榴也是不二選擇，番石榴具有一定的減肥效果呢。


三、番石榴紅心和白心的區別
1、紅心番石榴：
大多野生。

2、白心番石榴：
後天改造，人工培植。

3、哪個更好吃
口感差不多，但紅心番石榴氣味比較「衝」。

4、藥用價值
紅心番石榴是一種特別適合糖尿病人食用的水果，它裡面不但含有大量的維生素C，還有一種類似於胰島素的成分，能讓胰島素分泌加快，讓升高的血糖降下來，另外紅心番石榴對人體的免疫力也有一定的調節作用，能抑制糖尿病併發症的發生。


四、番石榴功能主治
收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

1.番石榴消積
《潮州藥用植物志》上說：「木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。」這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

2.除溼止瀉
番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉


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  • 番石榴怎麼吃?
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  • 番石榴最好吃的3種吃法,讓你愛上吃番石榴!
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  • 番石榴的功效與作用有哪些
    番石榴含有豐富的鉀元素，每100克番石榴就含有235毫克鉀元素，吃番石榴，可以補充鉀元素，促進體內的新陳代謝，促進排便排毒，調節體內的酸鹼平衡，保持神經系統的正常，促進神經系統的健康發育，保持活力。番石榴含有豐富的維生素C，每100克番石榴就含有228.3毫克維生素C，吃番石榴，能補充維生素C，可以保護皮膚的健康，保護大腦，促進牙齒和骨骼的生長，保護牙床和骨骼的健康，還可促進身體對鐵，鈣和葉酸的吸收，保護五臟功能的正常。番石榴的功效與作用番石榴味甘；澀；性平。功能主治健脾消積；澀腸止瀉；主食積飽脹；疳積；腹瀉；痢疾；脫肛；血崩；收斂止瀉消炎止血；止痛斂瘡。
  • 每天吃一個番石榴,你的身體會有翻天覆地的變化!
    番石榴（芭樂）香氣清新而誘人，可以榨成果汁來喝、也可以加點甘梅粉，提升甜度氣味。番石榴（芭樂）不只好吃美味，也能提升健康，從現在開始每天吃番石榴（芭樂），會讓身體出現哪些變化呢？一天吃一顆番石榴（芭樂），可以遠離感冒。
  • 番石榴經常吃,但這種胭脂紅番石榴,你吃過嗎?
    番石榴的品種類型甚多。在中國大陸，廣東則以胭脂紅最著名，其引入廣東有200多年歷史，主要分布在湛江，番禺和增城等地，最著名的有廣州近郊的大塘胭脂紅番石榴。胭脂紅番石榴，是嶺南珍稀水果之一，是嶺南的歷史符號，也是許多嶺南人的童年回憶。番石榴經常吃，但這種胭脂紅番石榴，你吃過嗎？
  • 番石榴的營養價值,你知道哪些?
    番石榴屬喬木科，高度可以高達13米，樹皮表面光滑並呈現灰色。漿果是球形和卵圓形或者是梨形，一般來說頂端都有宿存的萼片，果肉是白色和黃色，肉質一般來說是淡紅色。番石榴中含有非常豐富的營養素，其中以維生素的含量最為豐富，毫不誇張的說每天吃一個番石榴幾乎就能滿足正常人身體一天對維生素需求總量了，所以憑藉這點，你說番石榴的營養價值不高嗎？
  • 大個的番石榴很多人都吃過,但小個的番石榴卻逐漸被遺忘,太可惜
    說起番石榴，大家第一時間想到的可能是水果檔售賣的那種碩大的番石榴。現在水果店售賣的基本都是這種品種的番石榴。這種番石榴果實大、口感好，更加受到消費者的歡迎。這種番石榴品種叫新世紀番石榴，是原產於我國臺灣的一種番石榴。
  • 吃石榴的季節要到了,戳進來教你吃對石榴和番石榴→
    吃石榴的季節又要到了，但說起石榴小夥伴們是不是會想起另外一個名字呢？石榴和番石榴，名字聽起來像是一家人，但無論是長相還是味道都完全不一樣呢~石榴和番石榴的區別性狀不同石榴是屬於石榴科石榴屬漿果，而番石榴則屬於番石榴屬的水果。
  • 番石榴好多人都沒吃過吧,一起學習下如何挑選,避免那些誤區
    、促進新陳代謝、調節生理機能，有利於身體健康。怎麼挑？哪些不能買？一.看顏色首先觀察番石榴的顏色，番石榴成熟時，會由鮮亮的綠色變為柔和的黃綠色。果皮過於青綠的熟度不夠，會有澀味，不要選擇一般黃一半綠的，一半黃一半綠是由於受陽光照射不均勻而導致的營養不良，吃起來口感不好。
  • 番石榴的功效和作用
    C，吃番石榴，補充維生素C，可以保護皮膚的健康，保護大腦，促進牙齒和骨骼的生長，保護牙床和骨骼的健康，還可預防心血管疾病，促進人體對鐵，鈣和葉酸的吸收，保護肝臟，促進排毒排便，更有研究表明，男士吃番石榴，補充維生素C可以幫助治療不孕不育。
  • 番石榴的營養價值與功效,番石榴的禁忌人群有哪些
    番石榴是很多人最喜歡吃的熱帶水果，它外表為綠色，果肉有綠色和紅色兩種。這種水果成熟以後可以直接鮮食，口感脆嫩，味道誘人。番石榴肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。番石榴除了能帶給人們味覺的享受，它還能為人體補充豐富的營養，對提高人體素質有很大的好處。